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謝小慶按:李昌平是真正的中國(guó)農(nóng)業(yè)專家。他先后四次擔(dān)任鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記,在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)經(jīng)學(xué)院獲得經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士學(xué)位。作為鄉(xiāng)黨委書記,他2000年3月致信當(dāng)時(shí)的總理,反映當(dāng)時(shí)農(nóng)村的突出問題,引起中央對(duì)三農(nóng)問題的關(guān)注。2002年出版了《我向總理說實(shí)話》(光明日?qǐng)?bào)出版社)。2004年出版了《我向百姓說實(shí)話》。他曾擔(dān)任《中國(guó)改革》雜志社執(zhí)行主編。從2011年至今,擔(dān)任中國(guó)鄉(xiāng)村建設(shè)研究院院長(zhǎng)
2019-08-13
互動(dòng):903
新醫(yī)改 新醫(yī)改一個(gè)最基本而又直觀的特征是國(guó)家大量的公共財(cái)政向城鄉(xiāng)衛(wèi)生事業(yè)領(lǐng)域不斷涌入,并且財(cái)政投入至今仍在快速增長(zhǎng)。2017年5月11日,財(cái)政部社會(huì)保障司的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,2017年全國(guó)財(cái)政醫(yī)療衛(wèi)生支出預(yù)算為14044億元。這個(gè)數(shù)據(jù)是2008年醫(yī)改啟動(dòng)前的4.4倍,比2016年同口徑支出增長(zhǎng)5.1%,比同期全國(guó)財(cái)政支出預(yù)算增幅高出1.9個(gè)百分點(diǎn),醫(yī)療衛(wèi)生支出占全國(guó)財(cái)政支出的比重從2008年醫(yī)
2019-08-13
互動(dòng):40
“入鄉(xiāng)隨俗”這句話在很多鄉(xiāng)村都流行,當(dāng)客人每到一個(gè)新的地方,必須了解當(dāng)?shù)氐拿袼住V赃@樣做,一是尊重當(dāng)?shù)匚幕?xí)慣,二是避免當(dāng)眾出丑。鄉(xiāng)村民俗,簡(jiǎn)稱鄉(xiāng)俗,包括日常生活的方方面面,如年俗、節(jié)令風(fēng)俗、食俗、居家、服飾、出行、農(nóng)事(春種秋收冬藏)、人情、婚喪嫁娶、禁忌。在中國(guó)北方鄉(xiāng)村,臘月里殺年豬、做臘八蒜、臘八粥、蒸年糕、做豆腐、掃塵、辭灶、寫春聯(lián)、貼掛錢
2019-08-12
互動(dòng):54
返鄉(xiāng)書寫不能只停留在精神或話語上的返鄉(xiāng),而需要自我反省并與實(shí)踐進(jìn)行緊密互動(dòng),讓返鄉(xiāng)書寫不落入常見陷阱,更可以成為進(jìn)一步推動(dòng)書寫返鄉(xiāng)的有利契機(jī),進(jìn)而讓話語層面的批判與實(shí)踐層面的介入有機(jī)結(jié)合。
2019-08-12
潘家恩
互動(dòng):24
一方面需要村級(jí)組織不斷處理過去的矛盾和問題,從而形成村莊秩序;另一方面,也需要村集體不斷將村民動(dòng)員起來,無論是在土地調(diào)整方案的形成、釘子戶的處理、還是村民參與公共事務(wù)的積極性方面。正是在土地調(diào)整中,“集體”的土地權(quán)利可以被激活,“集體”的能動(dòng)性可以得到發(fā)揮。因此,土地制度改革需要給村集體留出實(shí)踐其所有權(quán)的空間。
2019-08-09
陳義媛 甘穎
互動(dòng):61
今年的農(nóng)業(yè),似乎格外難。非洲豬瘟的肆虐有增無減,云南大旱導(dǎo)致大幅減產(chǎn),草地貪夜蛾一夜之間危害全國(guó)……農(nóng)業(yè)的威脅,更大的是生態(tài)的威脅,而我們每個(gè)人都置身其中。 1 草地貪夜蛾,正在上演的入侵災(zāi)難 今年4月下旬,有云南農(nóng)友問我,四川草地貪夜蛾危害大不大?當(dāng)時(shí)似乎還不明顯,如今四川70%的涉農(nóng)縣已經(jīng)被草地貪夜蛾拿下。 草地貪夜蛾,在大部分人聽來可能太
2019-08-01
互動(dòng):251
前中國(guó)應(yīng)對(duì)農(nóng)村老齡化有兩個(gè)優(yōu)勢(shì):一是農(nóng)村集體土地制度,二是村莊熟人社會(huì)。依托農(nóng)村集體土地制度,讓農(nóng)村老年人可以與土地結(jié)合起來,形成老人農(nóng)業(yè),同時(shí)借助村莊熟人社會(huì)的條件建立老年人互助養(yǎng)老,國(guó)家給予必要的補(bǔ)助,就可能有效應(yīng)對(duì)農(nóng)村老齡化問題。
