一位博導(dǎo)的新農(nóng)村十年試驗(yàn)

　?。ū疚挠?月30日發(fā)表在《半島都市報(bào)》“半島深度”欄目，記者姜振海采訪報(bào)道。文章發(fā)表時(shí)有刪節(jié)，此為原文。）

試點(diǎn)改造“千瘡百孔”的故鄉(xiāng)整十年，推行生態(tài)農(nóng)業(yè)難在哪

　　農(nóng)村完了，故鄉(xiāng)完了。

　　當(dāng)年，剛當(dāng)選為省泰山學(xué)者的中科院研究員蔣高明，回到老家臨沂市平邑縣卞橋鎮(zhèn)蔣家村后，來(lái)自心底的刺痛讓他難以平靜。

　　當(dāng)年，村里遍地的垃圾無(wú)人清理，農(nóng)田里的農(nóng)藥和滅草劑刺鼻，白色地膜如病人的繃帶裸露在地面上，村旁可洗澡、捉魚的小河成了一灘臭水。自家打的水井和自來(lái)水都太混，稍微有點(diǎn)錢的都在買水喝。大量的青壯年去城里打工，村里成了被拋棄的撂荒地……

　　引發(fā)眾多讀者關(guān)注和嘆息的文章，《調(diào)查：“千瘡百孔”的中國(guó)農(nóng)村》正是經(jīng)過多年的調(diào)查才寫出來(lái)的。而除了這篇文章，作為中科院研究員的蔣高明，2006年起還在老家包了一塊只有40畝的生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)田，如今已擴(kuò)大到150畝。

　　“真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)，讓農(nóng)村回歸綠水青山和特色田園”，今年9月13日早晨，50歲的蔣高明站在花生田里說，這就是他的農(nóng)村生態(tài)夢(mèng)，已為之奮斗了10年。

　　是時(shí)，大紅的太陽(yáng)正在升起，莊稼地里傳來(lái)小蟲的鳴叫，牛糞和泥土的氣息正在蔓延。

　　滿身瘡痍的農(nóng)村，美好已難尋

　　不要問我從哪里來(lái)，我的故鄉(xiāng)已不在。

　　不是故鄉(xiāng)不再了，是故鄉(xiāng)變化得太大太快，已經(jīng)找不回當(dāng)初的美好記憶。

　　2005年，剛剛當(dāng)選省泰山學(xué)者的蔣高明正是被這樣的感覺震撼著，更大的震撼是，調(diào)查發(fā)現(xiàn)不僅他的故鄉(xiāng)如此，幾乎全國(guó)的農(nóng)村大多都是如此，環(huán)境破壞、生態(tài)污染已經(jīng)比比皆是，沒有多少人關(guān)心，也沒有多少人來(lái)找治理的藥方。

　　聯(lián)合國(guó)教科文組織人與生物圈中國(guó)國(guó)家委員會(huì)副秘書長(zhǎng)、中科院博導(dǎo)、泰山學(xué)者、國(guó)科大教授……這些是蔣高明的部分頭銜，而作為專門研究農(nóng)業(yè)的專家，作為蔣家村里走出來(lái)的高材生，蔣高明下定決心搞上一塊試驗(yàn)田，先把老家改造好，再向別處推廣。

　　從最初轉(zhuǎn)包來(lái)的40畝貧瘠薄地，到如今弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的150畝噸糧田;從養(yǎng)牛養(yǎng)不活、養(yǎng)雞賠了款、養(yǎng)螞蚱找不到銷路，到如今的產(chǎn)品供不應(yīng)求，規(guī)模超過1000萬(wàn)元、毛利潤(rùn)達(dá)超過30%。最初山東省政府給個(gè)人的50萬(wàn)元泰山學(xué)者津貼，平邑畜牧局給了30萬(wàn)元養(yǎng)牛補(bǔ)貼，連同生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的收入在內(nèi)，蔣高明全部投入到生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的再建設(shè)之中。

