郎咸平說(shuō)：我們的日子為什么這么難

 《郎咸平說(shuō)：我們的日子為什么這么難》  ，出版社：東方出版社，出版時(shí)間：2010-9-1，定價(jià)：32元

序言

在中國(guó)做事難，做人難，過(guò)日子更是難。中國(guó)經(jīng)濟(jì)的問(wèn)題錯(cuò)綜復(fù)雜，老百姓怨聲載道。不是我們的干部不聰明、不能干，而是他們?cè)谧鳑Q策的時(shí)候總是只看到表面現(xiàn)象，奉行的原則也是頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳，從來(lái)不去想怎么才能一勞永逸地解決本質(zhì)的問(wèn)題。我認(rèn)為這種為官心態(tài)的根本原因就在于干部的權(quán)力傲慢，這些干部總是更愿意比較簡(jiǎn)單地透過(guò)“嚴(yán)打思維”從表面上解決問(wèn)題，例如打壓房?jī)r(jià)、要開(kāi)征房產(chǎn)稅等就是最好的例子，最后就只能落得老百姓的抱怨。

其實(shí)老百姓關(guān)心的話題是非常具體的，說(shuō)白了就是收入低、物價(jià)高、看病難、上學(xué)難、住房難等等。在這本書里，我特別挑了十六個(gè)讀者最關(guān)心的話題，我認(rèn)為，這些問(wèn)題之所以解決不了就是因?yàn)檎静焕斫膺@些問(wèn)題的本質(zhì)是什么，而只是簡(jiǎn)單地根據(jù)表面現(xiàn)象作決策。本書和其他泛泛而談的書不同，我對(duì)每一個(gè)話題都深入地探究了最根本的本質(zhì)問(wèn)題，只有了解了本質(zhì)，才能真正釜底抽薪地解決老百姓關(guān)心的問(wèn)題。

本書的第一部分，我想談一個(gè)我們每個(gè)老百姓都關(guān)心的話題，那就是為什么我們的生活這么難。我們的老百姓總會(huì)面臨幾個(gè)難題，似乎還都很難解決。

第一，為什么我們的收入這么低。經(jīng)過(guò)三十多年的改革開(kāi)放后，我們的收入和其他國(guó)家相比差距越來(lái)越大了，我們工作不努力嗎？我們不夠節(jié)儉嗎？都不是，那我們這個(gè)經(jīng)濟(jì)到底出什么問(wèn)題了？

第二，為什么我們什么都比美國(guó)貴。讀者可能不相信這個(gè)題目。但是我告訴你，做美國(guó)人實(shí)在太幸福了，人均年收入四萬(wàn)美元，我們呢？才幾千美元，而且美國(guó)幾乎什么都比中國(guó)便宜。我不知道我們到底怎么治理經(jīng)濟(jì)的？實(shí)在難以理解，我們的經(jīng)濟(jì)到底怎么了？

第三，為什么我們的蔬菜這么貴。這已經(jīng)不僅僅是大蒜和綠豆的問(wèn)題了，而是一般蔬菜價(jià)格也像股價(jià)一樣大幅度的變動(dòng)，搞得這些小菜販子賣菜像玩股票一樣。在老百姓承受痛苦之余，不禁要問(wèn)我們的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)到底怎么了？

第四，為什么我們的食品這么不安全。現(xiàn)在連吃個(gè)飯都不安心，我找了地溝油的例子給讀者做個(gè)解讀，這個(gè)例子看得我到現(xiàn)在還驚魂未定，這已經(jīng)不是一個(gè)政府監(jiān)管不到位的問(wèn)題了，這些商人黑心黑到了這個(gè)地步，我們的社會(huì)道德出現(xiàn)什么問(wèn)題了？

第五，為什么我們的產(chǎn)品這么不靠譜。最近霸王洗發(fā)水事件和云南白藥事件釀成軒然大波，還有三聚氰胺竟然也死灰復(fù)燃，毒奶粉又在一些省份上架銷售，這實(shí)在讓老百姓的日子過(guò)得膽戰(zhàn)心驚，我們不能說(shuō)政府事后對(duì)這些事件的處理態(tài)度不嚴(yán)厲，可是我們想知道，我們對(duì)食品藥品的監(jiān)管到底怎么了？

第六，為什么我們的年輕人沒(méi)有出頭機(jī)會(huì)。電視節(jié)目《為愛(ài)向前沖》、《非誠(chéng)勿擾》、《我們來(lái)約會(huì)吧》繼《超女》、《快女》之后，在內(nèi)地也攪起了驚濤駭浪。一群扮演衛(wèi)道士的偽君子趁此天賜良機(jī)，爭(zhēng)先恐后地?fù)]起道德的巨劍指向我們以年輕人為主的節(jié)目嘉賓，說(shuō)他們現(xiàn)實(shí)、拜金，喜歡走捷徑。在我們無(wú)情批判他們的背后，一個(gè)重大問(wèn)題悄悄浮出水面了——年輕人如果不靠這種方式，那還有什么方式可以讓他們出人頭地嗎？我們這個(gè)社會(huì)給這些年輕人往上爬的機(jī)會(huì)了嗎？

2004年的時(shí)候我就批判過(guò)某些改革，這些改革搞得我們老百姓的日子更難過(guò)，有很多人不都說(shuō)嘛，咱老百姓是醫(yī)改之后看不起病、教改之后上不起學(xué)、房改之后住不起屋。六年過(guò)去了，現(xiàn)在看來(lái)情況似乎也沒(méi)有什么改善。但是今天的大環(huán)境和2004年完全不同了，我們政府的改革思路能有突破嗎？

所以本書的第二部分我想談一談為什么醫(yī)改、教改和房改這么難。

第七，為什么我們的醫(yī)改這么難。全世界的醫(yī)改都很難，這不是我們中國(guó)的專利。但是2010年美國(guó)的醫(yī)改正式推出之后，我覺(jué)得它可以給我們一個(gè)全新的啟發(fā)，那就是醫(yī)改成功的關(guān)鍵是必須斬?cái)噌t(yī)生和藥廠的掛鉤。而我們廣東高州的醫(yī)改竟然一不小心就符合了這個(gè)思路，這是值得我們做深刻思考的。

　第八，為什么我們的教改這么難。以實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，大陸、香港、臺(tái)灣一國(guó)三地的教改各有特色，大陸的教改是屬于重度偏離的那一種，和臺(tái)灣教改的失敗經(jīng)驗(yàn)差不多。但是香港幾乎無(wú)為而治的教育體系，竟然成了大陸、香港、臺(tái)灣三地中最成功的典范。這絕對(duì)不是因?yàn)橄愀廴吮容^聰明、比較會(huì)改革，而是因?yàn)橄愀鄢死^承了英國(guó)統(tǒng)治時(shí)期的制度之外，還孕育了一個(gè)特殊的經(jīng)驗(yàn)，那就是“在香港，如果想做事，就什么事都做不成；如果不想做事，那就什么事都沒(méi)有”。就是因?yàn)檫@種“無(wú)所事事”的經(jīng)驗(yàn)，讓香港保留了英國(guó)統(tǒng)治時(shí)期流傳下來(lái)的優(yōu)秀治學(xué)理念，這也是為什么它倒成了成功的典范的原因。

第九，為什么我們的房改這么難之一：火山理論。中國(guó)雖然是全世界碩果僅存的幾個(gè)社會(huì)主義國(guó)家中的一個(gè)，但卻是全世界幾乎唯一不怎么替老百姓建設(shè)經(jīng)濟(jì)適用房和廉租屋的國(guó)家，我反而發(fā)現(xiàn)這成了資本主義國(guó)家的專利，他們普遍做得比我們好，例如新加坡和繼承了資本主義的中國(guó)香港。我利用“火山理論”來(lái)解釋了中國(guó)房地產(chǎn)和中國(guó)政府房?jī)r(jià)調(diào)控政策的本質(zhì)，同時(shí)又透過(guò)理解美國(guó)房產(chǎn)稅，來(lái)解讀中國(guó)房產(chǎn)稅的誤區(qū)和嚴(yán)重后果。

第十，為什么我們的房改這么難之二：重慶模式。2010年6月2日，中國(guó)七大部委聯(lián)合推出的重慶模式讓我燃起了一絲的希望，我在這一部分向讀者特別介紹了這個(gè)模式。

在本書的第三部分，我想談一談為什么我們的企業(yè)過(guò)得這么難。

第十一，為什么中國(guó)的企業(yè)活不下去：富士康悲劇。富士康十三名員工跳樓自殺的事件震動(dòng)了全中國(guó)的老百姓。可是富士康的悲劇根本不像媒體所報(bào)道的血汗工廠這么簡(jiǎn)單，我們完全忽略了富士康背后的黑手——蘋果電腦，其實(shí)它才是真正的元兇。蘋果操縱了富士康的命脈，而類同蘋果的其他歐美亞洲的產(chǎn)業(yè)資本也同樣操縱了像中國(guó)富士康一樣的千千萬(wàn)萬(wàn)的代工廠的命脈。富士康事件不是富士康一家企業(yè)的問(wèn)題，而是中國(guó)所有代工企業(yè)的問(wèn)題。讓我們透過(guò)富士康撥開(kāi)中國(guó)代工業(yè)的悲劇內(nèi)幕吧——他們實(shí)在過(guò)得非常難。