2019-08-01
賀雪峰
互動(dòng):55
本文作者認(rèn)為,農(nóng)民工流動(dòng)一直在進(jìn)行中,而且這種流動(dòng)不是單向不可逆的,而是雙向靈活的,也有可能到城市之后再次返回鄉(xiāng)村,返回西部。
2019-07-27
張世勇 王山珊
互動(dòng):85
鄉(xiāng)村振興的主體是組織起來的農(nóng)民。將農(nóng)民組織起來的最重要制度基礎(chǔ)是農(nóng)民集體土地制度及建立在該制度基礎(chǔ)之上的農(nóng)民集體經(jīng)濟(jì)。借鑒同為土地公有制的國(guó)有農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)體制的經(jīng)驗(yàn),借助農(nóng)村土地“三權(quán)分置”的制度設(shè)計(jì),恢復(fù)農(nóng)村集體土地的生產(chǎn)資料性質(zhì),有望同時(shí)解決當(dāng)前農(nóng)村土地細(xì)碎化與農(nóng)民難以組織起來的兩大困境,從而為鄉(xiāng)村振興提供組織條件。
2019-07-26
賀雪峰
互動(dòng):57
圖片來源:網(wǎng)絡(luò) 然而,非常不幸的是,中國(guó)是生物多樣性受到最嚴(yán)重威脅的國(guó)家之一:原始森林由于長(zhǎng)期濫砍濫伐、毀林開荒等,已基本不存在了;草原由于超載放牧、毀草開荒等,退化面積達(dá)87萬平方公里,目前約90%的草地處在不同程度的退化之中。中國(guó)十大陸地生態(tài)系統(tǒng)無一例外地出現(xiàn)退化現(xiàn)象,就連青藏高原生態(tài)系統(tǒng)也不能幸免。以紅樹林為例,中國(guó)紅樹林主要分布在福建沿岸以南,歷史上的最大
2019-07-25
互動(dòng):62
導(dǎo)語:在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的邏輯中,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品“極致”外表的追求和對(duì)產(chǎn)量的追求使得農(nóng)民不得不濫用農(nóng)藥,而大量的農(nóng)藥帶來的不僅僅是食品安全的問題,還會(huì)破壞生態(tài)多樣性。愿我們每個(gè)人都能有一雙智慧的眼睛,去發(fā)現(xiàn)事物的真相,在這片已經(jīng)被農(nóng)藥浸染的土地上,努力做出改變。 正文: 在決定寫下《被農(nóng)藥浸染的土地》之前,我其實(shí)想以《農(nóng)藥浸泡的國(guó)度》為題目的。 后來想想,&
2019-07-22
互動(dòng):115
21世紀(jì)以來,中國(guó)農(nóng)政的理念和政策發(fā)生了積極的重大轉(zhuǎn)變,但是城鄉(xiāng)關(guān)系失衡的狀況并沒有得到根本調(diào)整,關(guān)涉鄉(xiāng)村穩(wěn)定和發(fā)展的諸多要素大量外流或被奪走的趨勢(shì)未能有效遏制,也因此造成了多數(shù)鄉(xiāng)村的快速凋敝和多數(shù)城市的急劇膨脹。
2019-07-20
張玉林
互動(dòng):41
在資本主義還在起著主導(dǎo)作用的世界里,生產(chǎn)過剩似乎是不可避免的。而生產(chǎn)過剩的前提之一就是產(chǎn)能過剩。不幸的是,中國(guó)即使是在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的環(huán)境下進(jìn)行生產(chǎn),但因?yàn)槿谌肓耸澜缳Q(mào)易體系,所以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的資本要素還是會(huì)對(duì)中國(guó)的經(jīng)濟(jì)會(huì)產(chǎn)生同類的負(fù)面影響的。中國(guó)的產(chǎn)能過剩也是很難避免的。 西方發(fā)達(dá)資本主義國(guó)家對(duì)于本國(guó)產(chǎn)能過剩的問題,是把過剩的產(chǎn)能直接轉(zhuǎn)移到發(fā)展中國(guó)家
2019-07-20
互動(dòng):179
2019年7月10日下午,“全球到村莊”國(guó)際暑期班講座邀請(qǐng)到華東師范大學(xué)傳播學(xué)院院長(zhǎng)呂新雨教授,做了題為《“新鄉(xiāng)土主義”與鄉(xiāng)村振興——以一個(gè)世紀(jì)以來中國(guó)城鄉(xiāng)關(guān)系變革為視角的歷史考察》的講座。呂新雨教授指出,中國(guó)的“新鄉(xiāng)土主義”需要在一個(gè)世紀(jì)以來的城鄉(xiāng)關(guān)系變革的歷史視野中去重新理解,深入關(guān)照鄉(xiāng)村革命與現(xiàn)代政黨、工農(nóng)聯(lián)盟與