　　收獲了50多篇學(xué)術(shù)論文，得出了一系列的重要結(jié)論，不過蔣高明發(fā)現(xiàn)，建設(shè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)并不是那么簡(jiǎn)單，周邊一系列的環(huán)境問題已經(jīng)擺在眼前。正是在這種情況下，他寫的《調(diào)查：“千瘡百孔”的中國(guó)農(nóng)村》2015年7月起在科學(xué)網(wǎng)上發(fā)布，后來(lái)有雜志把原來(lái)的10篇小文章整合成了一篇。

　　蔣高明教授在這篇文章里提到：在生態(tài)農(nóng)場(chǎng)西北角，兩年前出現(xiàn)了一個(gè)非法養(yǎng)殖場(chǎng)，屬于工廠化養(yǎng)鴨。盡管政府規(guī)定畜禽糞便要干濕分離，不準(zhǔn)沖洗，但這些黑心養(yǎng)鴨場(chǎng)不管不顧，照樣用水沖，不僅嚴(yán)重污染了周圍河流，在沖洗過程中還添加了大量火堿，這樣的鴨糞不僅不能肥地，還會(huì)燒死莊稼。

　　受到農(nóng)藥、滅草劑和養(yǎng)殖場(chǎng)的污染，地下水不能喝了，村民自發(fā)買水喝。農(nóng)藥越打越多，打藥后氣溫刺鼻，不敢出門，接觸者甚至渾身腫痛，害蟲進(jìn)化后卻難以被殺死。村東的金線河，以前可直接飲用，現(xiàn)在卻嚴(yán)重變臭，滿是污物;村里得癌癥的越來(lái)越多，自然死亡的比例變少。

　　“2005年以來(lái)的10年的生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐中，農(nóng)村的污染問題不但沒有改觀，反而越來(lái)越嚴(yán)重”，蔣高明教授在文章中這樣指出。

　　不用化肥農(nóng)藥，怎樣保證產(chǎn)量

　　9月12日，來(lái)到蔣家村后卻發(fā)現(xiàn)，和預(yù)想中的不大一樣。弘毅農(nóng)場(chǎng)旁的養(yǎng)鴨場(chǎng)已經(jīng)被關(guān)停，金線河里也有了活水，偶爾從帶有綠沫的河里，能看到一條小魚。這個(gè)村田間地頭旁的小路都已硬化，田野路旁種滿了鮮花，農(nóng)藥瓶也并不多見。

　　“蔣教授那篇文章影響很大，我們的語(yǔ)文老師念了整整兩節(jié)課”，蔣家莊村在附近上初二的一位中學(xué)生介紹說，在當(dāng)?shù)卣木o急重視下和緊急叫停之下，當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境從表面上看，已經(jīng)看不出太大的問題。

　　“你看看我的花生田，這土多黑、多軟、多肥，別看沒用地膜和農(nóng)藥，估計(jì)產(chǎn)量也不會(huì)少”，9月13日一大早，頭天晚上才從北京趕回來(lái)的蔣高明，踩著露水到大豆、花生地里去看收成。與旁邊地里白花花的地膜不同，這片花生地更加松軟。揪起一棵花生來(lái)，花生顆粒飽滿結(jié)實(shí)，味道也不錯(cuò)。

　　“這是我的地，給了村里的蔣慶禮種了三年了。一畝地可以上5噸牛糞，多了也可以，反正又不收錢”，蔣高明指著腳下的土壤說，看來(lái)不上化肥也不差。

　　只要按照蔣高明的要求，不用農(nóng)藥、化肥、地膜、滅草劑、添加劑、轉(zhuǎn)基因，就可以加入他的生態(tài)團(tuán)隊(duì)。

　　免費(fèi)提供土地，免費(fèi)提供牛糞，人家得花生收2元，蔣高明收6元錢;別人的小麥?zhǔn)?元錢，蔣高明收3元錢。目的只有一個(gè)：擴(kuò)大有機(jī)食品的產(chǎn)能，做大有機(jī)食品影響。通過這種方式，蔣高明從最初40畝地的試驗(yàn)田，擴(kuò)展成為150畝的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。當(dāng)然，每個(gè)加盟農(nóng)民的糧食都要抽檢，萬(wàn)一檢測(cè)出農(nóng)藥、化肥等成分，將取消收購(gòu)、土地收回。

