一個農(nóng)民能養(yǎng)活多少中國人，這是一個老生常談的話題。筆者下個定義，這一個農(nóng)民主要是指從事農(nóng)林牧副漁這樣的基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)的一個勞動力；“養(yǎng)活”是指這個農(nóng)業(yè)勞動力能為多少個中國人提供基本的農(nóng)產(chǎn)品，顯然這里的基本農(nóng)產(chǎn)品不包括茶葉、花卉、煙草和中藥材的。
好了，國家統(tǒng)計局出爐了第六次人口普查的一些新鮮數(shù)據(jù)：居住在農(nóng)村的人口是6.74億人，居住在城鎮(zhèn)的人口是6.66億人，大陸總?cè)丝?3.40億人。另外一組數(shù)據(jù)也很重要，農(nóng)村外出務(wù)工的人口為2.21億人，城鎮(zhèn)外出務(wù)工的人口約0.40億人，大陸平均每個家庭的人口為3.10億人。
這樣我們就可以估算全國的農(nóng)村勞動力的總量。因?yàn)檫@方面既沒有官方的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，即使有也不大可信?，F(xiàn)在居住在農(nóng)村的人口大多數(shù)是老人、婦女、留守兒童以及病殘者，所以有效的勞動力占人口比例偏低。國際上的經(jīng)驗(yàn)值是農(nóng)村勞動力占農(nóng)村人口的比例約40%，那么筆者把這個數(shù)字下調(diào)為30%。這樣居住在農(nóng)村的農(nóng)業(yè)勞動力為2.02億個?！ ?/p>
外出務(wù)工的農(nóng)村流動大軍中，有一小部分并沒有遠(yuǎn)離自己的故土。在農(nóng)忙時，這些農(nóng)民仍要回到自己的土地上“打打短工”。筆者把這樣的零星的農(nóng)村勞動力看成占農(nóng)村外出務(wù)工的人口總數(shù)的10%來計算，于是又出現(xiàn)了0.22億的農(nóng)村勞動力?！ ?/p>
由于農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化的趨勢，客觀上也需要有一小部分城市技術(shù)勞動力轉(zhuǎn)移到城鎮(zhèn)的近郊從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，這樣類型的勞動力數(shù)量保守也有0.10億個。
于是我們得到了一個數(shù)據(jù)：目前在中國從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力的總量約2.34億個?！ ?/p>
那么接下來我們就需要解決全體中國農(nóng)民總共養(yǎng)活了多少中國人的問題。其實(shí)就是一個中國的基本農(nóng)產(chǎn)品自給率的問題，基本農(nóng)產(chǎn)品指糧食、油料、棉花、蔬菜、水果?！ ?/p>
這個問題也沒有現(xiàn)成的答案，我們只好簡單、粗略的估算。估算的方法是 ：從四個方面分別加權(quán)來計算。
其一是糧食，自給率約90%，權(quán)重60%（播種面積占耕地的60%以上）；
其二是油料和飼料作物，自給率約40%，權(quán)重20%（豬牛家禽的肉、雞蛋、養(yǎng)殖的水產(chǎn)品都緣于此?。?；
其三是棉花，自給率約60%，權(quán)重10%；
其四是蔬菜和水果，自給率約110%，權(quán)重10%（少許的出口）。
現(xiàn)在我們就可以估算出中國基本農(nóng)產(chǎn)品的自給率大約是79%，按80%來計算。換句話說中國的農(nóng)民目前只能養(yǎng)活80%的中國人，即約10.7億個中國人。
結(jié)論：中國2.34億個農(nóng)村勞動力大約只養(yǎng)活了10.7億個中國人。也就是一個中國農(nóng)民只能養(yǎng)活4.57個中國人！
當(dāng)然，這個數(shù)據(jù)是有誤差的。
首先，在中國廣袤的農(nóng)村，許多老人、兒童事實(shí)仍然要參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但筆者并沒有把他們視為農(nóng)村勞動力，這就意味著農(nóng)業(yè)勞動力總量的估值偏低，這會使那個4.57人的數(shù)據(jù)變小。