2019-07-20
互動(dòng):68
一、小生產(chǎn)與社會(huì)化大生產(chǎn)的矛盾 家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制以家庭為單位的小農(nóng)生產(chǎn),克服了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制之下由于監(jiān)督和管理不到位而造成的激勵(lì)缺乏問題,從而為解決中國(guó)農(nóng)民的溫飽問題作出了歷史貢獻(xiàn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總產(chǎn)值從1978年的1117.50億元增加至2016年的59287.78億元,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平大幅度提高,且農(nóng)村貧困人口比例從1978年的97.5%下降到2017年的3.1%。然而,改革后農(nóng)業(yè)的良好發(fā)展勢(shì)頭
2019-07-18
互動(dòng):169
全球種子市場(chǎng)總價(jià)值量約500多億美元,其中60%是商業(yè)種,約300多億美元。自留種比例不斷下降,目前已低至40%,還有繼續(xù)下降的趨勢(shì)。圍繞著種子這塊巨大的肥肉,各國(guó)之間展開了激烈的競(jìng)爭(zhēng),其中科技、資本與軍事實(shí)力強(qiáng)大的國(guó)家,在種子產(chǎn)業(yè)中占據(jù)的份額最大。 全球70%以上的商業(yè)種集中在20多個(gè)國(guó)家,其中美國(guó)排在第一位,占19%。世界種子貿(mào)易也主要集中在發(fā)達(dá)國(guó)家,其中美國(guó)最高,其次是荷蘭、法
2019-07-17
互動(dòng):457
鄉(xiāng)村是生物多樣性最重要的保留地,所有的栽培物種與循環(huán)物種包括中草藥、菌物等都保留在鄉(xiāng)村。森林、草原、濕地中的野生生物多樣性也與鄉(xiāng)村有著千絲萬縷的關(guān)系。物種是全人類的共同財(cái)富,物種包含的基因是長(zhǎng)期進(jìn)化的結(jié)果,可為全人類服務(wù)。為了資本的需求,生物技術(shù)公司搞基因提取、基因轉(zhuǎn)移;并制造出所謂的轉(zhuǎn)基因物種,同時(shí)申報(bào)專利;最終宣稱物種為個(gè)人或生物技術(shù)寡頭占有。從生物多
2019-07-15
互動(dòng):46
本文轉(zhuǎn)自微信公眾號(hào)“中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)”,原載于《中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)》2018年第2期,原標(biāo)題為《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與鄉(xiāng)村文化復(fù)興》。 《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》指出:“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,是解決人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間矛盾的必然要求,是實(shí)現(xiàn)‘兩個(gè)一百年’奮斗目標(biāo)的必然要求,是實(shí)現(xiàn)全體人民共同富裕的必然要求。&r
2019-07-15
互動(dòng):39
記者近期深入南方部分糧食生產(chǎn)一線發(fā)現(xiàn),在糧食市場(chǎng)低迷和經(jīng)營(yíng)主體自發(fā)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的背景下,部分全國(guó)產(chǎn)糧大縣出現(xiàn)了一些不利于保障糧食高質(zhì)量穩(wěn)定生產(chǎn)的因素:部分種糧大戶積極性受挫,退租棄耕;局部地區(qū)基本農(nóng)田存在非糧化傾向,耕地地力遭到破壞;糧食生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)制度不完善,賬面上的口糧田與實(shí)際面積有所出入等。 專家提醒,上述現(xiàn)象雖然只是在個(gè)別縣區(qū)出現(xiàn),但值得警惕和關(guān)注,應(yīng)舉一
2019-07-12
互動(dòng):192