　　在弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，占地20畝的封閉型試驗(yàn)田內(nèi)，還有200多頭牛，十幾頭豬，幾畝玉米地和試驗(yàn)田，再加上一座兩層的科研樓，以及十幾個(gè)來(lái)自海內(nèi)外的研究生。另外的130畝基地，在封閉式農(nóng)場(chǎng)的外部。

　　牛的飼料主要是秸稈，是把半干的玉米秸加工成青貯飼料、麥秸粉碎加工成干飼料。蔣高明進(jìn)到牛棚里面，一頭頭地挨著看，偶爾還撫摸一下牛頭。日本的和牛，國(guó)內(nèi)一些大的養(yǎng)殖企業(yè)，養(yǎng)殖場(chǎng)都是臭的，牛都站在濕乎乎的牛糞里，蔣高明指著牛圈里干凈的地面說，自家的牛圈干凈，干燥，全是人工清理的。國(guó)外的用水沖洗容易造成污染，鋪設(shè)其他的成分墊圈也存在衛(wèi)生隱患。

　　“咯咯嘍”，正在看豬圈的時(shí)候，玉米地里傳來(lái)了公雞打鳴的聲音。走近發(fā)現(xiàn)，玉米叢中還有幾只鴨子和鵝，這是禽糧互作的典型表現(xiàn)。玉米、麥子生長(zhǎng)到一定階段，就可以往里面放雞鴨，雞鴨把莊家身上的蚜蟲、地下的害蟲吃掉，留下了雞糞鴨糞肥田，還能吃掉些玉米的底葉，在蔣教授看來(lái)這是典型的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。

　　不打農(nóng)藥，怎樣控制害蟲，提高莊稼的產(chǎn)量?采用物理的手段，害蟲并不難除。一些害蟲本身就是另一些害蟲的天敵，比如說瓢蟲會(huì)吃掉蚜蟲。此外，蔣教授和他的學(xué)生研制了成本只有1000元的太陽(yáng)能殺蟲燈，一只殺蟲燈從最開始一夜捕殺8斤害蟲，到現(xiàn)在一夜不到一兩，數(shù)量已經(jīng)明顯減少。

　　與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植不同的是，蔣教授的農(nóng)田旁都種著樹，通過樹上的鳥類消滅害蟲來(lái)保護(hù)糧食。有人認(rèn)為，樹木會(huì)和田里的作物爭(zhēng)陽(yáng)光，蔣教授調(diào)查發(fā)現(xiàn)，樹木爭(zhēng)去的養(yǎng)分，其實(shí)遠(yuǎn)小于鳥類帶來(lái)的生態(tài)貢獻(xiàn)。

　　只上牛糞作為有機(jī)肥，農(nóng)田能不能高產(chǎn)?蔣高明和他的試驗(yàn)團(tuán)隊(duì)給出了肯定的答案。2007年他承包的村里只能種地瓜和花生的薄地，通過短短三年的時(shí)間，小麥加上玉米的產(chǎn)量達(dá)到2250斤，土地從黃土變成了黑土，成為名副其實(shí)的噸糧田。

　　9月17日，根據(jù)對(duì)弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)5.5畝有機(jī)花生的測(cè)產(chǎn)，畝產(chǎn)達(dá)到了807斤，高于當(dāng)?shù)亟衲昊ㄉ骄€產(chǎn)500-600斤左右的收成。

　　口感好價(jià)格高，農(nóng)民咋不跟進(jìn)

　　村里的人都知道，農(nóng)場(chǎng)的東西能賣得上價(jià)。覆蓋地膜的花生米的一斤3元左右，農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)花生一斤賣出兩三倍的價(jià)錢，有機(jī)的面粉也比上化肥農(nóng)藥的貴5倍。但是以合作社方式加盟的只有4家，剩下的240多戶村民為何不跟著學(xué)，或者也用合作社的方式加盟呢?