第十二，為什么中國(guó)的企業(yè)走不出去：吉利收購(gòu)沃爾沃。吉利收購(gòu)沃爾沃同樣震動(dòng)了中國(guó)老百姓，正如李書福所言，他這個(gè)農(nóng)村青年竟然娶了一個(gè)比他還要高大的北歐美女。我實(shí)在不知道李書福娶的到底是美女呢，還是數(shù)度被男人甩掉的棄婦。我覺(jué)得李書福這位農(nóng)村青年還真的比不上那位北歐美女的前任老公——福特汽車。我實(shí)在看不出吉利和沃爾沃的婚姻有什么成功的可能。此外，這位北歐美女的七大姑八大姨（指工會(huì)、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)）等等還特別兇悍，我實(shí)在難以想象一位像李書福這樣的農(nóng)村青年怎么能夠應(yīng)付得了這個(gè)復(fù)雜的大家庭。吉利走出去的困局不單單是吉利的問(wèn)題，還是所有想走出去的中國(guó)企業(yè)的問(wèn)題，例如上汽收購(gòu)韓國(guó)雙龍、首鋼收購(gòu)秘魯鐵礦，不都是家庭不和的大悲劇嗎？我們的企業(yè)真可以說(shuō)是一批批地走出去、一批批地倒下，為什么中國(guó)企業(yè)走出去就那么難呢？

本書的第四部分我想談一談為什么我們的環(huán)境這么糟。

我們國(guó)家2010年的政策可以說(shuō)是完全被誤導(dǎo)到了節(jié)能減排的領(lǐng)域。我在《郎咸平說(shuō)：新帝國(guó)主義在中國(guó)2》一書中清楚地告訴讀者，氣候變暖這個(gè)議題就是個(gè)驚天大謊言，歐美國(guó)家透過(guò)這個(gè)偽命題，成功地把我們國(guó)家的政策轉(zhuǎn)變成節(jié)能減排了。雖然我不否定節(jié)能減排的重要性，但是今天中國(guó)最需要解決的問(wèn)題不是節(jié)能減排，而是?圾圍城（第十三，為什么我們的垃圾危機(jī)這么嚴(yán)重）和水資源短缺（第十四，為什么我們的水資源危機(jī)這么嚴(yán)重）。如果這兩個(gè)問(wèn)題得不到解決的話，幾年之內(nèi)就將造成我們沒(méi)辦法承受的可怕后果。

本書的第五部分，我談?wù)摿藶槭裁凑幚韲?guó)際事務(wù)這么難的問(wèn)題。這是個(gè)非常重大的議題，因?yàn)檫@個(gè)如果處理不當(dāng)，后果會(huì)很嚴(yán)重，會(huì)對(duì)我們老百姓和企業(yè)造成特別大的沖擊。

第十五，為什么美國(guó)人這么不講理。2010年的5月份美國(guó)組建了由大大小小200個(gè)高官組成的代表團(tuán)，來(lái)參加“第二次中美戰(zhàn)略與經(jīng)濟(jì)對(duì)話”，這次對(duì)話的結(jié)果是讓美國(guó)透過(guò)匯率大?，用威逼利誘的方式，拿走了我們8 000億元的新能源市場(chǎng)，想一想，難怪美國(guó)要來(lái)這么多人，利益驅(qū)動(dòng)嘛！

第十六，為什么德國(guó)人這么不講理。2010年的7月份，德國(guó)代表團(tuán)在女強(qiáng)人總理的帶領(lǐng)下，政府官員、國(guó)會(huì)議員和企業(yè)家都來(lái)了，他們總共包三架飛機(jī)，想到美國(guó)代表團(tuán)的例子就讓我又有種不祥的預(yù)感。結(jié)果還是不出我所料，德國(guó)又透過(guò)和美國(guó)類似的方式拿走了一大堆讓中國(guó)人感到痛心的“以市場(chǎng)換技術(shù)”的合同。

我們的日子到底怎么啦？為什么這么難？在透徹分析這些問(wèn)題的本質(zhì)原因的同時(shí)，我也簡(jiǎn)單地介紹了歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家在這些?題上的做法和經(jīng)驗(yàn)。

（特別感謝我的助手孫晉帶領(lǐng)的研究團(tuán)隊(duì)。本書的數(shù)據(jù)資料由孫晉、馬行空等人共同完成。）

第一部分 為什么我們的生活這么難

第一章 為什么我們的收入這么低

“被增長(zhǎng)”的財(cái)富速度：跑不過(guò)CPI，也跑不過(guò)GDP

不知道大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，我們的GDP在大幅上升，但是居民儲(chǔ)蓄的上升卻非常緩慢。如果儲(chǔ)蓄是一個(gè)財(cái)富衡量指標(biāo)的話，那我們這幾年的GDP盡管是以每年10%的速度增長(zhǎng)的，但卻跟我們老百姓的關(guān)系不是很大，因?yàn)槔习傩盏呢?cái)富并沒(méi)有增加多少，也就是說(shuō)，我們老百姓財(cái)富的增長(zhǎng)速度和我們GDP的增長(zhǎng)速度差距越來(lái)越大。讀者可以問(wèn)問(wèn)自己，我對(duì)我的收入滿意嗎？我的收入能夠應(yīng)付我的生活支出嗎？大家基本上都會(huì)說(shuō)，收入總是跟不上支出的步伐，因?yàn)槲覀兛傆X(jué)得自己入不敷出、捉襟見(jiàn)肘。我們的收入既跑不過(guò)GDP（見(jiàn)圖1-4），更嚴(yán)重的是我們的收入竟然也跑不過(guò)CPI。在相同的起跑線之后，跑得最慢的就是我們的收入了。

茅于軾曾經(jīng)問(wèn)過(guò)這么一句話：“為什么說(shuō)中國(guó)人是最勤勞的，可是我們卻是不富裕的？”這是什么原因？包括咱們政府和企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人、首長(zhǎng)去非洲考察工作，給非洲的幾個(gè)國(guó)家題詞，按照咱們的慣例，領(lǐng)導(dǎo)們題詞都會(huì)說(shuō)：“勤勞、勇敢的中非人民友誼長(zhǎng)青，友誼萬(wàn)歲！”看到這個(gè)，非洲領(lǐng)導(dǎo)人就不干了，他們說(shuō)，你們中國(guó)人勤勞，我們非洲人不勤勞，我們只勇敢。看到?jīng)]有？非洲人民可不認(rèn)為你說(shuō)他們勤勞，是在稱贊他們的。

想想看，金融危機(jī)之后，珠三角又出?“民工荒”，99%的企業(yè)缺工人。后來(lái)有很多人分析了原因，發(fā)現(xiàn)這不是簡(jiǎn)單的因?yàn)橛唵卧龆嗔耍且驗(yàn)楣と藢?duì)工資不滿意，工資實(shí)在是太低了。近10年，東莞的工資基本上都是770~900元月薪，包吃住，10年都沒(méi)有怎么變化，但是這10年來(lái)的通貨膨脹卻在大幅度增長(zhǎng)，所以我們的農(nóng)民工越來(lái)越窮，我們也就成了全世界收入最低而工作時(shí)間最長(zhǎng)的民族了。

我們的“農(nóng)一代”是非常勤勞的，為了770~900塊的薪水，他們?cè)敢獬鰜?lái)打工，因?yàn)樵谒麄兊募亦l(xiāng)有著嗷嗷待哺的妻兒們，所以他們能夠忍受低工資和惡劣的工作環(huán)境。可我們的“農(nóng)二代”可不是這樣的，他們可不想為這點(diǎn)小錢打工。而且“農(nóng)一代”還都不舍得讓自己的兒女出來(lái)打工，太苦太累不說(shuō)，也掙不了什么錢。這就形成了一個(gè)惡性毒瘤，想想看，如果說(shuō)我們國(guó)家薪資上不去的話，儲(chǔ)蓄也就上不去，那我們?cè)趺丛黾酉M(fèi)呢？我們國(guó)家目前所推動(dòng)的任何鼓勵(lì)消費(fèi)政策都不成功的原因，就是因?yàn)槔习傩仗毟F了。對(duì)于政府來(lái)說(shuō)，必須要先使老百姓富裕，才能夠推得動(dòng)消費(fèi)。

現(xiàn)在很多老百姓都有這種錢包的危機(jī)感，總覺(jué)得自己的支出永遠(yuǎn)要比收入多。在錢包危機(jī)感之下，中國(guó)“80后”現(xiàn)在面臨著這個(gè)工資低、物價(jià)高的現(xiàn)狀，就調(diào)侃自己說(shuō)：“三十難立、四十迷惑、五十聽(tīng)天由命”。我發(fā)現(xiàn)中華民族其實(shí)是個(gè)非常幽默的民族，在這么困難的環(huán)境之下還能這樣自我解嘲，實(shí)在讓人感到心疼。