本文對(duì)一個(gè)鄉(xiāng)村旅館的合作經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了案例研究,指出新鄉(xiāng)村建設(shè)面臨兩個(gè)困境,一個(gè)是當(dāng)新鄉(xiāng)村建設(shè)的合作經(jīng)濟(jì)試圖將經(jīng)濟(jì)收益與生態(tài)理念結(jié)合在一起的時(shí)候,經(jīng)濟(jì)收益的壓力容易蓋過對(duì)生態(tài)理念的追求,造成問題。另一個(gè)是,合作經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)仍是土地家庭承包經(jīng)營(yíng),后者會(huì)對(duì)前者形成掣肘。
2019-07-12
何宇飛
互動(dòng):36
土地確權(quán)=土地確份額?這是怎么回事?《南方農(nóng)村報(bào)》記者走訪了汕頭市潮南、潮陽的鄉(xiāng)村社區(qū),經(jīng)過采訪發(fā)現(xiàn),原來這兩個(gè)地區(qū)有些村子以集體統(tǒng)籌經(jīng)營(yíng)的方式經(jīng)營(yíng)土地,集中起來的土地招標(biāo)發(fā)包給第三方,每年租金扣除灌溉管理,平分給村民。《南方農(nóng)村報(bào)》邀請(qǐng)了三位學(xué)者對(duì)此進(jìn)行了評(píng)論。胡靖教授的意見尤其值得注意,他指出“淡化集體分紅,增加集體福利”,這一方法或許是鞏固集體經(jīng)
2019-07-11
互動(dòng):74
農(nóng)業(yè)合作化具有不可替代的作用。每一個(gè)真正的馬克思主義者、每一個(gè)真正想走社會(huì)主義道路的人都應(yīng)當(dāng)深長(zhǎng)思之。
2019-07-11
吳尚達(dá)/葉方青
互動(dòng):124
· 食物主權(quán)按 · 《財(cái)新周刊》今年曝出近十幾年在內(nèi)蒙古種植了可能有上百萬畝的抗草甘膦轉(zhuǎn)基因油菜“蒙4”,其源頭很可能來自美國(guó)孟山都公司(已被德國(guó)拜耳收購)的轉(zhuǎn)基因油菜品種GT73。雖然我國(guó)并沒有批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因油菜商業(yè)化種植,但油菜籽落地生根且是異花授粉,也就是說花粉漂移擴(kuò)散會(huì)污染非轉(zhuǎn)基因品種,加上國(guó)內(nèi)對(duì)轉(zhuǎn)基因作物監(jiān)管不嚴(yán),所以其泛濫情況可能
2019-07-10
互動(dòng):133
當(dāng)今時(shí)代,包括中國(guó)在內(nèi)的很多國(guó)家,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)高度社會(huì)化,小農(nóng)家庭經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)組織形式?jīng)]有消失,但小農(nóng)戶已經(jīng)被整合進(jìn)高度社會(huì)化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分工體系,從屬和依附于大資本,處在半無產(chǎn)化狀態(tài)。個(gè)體小農(nóng)分散經(jīng)營(yíng)已經(jīng)不能適應(yīng)生產(chǎn)社會(huì)化的需要,通過農(nóng)民組織化重構(gòu)食物生產(chǎn)與流通體系,成為必然要求。
2019-07-03
張慧鵬
互動(dòng):38
物種是生物多樣性最關(guān)鍵的成分,所謂“種瓜得瓜,種豆得豆”就是物種繁殖后代的最直白表述,即基因是縱向遺傳的,物種是生殖隔離的。生態(tài)系統(tǒng)實(shí)乃物種與其生存的外界環(huán)境構(gòu)成的能夠自我維持,有生命力、恢復(fù)力的系統(tǒng)。沒有物種,生態(tài)系統(tǒng)就崩潰了。當(dāng)今世界,盡管人類取得了重大的科技進(jìn)步,但是,舉全球之財(cái)力,聚集全球最聰明的科學(xué)家,包括所有的諾貝爾獎(jiǎng)獲得者,人類也不能利用無機(jī)原
2019-07-02
互動(dòng):47
《中國(guó)有個(gè)滕頭村》今年4月出版后,在北京召開了研討會(huì)。此后新華社要聞?lì)l道、光明網(wǎng)、央廣網(wǎng)、《中國(guó)藝術(shù)報(bào)》《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》《工人日?qǐng)?bào)》等媒體發(fā)表了評(píng)介文章。建黨98周年前夕,《學(xué)習(xí)時(shí)報(bào)》發(fā)表《有意義處落筆 作品才更有意義》,介紹《中國(guó)有個(gè)滕頭村》。 這期間,5月15日,浙江省委書記車俊到滕頭村考察工作,指出要推動(dòng)滕頭做農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的常青樹、當(dāng)好美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的樣板