　　村民武傳玲說，光上牛糞地沒有勁，至少前兩年會(huì)明顯減產(chǎn)。另外不打滅草劑不行，光耪地地耪四五遍，家里要有個(gè)五六畝地的話，自己在家干不完。雇人一天得七八十塊錢，不劃算。

　　“農(nóng)業(yè)科學(xué)化是大趨勢(shì)，老百姓只看眼前這一點(diǎn)，不懂的”，今年60歲的蔣慶如是退休后回家來(lái)的職工，講起話來(lái)頭頭是道。他說，村民們光知道給地里上肥料，土地都板結(jié)了，拖拉機(jī)犁地都費(fèi)勁。造成了浪費(fèi)不說，還把土壤都給弄壞了。

　　不過，蔣慶如也并不造成一點(diǎn)化肥、農(nóng)藥、滅草劑也不用的做法。他說，應(yīng)該化肥、有機(jī)肥結(jié)合著用，檢測(cè)一下土壤需要什么就加什么。農(nóng)藥要是無(wú)殘留的，也可以打，美國(guó)不都是用直升機(jī)噴灑農(nóng)藥嗎?不用滅草劑，整個(gè)農(nóng)場(chǎng)80%都靠人工，現(xiàn)在還有五六十歲的人種地，以后這一茬老人種不了地了，將來(lái)農(nóng)場(chǎng)指望啥?

　　蔣慶禮種著農(nóng)場(chǎng)的20畝地，盡管收購(gòu)價(jià)格高，不過他認(rèn)為自己并沒有多賺多少，說到底是賺了個(gè)辛苦錢。“還是上化肥、滅草劑劃算”，蔣慶禮說，光上有機(jī)肥得三年才能恢復(fù)大致的產(chǎn)量，前兩年產(chǎn)量下降得快三成。另外，打滅草劑省力，雇人耪地一天70元，一畝地得快兩天才能耪完，一茬莊稼得耪三四遍。

　　種地多了收割的時(shí)候也很麻煩，大家都忙著秋收，自己的活都干不完，你出多少錢也找不到人。

　　有機(jī)農(nóng)場(chǎng)能否適當(dāng)加些化肥，或者采用滅草劑呢?蔣高明給予了否定的回答。他認(rèn)為，農(nóng)田的害蟲比較容易治理，產(chǎn)量通過有機(jī)肥也可以得到提高，就是目前雜草還比較難治，需要很大的人工去收拾。

　　“雜草傳播的主要來(lái)源是路面的草種，通過莊稼旁邊種樹可以擋一擋，另外禽糧互作需要有個(gè)封閉的空間，要不雞鴨都跑了”，蔣高明認(rèn)為，一個(gè)行業(yè)如果要發(fā)展，一定要吸收優(yōu)質(zhì)的勞動(dòng)力，等著將來(lái)有機(jī)農(nóng)業(yè)收入高了，可以把外出打工的年輕人吸引回來(lái)，這樣人工鋤草也可以持續(xù)下去。

　　村里的年輕人的確有回來(lái)的。比如一位姓蔣的70后，跟著蔣教授學(xué)起了林下養(yǎng)雞。外地的做美工的、搞科研的80后小伙，農(nóng)場(chǎng)里也來(lái)了四五個(gè)。不過就整體來(lái)看，農(nóng)場(chǎng)里干體力活的還是以雇傭的當(dāng)?shù)刂欣夏耆藶橹鳌?/p>