經(jīng)濟(jì)學(xué)的真相：13個(gè)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)學(xué)謬誤

我們先看一個(gè)慣常的錯(cuò)誤理解：租金管制可以預(yù)防通貨膨脹。這一觀點(diǎn)可以這么解釋：因?yàn)樽饨疬M(jìn)入并深深影響著生活費(fèi)用，租金的增長(zhǎng)將迅速導(dǎo)致工會(huì)要求一個(gè)更高的工資，因此將使當(dāng)前的生產(chǎn)成本增加，商品現(xiàn)行價(jià)格增長(zhǎng)。

通常，經(jīng)濟(jì)學(xué)意義上任何商品的短缺都將引起其價(jià)格的上漲。這就迫使公眾節(jié)省對(duì)這一商品的使用，同時(shí)使私有企業(yè)增加其供給變得有利可圖。假如價(jià)格急劇上漲的一個(gè)后果是使窮人遭受到困難，那么緩解這一困難的一個(gè)簡(jiǎn)潔而又更加公平的方式，就是依賴一般財(cái)政收入的直接現(xiàn)金轉(zhuǎn)移支付。而租金管制這一替代政策會(huì)導(dǎo)致不良的社會(huì)影響，房東作為一個(gè)階層，而不是社會(huì)整體，卻要去對(duì)社會(huì)上很大比例的房客進(jìn)行補(bǔ)貼。另外，當(dāng)租金被廣泛認(rèn)為會(huì)有一個(gè)急劇的上漲時(shí)，租金管制會(huì)在一定時(shí)期內(nèi)減少勞動(dòng)力的變動(dòng)，這將阻礙私人企業(yè)在工人階級(jí)住房方面的投資，也會(huì)使現(xiàn)存受管制房屋的存量急劇下降。

我們沒(méi)有討論對(duì)窮人實(shí)行直接補(bǔ)貼的政策可行性。我的觀點(diǎn)是這種直接補(bǔ)貼的方法所產(chǎn)生的成本將遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于我們所熟知的租金管制體系產(chǎn)生的費(fèi)用，更為確定的是，它將受到較少的社會(huì)抵觸，也無(wú)需建立處于租金限制法之下僵硬的法律機(jī)器。

作為政治問(wèn)題，大家很可能認(rèn)為租金限制法律相對(duì)來(lái)說(shuō)更容易制定，也更具有吸引力，能夠普遍地被大部分選民當(dāng)作幫助窮人的一種“劫富濟(jì)貧”的方式來(lái)接受。但是當(dāng)經(jīng)濟(jì)學(xué)家或者任何科學(xué)家根據(jù)“政策可行性”去推進(jìn)或者證明這一政策合理性的時(shí)候，結(jié)果將是令人郁悶的。學(xué)者的工作是為公眾指出并盡可能清楚的預(yù)見(jiàn)可以被選擇的替代性政策的主要影響。如果這一工作被公正的做出來(lái)，那么將有效地把更受歡迎的經(jīng)濟(jì)結(jié)果告知相關(guān)公眾，而假如有更加溫和的措施被提出來(lái)用于處理當(dāng)前的一些社會(huì)問(wèn)題，那么，這種方法的使用將增加更為明智的替代性經(jīng)濟(jì)政策最終流行的可能性。

本文摘自［英］E.J.米香（E.J.Mishan）的《經(jīng)濟(jì)學(xué)的真相：13個(gè)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)學(xué)謬誤》

第二章 為什么我們什么都比美國(guó)貴

可憐的越窮越貴：中國(guó)人的“偽幸福生活”

這個(gè)章節(jié)我想談一個(gè)比較有趣的題目，一個(gè)和每個(gè)人的生活都相關(guān)的題目，叫做泡沫經(jīng)濟(jì)?最近你們看到了吧，到處都是泡沫，房地產(chǎn)泡沫、股市泡沫，如今大蒜也泡沫了，中國(guó)的物價(jià)存在太多的泡沫。

我給讀者舉個(gè)例子吧，1982年，我們?nèi)タ措娪啊渡倭炙隆返臅r(shí)候，票價(jià)是1毛錢，2007年《變形金剛》在北京上映時(shí)的票價(jià)是80元，25年翻了800倍。而在美國(guó)，一線的電影院《變形金剛》的票價(jià)折合人民幣后是54塊錢。其實(shí)很多香港人到了大陸去看電影，看到票價(jià)都覺(jué)得不可思議，因?yàn)橄愀鄣钠眱r(jià)最貴也才50港元而已。如果在非尖峰時(shí)間去看，還有20港元到40港元的票價(jià)，我們大陸這邊的收入這么低，電影票的價(jià)格怎么可能這么高？簡(jiǎn)直無(wú)法想象?在中國(guó)，像男學(xué)生要陪女朋友看個(gè)電影，那都是很奢侈的。這就叫什么？物價(jià)泡沫。以麥當(dāng)勞為例，美國(guó)麥當(dāng)勞價(jià)格跟中國(guó)差不多。天然氣呢？我們差不多一立方3.5元，跟美國(guó)也差不多。你發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，這種低檔餐館的價(jià)格差不多，天然氣價(jià)格也差不多，可是電影這種東西就差很多。也就是說(shuō)，吃的跟用的，這種大眾都要消費(fèi)的東西，價(jià)錢都和美國(guó)差不多，但是只要不屬于大眾消費(fèi)品的，中國(guó)的就一定比較貴。比如說(shuō)長(zhǎng)途電話費(fèi)，如果從美國(guó)打過(guò)來(lái)的話，是一分鐘1毛錢，我們打過(guò)去的話，一分鐘就得8塊錢了，你看差多少？還有松下54寸等離子電視，相同款式，在中國(guó)賣40 939元，而在美國(guó)的價(jià)格就只有我們的四分之一，折合人民幣只有10 239元，你能想象得到嗎？這個(gè)數(shù)據(jù)我們都已經(jīng)上網(wǎng)再三查驗(yàn)過(guò)的，保證正確。

中國(guó)的房?jī)r(jià)收入比達(dá)到了發(fā)達(dá)國(guó)家的三至六倍，北京、上海等一線城市，在人均收入不及日本東京十分之一的情況下，房?jī)r(jià)已和東京不相上下，有些地區(qū)的房?jī)r(jià)收入比已超過(guò)30倍。蔬菜、肉蛋、糧食及食用油價(jià)格均出現(xiàn)了不同程度的上漲。物價(jià)問(wèn)題成為了百姓關(guān)注的焦點(diǎn)。那么，物價(jià)問(wèn)題到底是什么問(wèn)題？所謂物價(jià)泡沫又是怎么一回事呢？

我們有些人就喜歡穿大牌的衣服，比如阿瑪尼，阿瑪尼的西服在我們中國(guó)差不多要3萬(wàn)塊人民幣，但是在美國(guó)買的話，折算成人民幣卻只有15 000塊。汽油在中國(guó)是6.83元每升，在美國(guó)4.56元每升，也差了很多。寶馬Z4型的車子在中國(guó)要58.9萬(wàn)元人民幣，在美國(guó)折換成人民幣才20萬(wàn)元而已。另外諾基亞1661型的手機(jī)，讀者可能會(huì)覺(jué)得這個(gè)東西應(yīng)該全世界都一樣吧，其實(shí)也不一樣，在中國(guó)買大概需要300美金，在美國(guó)買就只要85美金，差了近4倍。筆記本電腦呢？中國(guó)買一個(gè)筆記本6 000塊，在美國(guó)換算成人民幣只有3 406元，還不止這些呢。我再舉幾個(gè)例子，有個(gè)叫Samsonite的旅行包，翻譯成中文，我們叫它新秀麗，可能大家不一定知道新秀麗，這種包在美國(guó)買的話，一個(gè)大概是27美元，才是中國(guó)價(jià)格的五分之一到十分之一，我們買一個(gè)包都要比人家多花那么多錢。在美國(guó)，一件POLO的秋天穿的大衣29美元，Clark的涼鞋，美國(guó)牌子，23美元，看到這些數(shù)字，你是不是還以為美國(guó)經(jīng)濟(jì)破產(chǎn)了、崩潰了？還是大甩賣？我也有這種感覺(jué)，不知道怎么回事了。