2019-07-01
互動(dòng):236
《從農(nóng)耕到生物技術(shù):關(guān)于產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展理論》一書重點(diǎn)講述在技術(shù)的變革進(jìn)步中,資本是如何利用農(nóng)業(yè)技術(shù),逐漸打破農(nóng)業(yè)“自然特性”的限制,而將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變?yōu)橘Y本增值累積的重要工具。并對(duì)此提出占取主義和替代主義兩種理論框架,讓我們清晰地看到資本對(duì)當(dāng)下農(nóng)業(yè)所實(shí)施的戰(zhàn)略布控。
2019-06-29
陳義媛
互動(dòng):46
2001年至今,但凡有出訪機(jī)會(huì),我一定要訪問農(nóng)村,看看當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)和農(nóng)民。早期在歐洲十多個(gè)國(guó)家的走訪中,看到了市郊化和逆城鎮(zhèn)化的普遍存在。體會(huì)到城鎮(zhèn)化不是線性的,不是單向道。發(fā)展到一定程度,讓中產(chǎn)階級(jí)為主的市民更感到幸福的,是郊區(qū)和農(nóng)村接近自然的環(huán)境,相對(duì)寬松的空間,鄰里守望的社區(qū)生活。后期在美國(guó)、加拿大、澳大利亞、韓國(guó)、馬來西亞、泰國(guó)、印度等國(guó)的訪問,更看到了不同
2019-06-26
互動(dòng):45
食物主權(quán)按 5月12日,徐師傅為我們帶來了一場(chǎng)名為《關(guān)于轉(zhuǎn)基因,徐師傅有話說》的講座,在講座中,徐師傅為我們解答了這樣幾個(gè)問題: 什么是基因編輯、轉(zhuǎn)基因、基因驅(qū)動(dòng)和基因改造? 基因改造技術(shù)的科學(xué)和哲學(xué)基礎(chǔ)是什么,存在哪些根本錯(cuò)誤? 基因改造的政治運(yùn)作過程是怎樣的,以及技術(shù)是怎樣被資本控制的? 基因改造的風(fēng)險(xiǎn)有哪些,國(guó)內(nèi)外有哪些反對(duì)基因改造的倡議和行動(dòng)?
2019-06-25
互動(dòng):155
近代資本工業(yè)的發(fā)展是以農(nóng)村,農(nóng)民和農(nóng)業(yè)為代價(jià)的。大量農(nóng)民破產(chǎn),大量農(nóng)民外流是遍布全世界的現(xiàn)象。墨西哥,印度,巴西,無一不是這樣。中國(guó)因?yàn)檫x擇了社會(huì)主義道路,組織農(nóng)民走共同富裕的道路,使中國(guó)成為唯一個(gè)避免了三農(nóng)危機(jī)的國(guó)家。一刀切使的分田單干,讓中國(guó)失去了集體農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì),大量農(nóng)民外流,大量農(nóng)田拋荒,中國(guó)政府,中國(guó)人民不得不重新面對(duì)早已困擾世界的三農(nóng)危機(jī)。
2019-06-24
韓東屏
互動(dòng):1143
村民在討論村里事務(wù) 徐昱 攝 導(dǎo)讀 隨著脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的推進(jìn),各種資源要素匯集鄉(xiāng)村,化作推動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力。其中,政府投入尤為巨大。但筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn),一些項(xiàng)目工程中,政府投入越大,基層治理效能越低,資源進(jìn)村遭遇“最后一公里困境”,亟待破解。 真能做到“各家自掃門前雪”,那就是治理高水平 華北某大城市遠(yuǎn)郊的一個(gè)村,是一個(gè)有500年
2019-06-23
互動(dòng):97
江陰長(zhǎng)江村:依靠集體經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了有尊嚴(yán)的城鎮(zhèn)化 李克勤 (湖北工業(yè)大學(xué)) 謝小慶按:2012年12月22日,我自己開車走訪了江蘇省江陰市夏港鎮(zhèn)的長(zhǎng)江村,親眼目睹了這個(gè)依靠集體經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了城鎮(zhèn)化的成功范例。長(zhǎng)江村社區(qū),與中國(guó)以至世界上那些最好的社區(qū)相比,毫不遜色。今天,蘇南有許多像長(zhǎng)江村這樣的新社區(qū),已經(jīng)不是幾個(gè)點(diǎn),而是已經(jīng)連成片。在全國(guó),類似的社區(qū)也很多,成百上千。