　　蔣高明同時(shí)認(rèn)為，不要總覺得西方的種植就一定是好的。那種開著直升機(jī)灑農(nóng)藥的做法，是典型的低產(chǎn)量、高污染。集中大規(guī)模種植，也不一定是好事，土地畢竟是農(nóng)民問題的一個(gè)緩沖器，如果將來(lái)農(nóng)民大量失去土地，萬(wàn)一工業(yè)形勢(shì)不好、出門打工困難的時(shí)候，可能會(huì)出現(xiàn)社會(huì)問題。

　　更有力的證據(jù)是“六不用”帶來(lái)的生態(tài)改善：檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2007年，20厘米內(nèi)土壤層的有機(jī)質(zhì)含量是0.71%，全氮的含量是0.058%;2014年，相應(yīng)的數(shù)據(jù)增長(zhǎng)到2.41%和0.247%。除了土壤營(yíng)養(yǎng)元素和有機(jī)質(zhì)升高外，土壤微生物和動(dòng)物群落也開始恢復(fù)，多年不見的蚯蚓等回到了農(nóng)田。

　　生態(tài)農(nóng)業(yè)之火，怎樣能夠燎原

　　堅(jiān)持“六不用”，推行生態(tài)農(nóng)業(yè)10年，蔣高明經(jīng)歷過不解，失敗，也做過不少改變。

　　比如說，一開始準(zhǔn)備用風(fēng)能發(fā)電，后來(lái)成了擺設(shè)。沼氣發(fā)電和牛棚發(fā)電，也都進(jìn)行過試驗(yàn)，最終因?yàn)楦鞣N原因沒有推行。不過最終他的試驗(yàn)獲得了當(dāng)?shù)匕傩盏恼J(rèn)可，盡管大家一時(shí)之間還無(wú)法完全復(fù)制。

　　蔣慶禮就效仿這種有機(jī)農(nóng)業(yè)的模式，自己種了四五畝不打農(nóng)藥、不上化肥的莊稼，用來(lái)自己吃、供給城里的親戚朋友。在蔣教授和他的學(xué)生們安裝了30多個(gè)殺蟲燈之后，地里的害蟲已經(jīng)明顯減少，大家打的農(nóng)藥下降了三四成。“村里總共1000多畝地，要是有100盞殺蟲燈就足夠了”，蔣慶禮說，以前夏秋兩季田地里的害蟲都啪啪地打臉，現(xiàn)在明顯少了很多。

　　在蔣高明的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)匾布哟罅藢?duì)農(nóng)村環(huán)境的治理力度。城鄉(xiāng)環(huán)衛(wèi)一體化實(shí)施，村里有專門環(huán)衛(wèi)公司打掃;多個(gè)大型、有污染源的養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)雞場(chǎng)在政府補(bǔ)償后關(guān)閉。平邑縣對(duì)所有鄉(xiāng)村的田野、小巷道路進(jìn)行了硬化，莊稼地兩旁的道路上還種上了波斯菊和木槿花。

　　這些當(dāng)然不夠。蔣高明認(rèn)為，目前最缺的還是產(chǎn)能和品種，因此他準(zhǔn)備再擴(kuò)大100畝的麥子種植，讓產(chǎn)量能夠達(dá)到10萬(wàn)斤，流轉(zhuǎn)土地也可以，合作社加盟也可以，農(nóng)場(chǎng)范圍要從一個(gè)村擴(kuò)展到周邊八九個(gè)村。

　　另外，擴(kuò)大牛場(chǎng)的養(yǎng)殖，出欄量從目前的一年100頭增加到200頭。牛的數(shù)量增加了，牛糞多了才能保證有機(jī)肥的供應(yīng)。“我們的牛全是糧食和秸稈喂養(yǎng)，不喂瘦肉精，不用激素，可是賣和普通牛一樣，都是13元一斤，這太吃虧”，蔣教授表示，如果以后有了條件可以自己宰殺，就用“六不用”和“弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”的商標(biāo)出售。