我的一個(gè)朋友曾經(jīng)到美國(guó)洛杉磯一家叫小臺(tái)北的中餐館去吃飯，4個(gè)人點(diǎn)了很多菜，都是魚(yú)蝦螃蟹這些海鮮，一結(jié)賬，4個(gè)人才49美金，折合成人民幣大概是300多塊，每一道菜平均價(jià)格才7美金，像這種魚(yú)蝦蟹之類的海鮮，在我們中國(guó)吃的話，點(diǎn)錢頂多算個(gè)零頭。當(dāng)然如果去那些特別小的店，就另當(dāng)別論了，但在一般餐館我們的就肯定比美國(guó)的貴多了。還有我們經(jīng)常喝的咖啡，在美國(guó)是1美元，也就是不到7塊錢人民幣。我們這邊，就是去一般的咖啡館、咖啡廳，一杯也大概要二三十塊人民幣對(duì)不對(duì)？似乎只有麥當(dāng)勞這種一般社會(huì)大眾都吃的快餐，天然氣這種一般社會(huì)大眾都要用的產(chǎn)品，我們和美國(guó)的價(jià)格差不多之外，其他稍微上點(diǎn)檔次的東西，我們都比人家貴。為什么？

石油戰(zhàn)

酒吧在飯店一樓右側(cè)。從三層樓高的酒店大堂延伸出來(lái)的狹長(zhǎng)空間內(nèi)，木制地板折射出一種濕潤(rùn)的茶褐色光暈，再?上成套的殖民地時(shí)代風(fēng)格的木制桌椅，整個(gè)酒吧別有一番味道。

“您是秋月先生？”

坐在一張桌子旁的男人站起身來(lái)問(wèn)道。這個(gè)男人大約35歲左右的年紀(jì)。從他身上已經(jīng)可以看到中年發(fā)福的征兆，從額頭到頭頂?shù)念^發(fā)已經(jīng)半禿了。

中年男人自我介紹道：“我是陳久霖。”

兩人一邊握手，一邊互相打量著對(duì)方。

陳久霖的名片正面印著公司英文名——China Aviation Oil （Singapore） Corporation Limited。背面則是中文，印著“中國(guó)航油（新加坡）股份有限公司執(zhí)行董事兼總裁陳久霖”。

“您是什么時(shí)候到新加?的？”

秋月淡淡地問(wèn)道。對(duì)于獵食動(dòng)物來(lái)說(shuō)，輕松愜意地打發(fā)等待獵物出現(xiàn)的時(shí)光是它們一貫的做法。

“7月1號(hào)。公司的事終于開(kāi)始上軌道了，現(xiàn)在正是大干一場(chǎng)的時(shí)候。”

陳久霖快速的把北京味兒英語(yǔ)切分成幾個(gè)間斷的單詞。

“似乎您也已經(jīng)選好了能源交易員了。”

“嗯，這個(gè)……JP莫里森的名氣大家也都是知道的，但能不能請(qǐng)秋月先生說(shuō)說(shuō)您的情況？”陳久霖問(wèn)道。

“我是1983年從日本大學(xué)畢業(yè)的，之后在住之江公司任職，金屬期貨交易員。”

陳久霖露出努力搜索記憶的表情。“這么說(shuō)您是濱川的?下了？”

戴著圓圓眼鏡的秋月微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

濱川泰男曾是住之江公司的明星交易員，他掌控著全球5%的銅交易市場(chǎng)，素有“5%先生”（銅先生）的美譽(yù)。可惜的是，由于錯(cuò)誤判斷大盤趨勢(shì)，隨后一錯(cuò)再錯(cuò)，最終于去年6月份被發(fā)現(xiàn)已給公司造成了2852億的損失，現(xiàn)在成了刑事被告人。

“那么，目前貴公司是希望我們承擔(dān)關(guān)于套期保值及掉期交易的部分嗎？”秋月問(wèn)道。

本文摘自［日］黑木亮的《石油戰(zhàn)（上下）》

第三章 為什么我們的蔬菜這么貴

張悟本，怎么就成了“神醫(yī)”

我們的湖南衛(wèi)視挺牛的，搞了個(gè)《超女》、搞了個(gè)《快女》，現(xiàn)在又搞出個(gè)張悟本同志。2010年2月1日，?南衛(wèi)視的《百科全說(shuō)》播出的張悟本先生談養(yǎng)生，擠進(jìn)了史上同時(shí)段收視率最高的前三甲。據(jù)說(shuō)有不少人一到固定時(shí)段就坐在電視機(jī)前，等著看他的脫口秀。張悟本同志寫了本書，叫《把吃出來(lái)的病吃回去》，已經(jīng)賣了300萬(wàn)冊(cè)。當(dāng)然你們可能要問(wèn)我，郎教授你批評(píng)張悟本是不是因?yàn)榧刀剩课冶仨氁姓J(rèn)是有一點(diǎn)。我的書賣得大概只有他的十分之一，在這方面，我確實(shí)和他有不小的差距。

我發(fā)現(xiàn)其實(shí)這個(gè)人很有意思，我聽(tīng)他講的話就想笑。《生命時(shí)報(bào)》的記者在2010年5月12日來(lái)到奧林匹克中心西南門處的悟本堂，發(fā)現(xiàn)他是唯一一個(gè)坐診專家。預(yù)約號(hào)的價(jià)格?過(guò)去的兩三百漲到當(dāng)時(shí)的兩千，翻了好幾番，而且已經(jīng)排到年底了。他是怎么建議這些花了大價(jià)錢的人的呢？他建議要多吃綠豆。這個(gè)建議實(shí)在太有意思了，連綠豆都沾了張悟本的光，價(jià)格一路飆升。

在借助強(qiáng)勢(shì)傳媒迅速躥紅，得到“神醫(yī)”、“2010年最火養(yǎng)生專家”、“京城最貴中醫(yī)”等諸多頭銜之后，眼下的張悟本正在以更快的速度跌下神壇。2010年6月1日，張悟本的坐診地點(diǎn)，位于北京奧體中心西南門的悟本堂，在被定性為違章建筑后開(kāi)始拆除。張悟本所寫的，曾在各大圖書排行榜連續(xù)排名第一的銷售冠軍——《把吃出來(lái)的病吃回去》在全國(guó)書店下?，捧紅張悟本的湖南衛(wèi)視電視欄目《百科全說(shuō)》也在6月7日停播。張悟本因媒體大紅大紫，如今卻陷入了一場(chǎng)媒體發(fā)動(dòng)的討伐張悟本以及張悟本現(xiàn)象的輿論風(fēng)暴。更為有趣的是，有人注意到，2010年上半年以綠豆為代表的農(nóng)產(chǎn)品，就是在張悟本極力鼓吹綠豆養(yǎng)生療效后開(kāi)始了大幅上漲，而在張悟本遭遇討伐之后，這些農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格又開(kāi)始回落，那么，張悟本究竟說(shuō)了些什么？他的說(shuō)法跟農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲之間有聯(lián)系嗎？2010年上半年發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，又到底是怎么一回事呢？

張悟本的養(yǎng)生方法成本低廉、簡(jiǎn)單易學(xué)，而且這套不用吃藥的食療理念也是?常有意思的，最著名的就是“綠豆說(shuō)”了，他說(shuō)綠豆不但能夠治療近視、糖尿病、高血壓，還能治腫瘤。所以綠豆已經(jīng)成為很多消費(fèi)者的必買品，少則三五斤，多則幾十斤，而且價(jià)格也不斷被推高。有的攤主甚至說(shuō)，綠豆?jié)q價(jià)都是張悟本的功勞。我們根據(jù)媒體的報(bào)道，以張悟本的名義銷售的某品牌綠豆甘草湯已經(jīng)賣到了138元，還有售價(jià)38元一瓶的醋泡黑豆，剛剛推出半個(gè)月，每天就能賣出100瓶，成了該公司最暢銷的產(chǎn)品，都是因?yàn)榇蠹叶枷腽B(yǎng)生惹的禍。你有沒(méi)有想過(guò)，這個(gè)社會(huì)怎么了？這種簡(jiǎn)單的騙局都能夠騙得人團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。請(qǐng)讀者想一想，我們每個(gè)人的體質(zhì)都是?一樣的，哪有一種藥可以包治百病的？對(duì)了，綠豆還不算藥，只能算是食品。是食品的話，就更不可能了。難道以前我們都吃綠豆的話，就不會(huì)被人家稱為“東亞病夫”了嗎？難道都吃綠豆，咱們就不會(huì)再有什么病了嗎？而且請(qǐng)各位讀者再深入地想一想，連你張悟本這種水平都能夠看得出來(lái)的簡(jiǎn)單醫(yī)理，以前皇帝那些御醫(yī)、華佗等名醫(yī)難道都看不出來(lái)嗎？你怎么可能發(fā)明出一種產(chǎn)品一吃就可以治百病的？這明明是胡扯嘛。而且我可以告訴大家，只要說(shuō)能治百病的，一定是騙局。但這種事在中國(guó)就能騙得老百姓?qǐng)F(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。為什么？主要還是因?yàn)槲覀冎袊?guó)老百姓在醫(yī)學(xué)上?愚昧所導(dǎo)致的。根據(jù)衛(wèi)生部2009年的調(diào)查顯示，我國(guó)居民具備健康素養(yǎng)的總體水平只有6.48%，這個(gè)低水平的醫(yī)學(xué)素養(yǎng)才是張悟本學(xué)說(shuō)能夠橫行的唯一原因。不過(guò)我不想談他了，我想用他做個(gè)引子，談個(gè)有趣的話題，就談?wù)勊扑]的綠豆和我們非常關(guān)切的大蒜吧。