2019-06-23
互動(dòng):110
為了解決上述土地規(guī)模與土地效益矛盾問題,我們的科研團(tuán)隊(duì),早在12年前就開始研發(fā)一種“低成本、零污染、高回報(bào)”的農(nóng)業(yè)模式。在該類農(nóng)業(yè)模式下,農(nóng)民投入的成本已降低到每畝不足500元(徐子雯數(shù)據(jù)),其主要投入為勞動(dòng)力,但實(shí)現(xiàn)了每畝5000-10000元左右的凈收入,等于自己給自己打工。這個(gè)模式就是開始被人詬病,目前被眾多消費(fèi)者接受的“六不用”農(nóng)業(yè)模式,即在種
2019-06-20
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文人美食家汪曾祺在《昆明的菜》一文中提到:云南汽鍋雞,是他心中最好吃的雞肉做法。“湯如清水,雞香撲鼻”,而時(shí)過四十年,當(dāng)汪曾祺再次吃到汽鍋雞的時(shí)候,卻大失所望,昆明的汽鍋雞已經(jīng)不再是當(dāng)年的味道。 做法還是那個(gè)做法,而雞肉卻不是那個(gè)雞肉了。 1 消失在舌尖上的味道 云南汽鍋雞的墮落,是食材商品化選擇的妥協(xié)。 最適合做云南汽鍋雞的雞種,是來自楚雄州
2019-06-14
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圖片來源:網(wǎng)絡(luò) 美麗鄉(xiāng)村不能按照城鎮(zhèn)化的思路來搞,那些讓農(nóng)民上樓的做法根本就沒有考慮農(nóng)業(yè)活動(dòng)的特點(diǎn)。鄉(xiāng)村原本是與自然和諧的,鄉(xiāng)村基本沒有垃圾,餐余是動(dòng)物的食物,動(dòng)物的糞便是莊稼的營(yíng)養(yǎng),人類要做的是維護(hù)這種生態(tài)平衡。鄉(xiāng)村豐富的生物多樣性從來都是吸引人的。因此,對(duì)于鄉(xiāng)村設(shè)計(jì),不是要將鄉(xiāng)村推倒了重來,在村落基礎(chǔ)上建城市,而是要把城市中合理的要素搬到鄉(xiāng)村。鄉(xiāng)村要干凈、
2019-06-13
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導(dǎo)語 進(jìn)入新世紀(jì)以來,新疆地方政府下力氣發(fā)展特色林果產(chǎn)業(yè),不可謂不努力。在這一推動(dòng)下,紅棗成為新疆特色產(chǎn)品,行銷全國(guó)。然而現(xiàn)在,棗農(nóng)們卻傷了心,挖除紅棗已成為不可阻擋的趨勢(shì)。哈密的王叔說,真是見了鬼,種了17年地了,越種越窮,如今連前年的賬都還不清。這是為什么呢? 新疆地圖 | 圖片來源:網(wǎng)絡(luò) 政府推動(dòng),紅棗興起 90年代起,哈密本土的大棗聲名鵲起,開始拿各種博覽會(huì)
2019-06-13
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鄰村的老支書是我的忘年交的老朋友。老支書對(duì)我們進(jìn)行的“六不用”生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐是高度贊賞的,他本人在家里種地也嚴(yán)格拒絕了化肥、除草劑與地膜。他對(duì)化學(xué)農(nóng)資的危害了解深刻。他向我透露,最近他周圍的親戚朋友得癌癥的很多,最近幾個(gè)月就有七八個(gè)人去世,平均50多歲,最年輕的只有30多歲。 我問他主要原因是什么?他說除草劑危害最大。他舉例說明這個(gè)問題。他們村村主
2019-06-11
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從人類發(fā)展歷史來看,鄉(xiāng)村是遠(yuǎn)早于城市的。人類最早以家族形式沿河、海、湖、草原、高山居住,從事的勞動(dòng)是農(nóng)業(yè)或畜牧業(yè)。通過讀書、經(jīng)商、從軍、做官等渠道,鄉(xiāng)人可進(jìn)入城市,但很多人到老后依然愿意回歸故里。“少小離家老大還”,古今“賀知章們”為什么對(duì)家鄉(xiāng)有強(qiáng)烈的鄉(xiāng)土情結(jié)?鄉(xiāng)村魅力如下: 第一,鄉(xiāng)村遠(yuǎn)離城市喧鬧,讓人們安靜下來。熙攘的城市,忙碌的身影,林
2019-06-11