　　此外，目前通過技術(shù)合作等方式，弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)在山東棲霞、諸城、黑龍江五常、河北遵化、浙江杭州、河南安陽(yáng)、江西銅鼓、內(nèi)蒙古和林、天津武清等地，已經(jīng)有了30多處蘋果、大米、小米的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，將來(lái)檢測(cè)合格以后，都可以通過弘毅農(nóng)場(chǎng)在淘寶上進(jìn)行銷售。

　　“有機(jī)農(nóng)業(yè)最缺的是有機(jī)肥，農(nóng)民養(yǎng)兩三頭牛不劃算，養(yǎng)得少了肥料又不夠用”，蔣家村的書記周京林認(rèn)為，在弘毅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)中，秸稈喂養(yǎng)的有機(jī)牛是核心，如果牛糞跟不上，會(huì)影響生態(tài)農(nóng)業(yè)擴(kuò)張的步伐。

　　“都是家家戶戶各自承包的土地，老人們惜地的情節(jié)還比較重”，卞橋鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)唐貞強(qiáng)表示，盡可能尋找集體土地，為生態(tài)農(nóng)場(chǎng)下一步的擴(kuò)大規(guī)模做好鋪墊。唐鎮(zhèn)長(zhǎng)認(rèn)為，生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展還缺少大資金，如果能補(bǔ)跌上農(nóng)民兩年內(nèi)產(chǎn)量的減少，發(fā)展起來(lái)應(yīng)該相當(dāng)快。

　　最好是國(guó)家關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼能夠放開一些，蔣高明介紹說，比如說山東省對(duì)環(huán)保養(yǎng)牛補(bǔ)償?shù)囊笫?00頭，有機(jī)農(nóng)業(yè)也要求數(shù)百畝產(chǎn)能，這樣一些很好的項(xiàng)目可能會(huì)失去國(guó)家支持的機(jī)會(huì)。

　　不過，蔣高明并不急于迅速擴(kuò)張。他最看重的是穩(wěn)扎穩(wěn)打和產(chǎn)品質(zhì)量，“畢竟十年的寂寞、付出都熬過來(lái)了，一定不能騙人，一定不能基于擴(kuò)張?jiān)伊擞袡C(jī)農(nóng)場(chǎng)的牌子。”

　　記者手記: 那些年服下的毒藥

　　只有在村里長(zhǎng)大的人，才知道農(nóng)藥和化肥的重要性。

　　沒有化肥和農(nóng)藥，意味著沒有好的收成，一切成空。

　　比如說，麥種、花生種，都要用農(nóng)藥拌過才能播種，否則就會(huì)被地下的蟲子或者地上的刺猬吃掉。

　　不打農(nóng)藥，豆子都可能被吃得只剩下光桿?？咳俗龆瓜x，用剪子直接剪斷已被證明無(wú)效。

　　玉米、地瓜都要打農(nóng)藥，有的防蟲害，有的治黃葉病。當(dāng)然，打藥最多的是豆角、黃瓜等蔬菜。

　　依稀記得，蔬菜要打四五遍農(nóng)藥。不打藥，就會(huì)被蟲子全部吃掉，西紅柿、茄子打晚了都不行，只有尖椒不太招蟲子。

　　依稀記得，一畝地要100斤氫氨，50斤磷肥。犁地前大人孩子一起動(dòng)手，撒在地里。麥子、豆子的成長(zhǎng)期，還要用耬再播兩次。要不莊稼就不長(zhǎng)，麥子一畝地少收兩三百斤。

　　我無(wú)比熟悉農(nóng)藥，一六零五，樂果，敵殺死，磷化鋁。前面都是常用的殺蟲藥，后面一種是要用布包起來(lái)，放在存儲(chǔ)麥子的缸里，只有這樣才不會(huì)生蟲子。