糧食戰(zhàn)爭(zhēng)：市場(chǎng)、權(quán)力和世界食物體系的隱形戰(zhàn)爭(zhēng)

在跨國(guó)企業(yè)已掌控中國(guó)植物油定價(jià)權(quán)的情況下，如果進(jìn)一步取得糧食流通的控制權(quán)，會(huì)使中國(guó)失去糧食定價(jià)權(quán)，給中國(guó)糧食宏觀調(diào)控和糧食安全造成被動(dòng)。于是，在國(guó)際糧價(jià)高漲的情況下，中國(guó)阻斷了國(guó)際市場(chǎng)向國(guó)內(nèi)的傳導(dǎo)通道，暫時(shí)保持了國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格的基本穩(wěn)定。中國(guó)糧食生產(chǎn)對(duì)外依存度雖然較低，但中國(guó)化肥生產(chǎn)中硫磺與鉀肥高度對(duì)外依賴，國(guó)外有可能通過(guò)提高肥料成本，抬高中國(guó)糧食價(jià)格。

一家跨國(guó)企業(yè)，通過(guò)幾年的發(fā)展，在中國(guó)小包裝食用油市場(chǎng)居壟斷地位，占中國(guó)市場(chǎng)份額的60%～70%。掌握了中國(guó)植物油銷售的終端渠道，然后再建立或收購(gòu)面粉廠、大米加工廠，用植物油的銷售渠道進(jìn)入糧食消費(fèi)市場(chǎng)，這是一條明顯的布局式的戰(zhàn)略路線圖。

業(yè)內(nèi)某權(quán)威指出：世界四大糧商一方面建立糧食加工流通企業(yè)，一方面開(kāi)始尋找糧源。中儲(chǔ)糧是中國(guó)最大的糧食儲(chǔ)備企業(yè)，是四大糧商合作的首選對(duì)象。三年后四大糧商會(huì)成為中國(guó)糧食加工銷售的龍頭。一些地方政府在招商引資中，普遍存在外資優(yōu)于內(nèi)資的思想，給他們提供各種便利條件建立或并購(gòu)糧食加工企業(yè)。即使跨國(guó)糧商不與中儲(chǔ)糧合作，他們也能找到糧源。

這位權(quán)威人士又透露出我們的短板：目前，中儲(chǔ)糧作為中國(guó)最大的糧源控制企業(yè)，具有較強(qiáng)的實(shí)力，卻沒(méi)有糧食加工業(yè)務(wù)。中糧集團(tuán)有加工業(yè)務(wù)，卻不能掌控糧源，銷售網(wǎng)絡(luò)也不夠。華糧集團(tuán)雖然在中國(guó)屬于比較大的企業(yè)，但實(shí)力與跨國(guó)公司不能相提并論。目前中國(guó)糧食市場(chǎng)調(diào)控存在的一大問(wèn)題是只有儲(chǔ)備，沒(méi)有加工品和銷售的控制，這樣就會(huì)給調(diào)控帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。

糧食安全的關(guān)鍵在加工流通領(lǐng)域，跨國(guó)公司想用低價(jià)糧食沖擊生產(chǎn)的可能性不大，但如果掌握了糧食加工流通，就掌握了糧食制成品的定價(jià)權(quán)，這會(huì)影響到中國(guó)糧食市場(chǎng)的調(diào)控。跨國(guó)糧商不僅有強(qiáng)大的資金優(yōu)勢(shì)，而且通過(guò)食用油已建立起營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，并樹(shù)立了一系列品牌。他們利用這些優(yōu)勢(shì)，與中國(guó)糧食加工企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，會(huì)有很強(qiáng)的殺傷力。

本文摘自［英］拉吉•帕特爾（Raj Patel）的《糧食戰(zhàn)爭(zhēng)：市場(chǎng)、權(quán)力和世界食物體系的隱形戰(zhàn)爭(zhēng)》

第四章 為什么我們的食品這么不安全

百倍于砒霜？黑暗下的黃曲霉素

最近餐桌上的學(xué)問(wèn)越來(lái)越高深莫測(cè)，讓人難以琢磨了。就拿食用油來(lái)講，不但有我在《郎咸平說(shuō)：新帝國(guó)主義在中國(guó)》和《郎咸平說(shuō)：新帝國(guó)主義在中國(guó)2》中所談到的轉(zhuǎn)基因的問(wèn)題，還有現(xiàn)在又出來(lái)個(gè)地溝油的問(wèn)題。我不得不佩服，這個(gè)地溝油真是給我們充分展示了什么叫循環(huán)經(jīng)濟(jì)，什么是充分的變廢為寶。而我本人也是這個(gè)所謂的循環(huán)經(jīng)濟(jì)的最大受害者，因?yàn)槲医?jīng)常在外面吃飯。我現(xiàn)在真的是談吃色變，一看到路邊炸油條的，價(jià)錢又那么便宜，我就直覺(jué)地想到了地溝油。此外，還有我最喜歡吃的，像水煮魚(yú)、川味火鍋、毛血旺什么的，我也擔(dān)心都是地溝油做的！否則水煮魚(yú)放那么大一鍋油，如果不是地溝油，價(jià)格怎么會(huì)那么便宜呢？飯店是不會(huì)做賠錢的生意的。

我有必要先明確一下，到底什么是地溝油？按照表面上的理解，它應(yīng)該是指從地溝里、下水道里掏出來(lái)的油。但這只是個(gè)最直接的概念，也是最明顯、最好理解的。更確切點(diǎn)說(shuō)，其實(shí)它是一個(gè)綜合概念。第一種，就是我們平時(shí)所說(shuō)的潲水油；第二種，是由動(dòng)物的內(nèi)臟加工提煉的動(dòng)物油；而第三種則是超過(guò)使用次數(shù)的油。其實(shí)說(shuō)白了，也就等于說(shuō)一切劣質(zhì)的、有問(wèn)題的油都叫做地溝油。按照我們的數(shù)據(jù)顯示，我們每一年消耗的油大概是2 200萬(wàn)噸，從中可以產(chǎn)出大概330萬(wàn)噸的廢棄油脂，從這些廢棄油脂中可以提煉出270萬(wàn)噸的地溝油回流市場(chǎng)。按照這個(gè)比例的話，我們吃的東西里面，大概1/10都是地溝油做的，當(dāng)然這是最高的比例，真實(shí)的比例應(yīng)該低得多。想想也真悲哀，地溝油這個(gè)連豬都不吃的東西，現(xiàn)在卻讓我們給吃了！

而且，地溝油的危害是潛移默化的，我的助理曾經(jīng)問(wèn)了幾個(gè)急診科的醫(yī)生，有沒(méi)有收治過(guò)因?yàn)槭秤玫販嫌投霈F(xiàn)癥狀的病人？他們說(shuō)到目前為止還沒(méi)有，但是，他們說(shuō)地溝油里含有一種叫做黃曲霉素的致癌物質(zhì)，而黃曲霉素的毒性是砒霜的100多倍！

偽裝下的地溝油：辨別難似“哥德巴赫猜想”

我看到網(wǎng)上為辨別地溝油提出了幾種觀點(diǎn)，其中有一個(gè)觀點(diǎn)特別有意思，說(shuō)要想辨別地?油，必須要一看、二聞、三嘗、四聽(tīng)、五問(wèn)。你看，望聞問(wèn)切，連中醫(yī)看病的方法都用上了！但實(shí)際上，即使是這樣，還是很難分辨的，為什么這么說(shuō)？看我給大家一個(gè)一個(gè)地進(jìn)行解釋。

第一個(gè)是看。如果小攤小販拿過(guò)來(lái)的就是黑油，你會(huì)吃嗎？你肯定不會(huì)吃的。但是如果你看到的油是透明的呢？要知道，地溝油提煉的過(guò)程中，那些不良業(yè)者會(huì)利用化工原料把臟油的顏色褪掉，你看到的地溝油是很清很亮的，你從顏色上根本就看不出來(lái)的。

第二個(gè)是聞。如果說(shuō)你聞一下地溝油，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這油聞起來(lái)還挺香。這是怎么回事？這是因?yàn)檫@些不良業(yè)者用?堿去臭之后，再往里添加一些花生精之類的東西，這樣弄出來(lái)的地溝油會(huì)散發(fā)出一股挺重的香味。本來(lái)你還不怎么餓，聞了地溝油的味道之后，搞得你倒感覺(jué)到餓了。

第三個(gè)是嘗。嘗嘗有沒(méi)有什么臭味、異味之類的，我估計(jì)也嘗不出來(lái)，反正在我過(guò)去不知道情況的時(shí)候，估計(jì)也吃了不少地溝油，也沒(méi)有什么感覺(jué)異常的。