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誰來關(guān)注我們的農(nóng)業(yè)? 自從中美貿(mào)易談判轉(zhuǎn)入尖銳沖突以來,每天瀏覽媒體,總是能看到美國(guó)農(nóng)業(yè)的消息,全是負(fù)面的,一時(shí)是農(nóng)產(chǎn)品爛在田里,一時(shí)是農(nóng)民上街抗議,一時(shí)又是美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品將永遠(yuǎn)失去中國(guó)市場(chǎng)。媒體也是替美國(guó)農(nóng)民操碎了心。 美農(nóng)完蛋了,中農(nóng)又怎么樣呢?因此獲利了嗎? 五一節(jié)期間,受朋友之邀到湘鄉(xiāng)一鄉(xiāng)村休閑。剛進(jìn)村子,感覺還是不錯(cuò)的,跟我老家很相似,丘陵地帶,大小不同的山包
2019-06-06
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2019-06-06
賀普霄
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從理論上講,地球上任何光合產(chǎn)物及其衍生物,只要有了種子、孢子卵或動(dòng)物繁殖體,都可以轉(zhuǎn)變?yōu)槿祟愃枰氖澄铮瑥亩鎰e目前人類為生產(chǎn)食物所發(fā)明的數(shù)萬種化學(xué)物質(zhì),這一理論的成果就是生態(tài)農(nóng)業(yè)。圍繞食物鏈,人類已經(jīng)發(fā)明了數(shù)萬種的化學(xué)物質(zhì),這些物質(zhì)包括飼料、肥料、農(nóng)藥、地膜、激素、食品添加劑等等,部分具有致癌作用。其實(shí),在生產(chǎn)源頭,不使用任何農(nóng)藥和化肥,不用除草劑和激素,僅施
2019-06-05
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媒體曝光內(nèi)蒙古查處一起萬畝轉(zhuǎn)基因油菜案 ——油菜籽銷往南方8省,抗草甘膦種子疑自孟山都 一起非法種植轉(zhuǎn)基因油菜案,牽出轉(zhuǎn)基因油菜在內(nèi)蒙古泛濫的既成事實(shí)。2019年3月4日《財(cái)新周刊》發(fā)表周泰來等“內(nèi)蒙古轉(zhuǎn)基因油菜調(diào)查報(bào)告”。錄其要點(diǎn)。 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合檢測(cè)中心的檢驗(yàn)報(bào)告顯示,韓廣永在通遼市所屬的霍林郭勒市包地21塊,面積6
2019-06-03
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2019-06-02
蔣高明
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我參加工作的時(shí)候,正好趕上分田單干,在我二十三歲當(dāng)鄉(xiāng)黨委書記時(shí),親手解散了人民公社。但河北省晉州市,有一個(gè)周家莊人民公社,在強(qiáng)制解散人民公社的年代,萬人簽名,保留了人民公社制度。多少年過去,我常常回憶解散人民公社的往事,歷歷在目,有種說不清道不明的情緒一直揮之不去,一直想去周家莊人民公社走走看看,多少年的心愿,在我57歲生日這天實(shí)現(xiàn)了。 周家莊公社位于河北省晉州市莊家莊
2019-05-31
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農(nóng)機(jī)作業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展使小規(guī)模家庭農(nóng)業(yè)遭遇了內(nèi)外兩方面的消解:農(nóng)機(jī)作業(yè)市場(chǎng)的高度競(jìng)爭(zhēng)所推動(dòng)的土地流轉(zhuǎn),是從外部對(duì)小生產(chǎn)者的排擠;在占取主義的邏輯下,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的不同環(huán)節(jié)不斷被資本占取,農(nóng)業(yè)剩余被不斷切割,是資本從內(nèi)部對(duì)小規(guī)模家庭農(nóng)業(yè)的消解。
2019-05-31
陳義媛