　　每年都有農(nóng)藥中毒的，送進(jìn)醫(yī)院的。大家的研究結(jié)果是要么是農(nóng)藥配得太弄，要么是在下風(fēng)口打藥，被吹到身上了。上初中時(shí)，我也曾給紅薯打藥時(shí)中過毒，除了得到些嘲笑或者同情之外，來(lái)年還得繼續(xù)。

　　給種子拌農(nóng)藥時(shí)，都要把孩子攆出去，怕熏到孩子。打農(nóng)藥一般也是成年人打，除非家里缺少勞力。因?yàn)橛写笕讼氩婚_喝農(nóng)藥自殺的，或者小孩誤喝敵敵畏送醫(yī)院的，在教育之下對(duì)農(nóng)藥總是特別敏感。

　　從害人害己而不自覺，到害人害己而無(wú)可奈何。不要跟我提什么農(nóng)殘，打完藥五六天后，大家都敢摘下黃瓜擦擦就吃，講究的，頂多到黃河邊上洗一洗。大家都習(xí)以為常了，并不覺得有害，或者明顯有害。否則怎么辦?別種地了，吃啥?不賣菜了，花啥?這些麥子，這些蔬菜，大家也就這么吃了。

　　村里人有句話叫做：站著說話不腰疼。耪(pang)地，也就是鋤草，要趕在最熱的時(shí)候，這樣鋤掉的草能被太陽(yáng)曬死，才真正有效果。高過小腿的豆苗田里，40多攝氏度的高溫，太陽(yáng)直接曬到臉上，戴上草帽不曬，可是不風(fēng)涼，摘掉草帽風(fēng)涼，可是曬得狠。當(dāng)我的七十多歲的祖父母輩，和我一樣十五六歲的孩子，農(nóng)忙時(shí)就這樣勞作在農(nóng)田里。此身的你坐在城市里的空調(diào)房里，還怕打游戲的孩子熱到，或者喝水喝得太少。這就是中國(guó)的農(nóng)業(yè)，這就是真實(shí)的農(nóng)村。

　　那時(shí)候，鋤草劑還不成熟，經(jīng)常有人打上滅草劑，卻把豆子、玉米給打死了?；蛘咧荒艹扇N草，剩下的還得靠人工鋤掉。所以，如果滅草劑管用的話，我第一時(shí)間也會(huì)推薦給鄉(xiāng)親、家人使用。

　　土地板結(jié)，用水污染。從不知道啥是癌癥，到村里的老人、年輕人經(jīng)常查處癌癥，大家也懷疑說，這些病是吃上化肥的糧食的緣故，或者污染太重了?，F(xiàn)在自家吃的糧食，也開始不打農(nóng)藥、不上化肥了，用來(lái)賣的，還是照舊。

　　這次采訪蔣高明教授的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，的確是帶有私心。就是看看，這種模式是否真的能增加收入，確切地說，看是否有引入老家推廣的價(jià)值。從采訪來(lái)看，生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、科學(xué)種田的確有可借鑒推廣的價(jià)值，前提是要有大型養(yǎng)牛場(chǎng)，然后才能有有機(jī)肥，要有大片集中的土地，才能好滴進(jìn)行營(yíng)銷推廣。

　　總的來(lái)說，蔣教授和他的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，是一種農(nóng)村生產(chǎn)方式、生活方式的革命。當(dāng)然，現(xiàn)在還處于試驗(yàn)和加盟推廣階段，主力還是高?？蒲腥藛T，還缺少工業(yè)化、規(guī)范化的流程，企業(yè)化的管理運(yùn)作模式。

　　農(nóng)民實(shí)現(xiàn)特色田園化生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)環(huán)保和高效收益。把年輕人，也就是優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力吸引回農(nóng)村，把城里的老年人吸引回鄉(xiāng)間生活養(yǎng)老。這是蔣教授的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)夢(mèng)，這夢(mèng)值得為之努力，也有實(shí)現(xiàn)的可能。

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