第四個(gè)是聽(tīng)。這個(gè)可能就不是針對(duì)餐館了，誰(shuí)吃飯的時(shí)候還用根筷子蘸點(diǎn)油，然后把油弄到紙上燒一下的？我估計(jì)全國(guó)人民還真沒(méi)有誰(shuí)這樣做過(guò)吧。這個(gè)可能主要是針對(duì)那些在商場(chǎng)里買了油之后，回家想看看是不是劣質(zhì)油，就拿兩滴?滴在紙上燒一下，如果咔吧咔吧響，那你買的可能就是劣品了。因?yàn)橛秃退煸谝黄鸬臅r(shí)候，加熱到一定程度，就會(huì)發(fā)出吱啦吱啦的響聲。

第五個(gè)是問(wèn)。這個(gè)好像是讓我們?nèi)ゲ宛^里吃飯的時(shí)候，先到廚房里去問(wèn)一下，問(wèn)廚房里的人，他們炒菜用的是不是地溝油。你想他們會(huì)怎么回答？他們肯定會(huì)說(shuō)“當(dāng)然不是”。

所以，用這個(gè)中醫(yī)的望聞問(wèn)切來(lái)辨別地溝油的話，到最后也只能是白忙活一場(chǎng)了。

不能吃的藥

成為正式醫(yī)生后，我盡量使用一些與患者病情相符的藥物，如果還是無(wú)法避免副作用，便爭(zhēng)取早日發(fā)現(xiàn)病人的不適，努力將傷害減至最低?此后，在治療患者的過(guò)程中，我也一直秉承這樣的原則。而在醫(yī)院中我還與同事們一起開(kāi)發(fā)了公害監(jiān)視網(wǎng)系統(tǒng)以及違禁藥品的檢驗(yàn)系統(tǒng)，為治療工作提供了有力的支持。

但是，我漸漸地感覺(jué)到，即便有了這些監(jiān)視和檢驗(yàn)系統(tǒng)，有些問(wèn)題依然無(wú)法解決，而且這類問(wèn)題還有逐年增加的趨勢(shì)。原因在于，1980年以后新藥物大量出現(xiàn)，這些新藥物都是具有毒性的，更談不上治病了，其中也包括一些將舊的藥物進(jìn)行改良的改良藥物等。這些藥物通常價(jià)格很高，因此出現(xiàn)了藥物的價(jià)值與價(jià)格完全不符的現(xiàn)象。1994年和1995年，有關(guān)方面組織了藥物的國(guó)際價(jià)格比較工作，?我本人也對(duì)藥物的真正價(jià)值作了個(gè)人評(píng)估。在將這些評(píng)估與公布的價(jià)格進(jìn)行比較后，得出的結(jié)論證實(shí)了我的推斷是正確的：的確存在藥物的價(jià)值與價(jià)格不符合的情況。

20世紀(jì)90年代，日本發(fā)生了轟動(dòng)一時(shí)的索立夫定事件（1993年，由于同時(shí)使用抗癌藥物及抗帶狀皰疹皮膚病毒的藥物，此藥物在上市后的一個(gè)月內(nèi)，導(dǎo)致15人死亡），在此次事件中藥物價(jià)格、醫(yī)療系統(tǒng)問(wèn)題、藥物評(píng)價(jià)的尺度過(guò)于寬泛（讓患者看到夸大的效果，掩飾藥物的危害程度）等問(wèn)題暴露無(wú)遺。

“是藥三分毒”，阿司匹林雖然效果不錯(cuò)，但有可能引發(fā)麻疹癥候群這一嚴(yán)重腦疾，所?當(dāng)兒童患上感冒或流感時(shí)，是不能使用這一藥物的。乙酰氨基酚是WHO(世界衛(wèi)生組織)列入必需藥物清單中的一種藥，但是此藥如果過(guò)量使用，就會(huì)引起肝功能障礙，甚至導(dǎo)致死亡。有關(guān)方面對(duì)新藥的審查其實(shí)并不嚴(yán)格，即便只是作為普通藥物來(lái)使用，這些藥物對(duì)人體的影響依然是弊大于利。

本文摘自［日］濱六郎的《不能吃的藥》

第五章 為什么我們的產(chǎn)品這么不靠譜

就在你身邊的虛假宣傳：霸王洗發(fā)水和云南白藥牙膏

估計(jì)大家都看過(guò)霸王的廣告吧，請(qǐng)國(guó)際巨星成龍代言的那個(gè)。成龍?jiān)趶V告里說(shuō)，霸王有百年的歷史，是享譽(yù)中外的中藥世家。還說(shuō)它們的洗發(fā)水是采集中草藥的精華原液，像什么首烏、黑芝麻、人參、當(dāng)歸、靈芝、墨旱等等，精制而成的。最重要的是他在廣告里清清楚楚地說(shuō)霸王是中藥的，沒(méi)有任何化學(xué)成分。可能就是這句話給媒體留下了深刻的印象，媒體很好奇，就做了實(shí)際的調(diào)查，并公布了調(diào)查結(jié)果。香港的媒體《壹周刊》報(bào)道說(shuō)霸王的洗發(fā)水里含有致癌物“二惡烷”。這可引起了軒然大波，霸王精心打造的中藥形象也被損壞了。

問(wèn)題是霸王的產(chǎn)品質(zhì)量真有問(wèn)題嗎？其實(shí)沒(méi)有。要知道我們內(nèi)地和香港對(duì)二惡烷的含量其實(shí)并沒(méi)有明確的限定標(biāo)準(zhǔn)。歐盟和美國(guó)地區(qū)規(guī)定，成品中二惡烷的含量應(yīng)該小于20ppm（百萬(wàn)分之二十），也就是說(shuō)，只要不高于這個(gè)比例，產(chǎn)品都是安全的。在原料中，只要含量小于100ppm（百萬(wàn)分之一百），也是安全的。《壹周刊》說(shuō)，檢驗(yàn)的霸王產(chǎn)品，它的二惡烷含量為10ppm（百萬(wàn)分之十），是低于歐盟和美國(guó)地區(qū)含量標(biāo)準(zhǔn)的。也就是說(shuō)，霸王的產(chǎn)品在歐洲美國(guó)都可以銷售，質(zhì)量是沒(méi)有問(wèn)題的。其實(shí)廣州市質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)研究院也對(duì)市場(chǎng)上其他10款暢銷洗發(fā)水做了抽檢，其中9款都含“二惡烷”。可是人家都沒(méi)問(wèn)題，就只有霸王被搞得這么狼狽，讀者想知道為什么嗎？我告?你，霸王洗發(fā)水的質(zhì)量是沒(méi)有問(wèn)題的，但是霸王做錯(cuò)了一樣事情，那就是做虛假?gòu)V告，隱瞞事實(shí)。

不僅霸王如此，其實(shí)2008年的時(shí)候，云南白藥牙膏被告上法庭，也是因?yàn)樽鎏摷購(gòu)V告。南京的一個(gè)消費(fèi)者經(jīng)常牙齦出血，看到云南白藥牙膏的廣告上說(shuō)能“抑制牙齦出血、修復(fù)口腔潰瘍”，是“國(guó)家保密配方”，于是就買了這個(gè)牙膏用，可用過(guò)之后，不但沒(méi)有達(dá)到廣告上說(shuō)的這些效果，反而因?yàn)檠例l酸痛必須去醫(yī)院治療。這個(gè)消費(fèi)者很生氣，就把云南白藥牙膏廠、它的代言人，還有零售商都告上了法庭。云南白藥牙膏說(shuō)它們沒(méi)有錯(cuò)，它們產(chǎn)品的整個(gè)包裝標(biāo)注都?符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，而且包裝里還有說(shuō)明書，在說(shuō)明書里也詳細(xì)地注明了，“此產(chǎn)品不可替代藥物，但具有幫助解決牙齦問(wèn)題、修復(fù)黏膜損傷、營(yíng)養(yǎng)牙齦、改善牙部健康的作用”。

在這兩起案件中，我們看到霸王和云南藥業(yè)都說(shuō)自己的產(chǎn)品沒(méi)有問(wèn)題，是完全符合國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的。它們都沒(méi)有明白一點(diǎn)，我們追究的其實(shí)并不是產(chǎn)品合不合格，而是它們做了虛假宣傳。它們之所以老是從合不合法的角度辯解，明顯是因?yàn)楦緵](méi)有搞清楚自己到底犯了什么錯(cuò)。不知道大家有沒(méi)想過(guò)，這種現(xiàn)象的背后是不是存在什么問(wèn)題？為什么這種虛假宣傳在我們中國(guó)總是屢?不止？是我們執(zhí)法不力，還是法律本身不夠完善？都不是！

真相壹：食物及日常用品中隱藏的危險(xiǎn)

因?yàn)橹圃焐躺a(chǎn)的許多產(chǎn)品與他們提供的標(biāo)簽并不一致，這使得列出健康食品的清單變得十分困難。許多次，我發(fā)現(xiàn)一些以前購(gòu)買的、發(fā)現(xiàn)的好產(chǎn)品，實(shí)際上有一些不良的成分在里面，例如，增香劑或人工甜味劑。