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圖片來源:網(wǎng)絡(luò) 當(dāng)前,中國(guó)鄉(xiāng)村出現(xiàn)了人口下降,空心村、乃至整體消失現(xiàn)象十分嚴(yán)重。《中國(guó)統(tǒng)計(jì)摘要2010》有一份觸目驚心的數(shù)據(jù),全國(guó)每年平均會(huì)減少7000多個(gè)村民委員會(huì)。這說明,在中國(guó)這個(gè)曾以農(nóng)業(yè)文明興盛的廣袤大地上,平均每天有20個(gè)行政村正在消失。 糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷、城鎮(zhèn)化、勞動(dòng)力缺失等都是造成鄉(xiāng)村消失的客觀原因。從更深層的角度來考量,農(nóng)村生活方式,社會(huì)秩序,不再被新
2019-05-31
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農(nóng)民大豆育種家王莉媛培育的大豆品種,是野生大豆資源發(fā)掘使用的新里程,也對(duì)我國(guó)糧食安全和資源安全有著深遠(yuǎn)的意義。 作 者|邱 齊 龍 2016年編者從黑河市老齡工作委員會(huì)獲悉,經(jīng)過26年的艱苦試驗(yàn),遜克農(nóng)場(chǎng)74歲的農(nóng)民大豆育種家王莉媛培育的大豆品種野黑1號(hào),在國(guó)家農(nóng)業(yè)部新品種辦公室的國(guó)家種子網(wǎng)站上發(fā)布了權(quán)利公告(批準(zhǔn)文號(hào):20110161.8),野褐1號(hào)在2015年7月發(fā)布了恢復(fù)權(quán)利公
2019-05-29
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主要調(diào)查發(fā)現(xiàn) 1. 中國(guó)最可能獲批商業(yè)化種植資格的轉(zhuǎn)基因水稻品種:轉(zhuǎn)蘇云金芽孢桿菌殺蟲晶體蛋白 Bacillus Thuringiensis 基因(Bt)水稻、轉(zhuǎn)豇豆胰蛋白酶抑制劑基因(CpTI)水稻和雙 價(jià)轉(zhuǎn) CpTI/Bt 基因水稻,在研發(fā)過程中涉及多項(xiàng)國(guó)外專利。這些專利涵蓋了轉(zhuǎn)基因技術(shù)及被轉(zhuǎn)入的基因等多項(xiàng)內(nèi)容。這些情況與國(guó)家相關(guān)政策嚴(yán)重不符。 2. 轉(zhuǎn)基因作物的研發(fā)依賴標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)和方
2019-05-29
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【內(nèi)容提要】以寧夏南部地區(qū)黃高縣蔬菜產(chǎn)業(yè)為例,本文考察了資本下鄉(xiāng)帶來的“人水關(guān)系”變遷問題。研究發(fā)現(xiàn),在基層政府推動(dòng)資本下鄉(xiāng)發(fā)展蔬菜規(guī)模經(jīng)營(yíng)過程中已經(jīng)出現(xiàn)水資源攫取現(xiàn)象。這一現(xiàn)象導(dǎo)源于基層政府、資本和本地農(nóng)戶三方相互作用的合力機(jī)制。其導(dǎo)致的結(jié)果是村莊社區(qū)的生態(tài)基底和社會(huì)文化基底遭到破壞,進(jìn)而造成村莊社區(qū)不可避免的衰落。以此為鑒,政策制定者應(yīng)該
2019-05-28
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近年來,我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了一定成果。一方面,農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力明顯提高,糧食等主要農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了連續(xù)增產(chǎn),油料、糖料、肉類產(chǎn)量均大幅增加。另一方面,農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)得到一定優(yōu)化,優(yōu)質(zhì)專用小麥、優(yōu)質(zhì)水稻和雙低油菜種植面積不斷增加;農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備水平、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力也都得到了增強(qiáng)和提高。2009年全國(guó)農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)到8.75億千瓦,比2005年增加1.91億千瓦,全國(guó)耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)
2019-05-28
互動(dòng):66