另外一個(gè)難題是，產(chǎn)品的標(biāo)簽來(lái)回更改，所以一些現(xiàn)在看來(lái)不錯(cuò)的產(chǎn)品在12個(gè)月后可能就不行了。我還曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)一系列的產(chǎn)品被別的工廠接管生產(chǎn)。事實(shí)上，最近我去買一種印有素食標(biāo)簽的香腸，這種香腸我之前買過(guò)許多次，然而我發(fā)現(xiàn)這?香腸被另外一家公司接管生產(chǎn)了，還添加了增香劑——5’-核糖核苷酸二鈉（E635-Disodium 5’Ribonucleotides，我們?cè)诤竺娴奈恼轮羞€會(huì)提到這種添加劑，這顯然是一種被否定的添加劑代碼，安德魯曾開(kāi)玩笑說(shuō)這種添加劑聽(tīng)起來(lái)像“radio active”），所以這家公司不再有素食香腸了。

我能給出的最好的建議就是，當(dāng)你購(gòu)物的時(shí)候，確保帶有編碼手冊(cè)。另一個(gè)小建議是，保證你不只是看了前面的標(biāo)簽，例如一些產(chǎn)品可能會(huì)說(shuō)它不含任何色素、防腐劑或香精。凱萊布曾經(jīng)非常興奮地在超市里發(fā)現(xiàn)了一種新的風(fēng)味薯片，這種薯片的標(biāo)簽上有“不含色素、防?劑和香精”。我建議凱萊布再仔細(xì)檢查一下標(biāo)簽，當(dāng)他照做之后，他非常失望地發(fā)現(xiàn)這種薯片仍含有增香劑——E620、E621和E635。“不含香精、但是卻含有增香劑”這種做法實(shí)在太狡猾了！因此，我們沒(méi)有將薯片放進(jìn)我們的購(gòu)物車中。

隨著時(shí)間的流逝，我發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的廠家在努力地避免使用有害的食品添加劑。

本文摘自［澳］莉蓮•里基（Lillian Reekie）的《真相壹：食物及日常用品中隱藏的危險(xiǎn)》

第六章 為什么我們的年輕人沒(méi)有出頭機(jī)會(huì)

被扭曲的相親產(chǎn)業(yè)鏈

最近電視媒體有點(diǎn)意思，你看前些年是全民選秀，有一段時(shí)間是全民KTV，這段時(shí)間是全民相親。而且這?電視相親節(jié)目已經(jīng)得到了《人民日?qǐng)?bào)》、新華社聯(lián)合“認(rèn)證”，雖然是整改整風(fēng)，但是足見(jiàn)它的影響力有多大。相親節(jié)目就是三大電視臺(tái)的“三國(guó)演藝”，一個(gè)是《為愛(ài)向前沖》，一個(gè)《非誠(chéng)勿擾》，一個(gè)《我們約會(huì)吧》，都各有各的高招，各有各的吸引眼球的方式，但它們的節(jié)目談?wù)摰闹黝}不是性，就是錢。

我們這個(gè)社會(huì)就是不缺偽君子道德家，這些人經(jīng)常站在道德的制高點(diǎn)，拿著利劍隨意揮舞。其實(shí)在這個(gè)年代，真誠(chéng)是個(gè)稀缺資源，更值得我們珍惜。我倒覺(jué)得有些人，哪怕他們說(shuō)了一些可能很多道德家聽(tīng)了不高興的話，但我認(rèn)為還是可以理解的。譬如?馬諾，她的麻煩就在于把這些話在電視媒體這種傳播性很強(qiáng)的地方說(shuō)了，結(jié)果被公共媒介放大，被指責(zé)誤導(dǎo)社會(huì)大眾。其實(shí)在私下場(chǎng)合，很多女生都有像馬諾一樣的觀點(diǎn)——我寧愿在寶馬里哭泣，也不愿在自行車后面笑。就這句話，我再說(shuō)說(shuō)它的合理性。富人和美女都是社會(huì)稀缺資源，就像牛郎織女，平時(shí)隔著茫茫的銀河見(jiàn)不著面。如果有個(gè)中介機(jī)構(gòu)能把這兩個(gè)稀缺資源撮合一下，從中收取點(diǎn)中介費(fèi)，這似乎很正常吧。有什么可審判的呢？即使你仇富，也不能盲目啊，我們仇的是非陽(yáng)光致富、非法致富，不能說(shuō)對(duì)于所有的富人，我們都仇視。

相親節(jié)目中最?爆的是《為愛(ài)向前沖》，但它也是生命力最短的，17天就被廢掉了。其實(shí)電視臺(tái)本身才是罪魁禍?zhǔn)祝驗(yàn)樗鼈兘?jīng)常主動(dòng)誘導(dǎo)嘉賓，例如，主持人說(shuō)，“哎呀，這個(gè)人好有錢，我賺的薪水只能買這個(gè)人的車子的一個(gè)輪子”，這不是誤導(dǎo)嗎？主持人講出這么惡心的話題，目的是什么？當(dāng)然也是高收視率了。崔永元抑郁的一個(gè)原因不就是收視率嗎？如果拿到高收視率，對(duì)電視臺(tái)和他個(gè)人都有什么好處呢？這個(gè)好處多了，包括個(gè)人獎(jiǎng)金、冠名權(quán)、廣告費(fèi)等等。讀者會(huì)發(fā)現(xiàn)相親節(jié)目的后面其實(shí)就是非常長(zhǎng)的一條產(chǎn)業(yè)鏈，相親節(jié)目只是其中的一個(gè)環(huán)節(jié)，而且又是最重要的一個(gè)環(huán)?，它影響著這條產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)的利益。電視臺(tái)只要扭曲這個(gè)環(huán)節(jié)，過(guò)去別的節(jié)目所得不到的一切，就都能夠得到。這就是相親產(chǎn)業(yè)鏈的扭曲，這才是真正問(wèn)題。

相親節(jié)目中第二火爆的是《非誠(chéng)勿擾》。這個(gè)節(jié)目把富人和美女的因素放大了，極端化了。如果它們放大的是袁隆平先生在田間地頭刻苦鉆研、進(jìn)行水稻育種的勵(lì)志精神，這就沒(méi)問(wèn)題。但它放大的是炫富，例如他多有錢，有多少豪宅之類的東西，而不是放大富人的勤勞致富的過(guò)程。最后，電視臺(tái)只談到你有錢之后，應(yīng)該怎么搞相親。講得更難聽(tīng)一點(diǎn)，就是有錢以后應(yīng)該怎么玩女人。這種話題只給我們的社會(huì)帶來(lái)價(jià)值觀的扭曲。

《我們約會(huì)吧》基本上是俊男美女，富男美女好像不多，這個(gè)節(jié)目大概是這三個(gè)節(jié)目里面情況比較好的，話題沒(méi)有那么露骨，所以它的收視率也是三個(gè)節(jié)目中最差的。

我們將這三個(gè)節(jié)目做個(gè)橫向比較，讀者會(huì)發(fā)現(xiàn)，節(jié)目越露骨地談?wù)撠?cái)富、性、拜金女，節(jié)目收視率就越高。所以這已經(jīng)不是一個(gè)節(jié)目的問(wèn)題了，也不是拜金女的問(wèn)題，而是因?yàn)檎麄€(gè)社會(huì)孕育出這么一條拜金產(chǎn)業(yè)鏈，這些節(jié)目只是為了迎合社會(huì)的這些需求。所以現(xiàn)在已經(jīng)不是馬諾的問(wèn)題了，而是我們整個(gè)社會(huì)出現(xiàn)了重大危機(jī)。而我們?cè)诿鎸?duì)這個(gè)危機(jī)的時(shí)?，竟然是想拿一塊遮羞布，把這個(gè)危機(jī)給蓋上，而不是從根本上面對(duì)這個(gè)危機(jī)，解決這個(gè)危機(jī)。

創(chuàng)業(yè)圣經(jīng)

要有意識(shí)地收集信息，這樣才能積累起自己的知識(shí)。比如說(shuō)你在周六的下午有3個(gè)小時(shí)的空閑時(shí)間，平時(shí)在這個(gè)時(shí)間里可能出去玩，或是睡懶覺(jué)，或是看電視，現(xiàn)在你要把這個(gè)時(shí)間利用起來(lái)學(xué)習(xí)我教給你的方法。你可以首先給自己設(shè)定一個(gè)課題，比如說(shuō)“如果要在日本建一個(gè)精釀啤酒廠，應(yīng)該怎樣做”，然后規(guī)定自己在3個(gè)小時(shí)內(nèi)完成事業(yè)計(jì)劃。

如今，啤酒的制作方法已經(jīng)全部在網(wǎng)上公開(kāi)了，例如：哪里的啤酒制造機(jī)械優(yōu)良？啤酒花從哪?采購(gòu)？?jī)r(jià)格是多少？哪里產(chǎn)的大麥質(zhì)量好？哪個(gè)顧問(wèn)公司對(duì)啤酒銷售最有經(jīng)驗(yàn)？——這些信息全部可以在網(wǎng)上免費(fèi)獲取。

然后你可以根據(jù)日本啤酒廠的分布圖來(lái)尋找尚且沒(méi)有啤酒廠的地區(qū)，并且在其中搜索人口密度最高的地區(qū)，將這里作為創(chuàng)業(yè)的理想地點(diǎn)。然后你可以寫出事業(yè)計(jì)劃書，包括“市場(chǎng)狀況如何”、“競(jìng)爭(zhēng)狀況如何”、“技術(shù)障礙在哪里”、“怎樣解決這個(gè)技術(shù)障礙”等內(nèi)容。3個(gè)小時(shí)一定能做完這些工作。

實(shí)際上，早在5年前，我就以制定事業(yè)計(jì)劃的方法為題，讓企業(yè)管理者做上述練習(xí)。例如我曾經(jīng)出過(guò)這樣一個(gè)題目：“如果你想研究?療阿爾采默病的藥，公司又沒(méi)有這種技術(shù)，那么你該和世界上的哪個(gè)企業(yè)進(jìn)行合作”，請(qǐng)利用出差進(jìn)行調(diào)查，并寫報(bào)告。

一般情況下，大家也許會(huì)認(rèn)為是買機(jī)票去外地考察，但我的命題是利用“網(wǎng)絡(luò)”出差，因?yàn)楹芏嗟墓径家褜⒆约荷瞄L(zhǎng)的事業(yè)領(lǐng)域公布在網(wǎng)絡(luò)上了。這樣，3個(gè)小時(shí)內(nèi)完全可以寫好出差報(bào)告書，并提交事業(yè)計(jì)劃書。只要你1次、2次甚至10次重復(fù)這樣的訓(xùn)練過(guò)程，就可以蓄積起創(chuàng)業(yè)家必須具備的能力。在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，你也許永遠(yuǎn)不可能認(rèn)識(shí)的人，卻可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)結(jié)識(shí)。以前，年輕的、貧窮的、沒(méi)有靠山的人創(chuàng)業(yè)時(shí)幾乎不可能得到咨詢公司的青睞，但在網(wǎng)絡(luò)社會(huì)中，這是非常有可能的。

這就是一種“能量”（enabler），就像動(dòng)畫片中大力水手的菠菜一樣。即使創(chuàng)業(yè)者自己沒(méi)有那樣的能力和地位，也可以從別處獲取力量，正因?yàn)楣雀枘芷鸬竭@種作用，所以谷歌本身便是能量。

本文摘自［日］大前研一的《創(chuàng)業(yè)圣經(jīng)》

節(jié)選自郎咸平新書《郎咸平說(shuō)：我們的日子為什么這么難》

讀者評(píng)論——

※郎教授向來(lái)以對(duì)問(wèn)題的深入思考而鶴立雞群，這本書中，繼續(xù)分析中國(guó)經(jīng)濟(jì)的種種危機(jī)跡象，也指出了解決的辦法，不過(guò)以往許許多多次的事實(shí)告訴我們，估計(jì)郎教授的建議被采納的可能性不是很大，我?也只能自己在內(nèi)心思考下來(lái)龍去脈，做些心理準(zhǔn)備罷了。

諸如醫(yī)療改革和教育改革的頭等難題，也讓社會(huì)的壓力加大，突破性的做法是需要勇氣的，只要敢于設(shè)想，任何問(wèn)題都是有解決的辦法的，可是，我們關(guān)心的是我們的ZF究竟在多大程度上思考了？就如和美國(guó)人和德國(guó)人做生意，古人說(shuō)：知己知彼百戰(zhàn)百勝，可是我們還是缺乏對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)的智慧。

這次郎教授分析的富士康管理事件背后的原因可謂一針見(jiàn)血，直指問(wèn)題的核心和罪魁禍?zhǔn)住绹?guó)蘋果公司；對(duì)中國(guó)餐飲衛(wèi)生問(wèn)題之一的地溝油事件追根朔源，不畏惡勢(shì)力的打擊，做了長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)查研究，為?國(guó)人的健康在吶喊，讓人敬佩。為了我們的人身健康，也為了下一代的健康，我們由衷的希望政府能壓力打擊地溝油，還我們一個(gè)放心的食品，這樣，郎教授的理論體系已經(jīng)是完整的天衣無(wú)縫了，讓人無(wú)法理解的是，這么專心，這么有責(zé)任心的學(xué)者，苦口婆心的大聲呼吁，這么清晰明了的講解，為何不被采納？真是咄咄怪事，也許，只有我們現(xiàn)在這個(gè)環(huán)境才會(huì)有這種稀奇古怪的事吧。

※郎咸平呼吁中國(guó)的農(nóng)業(yè)學(xué)學(xué)美國(guó)的新奇士模式，整合整條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。也就是說(shuō)，透過(guò)政府或者是中間批發(fā)商和農(nóng)民做整合。第一步，給農(nóng)民股權(quán)。農(nóng)民的股權(quán)不是看他們實(shí)際出資多少，而是根據(jù)每個(gè)農(nóng)民生產(chǎn)多少農(nóng)產(chǎn)品來(lái)配給股權(quán)。如果農(nóng)民A有5個(gè)橘子，農(nóng)民B有3個(gè)橘子，農(nóng)民C有2個(gè)橘子，那這三個(gè)農(nóng)民的股權(quán)就是50%、30%和20%。第二步，聘請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人貫穿經(jīng)營(yíng)整條產(chǎn)業(yè)鏈。整條產(chǎn)業(yè)鏈的利潤(rùn)分配必須公開(kāi)、透明。每一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)必須賺合理的利潤(rùn)。也就是說(shuō)，農(nóng)民不應(yīng)該只賺1塊錢，他應(yīng)該賺3塊錢，最后的利潤(rùn)應(yīng)該按照50%、30%、20%的股權(quán)比例來(lái)分配這3塊錢。把中間環(huán)節(jié)壓縮到2塊錢，最后零售價(jià)就不是10塊錢，而是5塊錢了。倘能做到這一步的話，就做到了藏富于民的第一步。過(guò)去我們要花10塊錢買的菜，現(xiàn)在5塊錢就可以買到，消費(fèi)者就可以省下5塊錢。如果農(nóng)民過(guò)去只能賺1塊錢的話，現(xiàn)在就可以賺3塊錢，農(nóng)民也就富裕了。

※在我是一口氣讀完本書的，看完后心里堵得慌。

第一感覺(jué)是感謝，郎教授是在吶喊，替P民吶喊，盡管這種吶喊起不到多大作用。

第二感覺(jué)是悲哀，我朝社會(huì)怎么會(huì)變成現(xiàn)在這樣。。。年輕人的希望在哪里？

最后，我要按照慣例感謝國(guó)家，感謝我朝政府，感謝?民公仆。

※這在他書里到處可見(jiàn)。比如郎咸平說(shuō)，電視相親之所以受到這么大的關(guān)注，就是因?yàn)樗麄儼汛蠹业恼谛卟冀o揭下來(lái)了，讓嘉賓們“裸奔”，讓全社會(huì)都“裸奔”。然后呢，跳出來(lái)一群偽君子道德家說(shuō)，“哎呀，你們不能這樣，趕快把遮羞布掛回去吧。”接著是媒體開(kāi)始一起痛打“落水狗”。郎咸平就講，他平時(shí)還真沒(méi)看出中國(guó)有這么多道德無(wú)比崇高、心靈無(wú)比圣潔的人，一等到有了這么個(gè)事兒，這些人就以迅雷不及掩耳盜鈴之勢(shì)冒出來(lái)了，一個(gè)個(gè)看起來(lái)腦滿腸肥、紅光滿面，還都挺有社會(huì)地位的。有些道德家還沒(méi)有把自己玩女人的劣跡說(shuō)清楚呢，就迫不及待地?fù)]舞著道德的利劍砍向相親節(jié)目了。

※誰(shuí)是“菜奴”、“果奴”？關(guān)心自己吃飯問(wèn)題的，一定要看看老郎的這本書！郎咸平給出的5月份的數(shù)字是，菜市場(chǎng)里近20種蔬菜，至少1/3的要價(jià)超過(guò)每斤4元，每斤1元以下的蔬菜幾乎絕跡，蔬菜市場(chǎng)已經(jīng)正式進(jìn)入了以元為交易單位的“元時(shí)代”。我們CPI的上漲，農(nóng)副產(chǎn)品是主要的推動(dòng)因素之一，鮮菜價(jià)格上漲24.9%，鮮果價(jià)格?漲16.4%，推高CPI約1.9個(gè)百分點(diǎn)。以前是炒作大蒜、綠豆這些便于儲(chǔ)藏的品種，現(xiàn)在呢，連新鮮水果、蔬菜這些不便于儲(chǔ)藏的品種，一樣被操縱！

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