其次，糧食自給率90%是偏高的，因?yàn)樵谥袊Z食這個概念過于龐大。而如果用谷物這個概念就更科學(xué)一些了，谷物主要包括水稻、小麥、玉米、大麥等，中國的自給率事實(shí)上低于90%，這直接會導(dǎo)致那個4.57人的數(shù)據(jù)變小?！ ?/p>
再次，中國的油料作物的自給率40%也有高估之嫌。以大豆為例2010年中國的進(jìn)口量達(dá)5245萬噸，而自己生產(chǎn)號稱1723萬噸，于是大豆的自給率僅24.7%，同樣這導(dǎo)致4.57人的數(shù)據(jù)變小?！ ?/p>
如果考慮上述的三個修正因素，事實(shí)上在目前的中國，一個中國農(nóng)民頂多養(yǎng)活4個中國人！
那我們再參考一下目前國際上的這個指標(biāo)值，我們?nèi)讉€人口大國來參考。它們分別是印度、美國、巴西、俄羅斯、日本、德國，外加上一個有趣的以色列。
印度有11億人口，它的農(nóng)村人口達(dá)70%，它的最主要的農(nóng)產(chǎn)品——小麥不能自給，所以它的農(nóng)業(yè)問題很糟糕。一般說來，一個印度農(nóng)民甚至無法養(yǎng)活3個印度人?！ ?/p>
美國有3億人口，它有350萬農(nóng)業(yè)勞動力。它的農(nóng)產(chǎn)品一半以上用于出口，它的農(nóng)產(chǎn)品“過?！钡煤芰液?，其基本農(nóng)產(chǎn)品的自給率不會低于200%的，換句話說至少可以養(yǎng)活6億個“美國人”。一個美國農(nóng)民完全可以養(yǎng)活170個以上的美國人。
巴西有1.8億人口，40%的人口從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。它的農(nóng)產(chǎn)品有很多世界第一，其中水果等的出口相當(dāng)可觀。所以大約3000萬巴西農(nóng)業(yè)勞動力可以養(yǎng)活約3個億的巴西人。一個巴西農(nóng)民大約可以養(yǎng)活10個巴西人?！ ?/p>
日本有1.2億人口，它從事農(nóng)業(yè)勞動的勞動力數(shù)量為240萬，但它的農(nóng)產(chǎn)品自給率只有約40%。即240萬個勞動力大約可養(yǎng)活4800萬日本人，一個日本農(nóng)民可以養(yǎng)活20個日本人?！ ?/p>
德國的人口為0.83億人，它從事農(nóng)業(yè)勞動的勞動力數(shù)量為110萬（德國共有43萬個農(nóng)場），它的農(nóng)產(chǎn)品自給率約80%。即110萬德國農(nóng)業(yè)勞動力可以養(yǎng)活約6600萬德國人，一個德國農(nóng)民可以養(yǎng)活60個德國人。
以色列是個小特例，它在不毛之地居然養(yǎng)活了近700萬以色列人。有研究表明，一個以色列農(nóng)民可以養(yǎng)活90個以色列人?！ ?/p>
可見，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中國還是相當(dāng)落后的，因?yàn)橐粋€中國農(nóng)民只能養(yǎng)活約4個中國人！造成這個現(xiàn)象的原因是多方面的。包括水、耕地、農(nóng)業(yè)技術(shù)等等制約，但真正制約中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率提高的卻是中國社會的制度?！ ?/p>
中國雖地域遼闊，但仍無法解決農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)民就業(yè)的問題。改革開放初期，中國“發(fā)明”了聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制。雖然為農(nóng)民提供了某種就業(yè)上的保障，刺激了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，時過境遷，現(xiàn)在卻限制了機(jī)械化和集約化在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的推廣。這就導(dǎo)致了在一些耕地貧瘠、水資源匱乏、人口相對稠密的地區(qū)，農(nóng)民連養(yǎng)活自己都十分困難。在那里，一個中國農(nóng)民頂多能養(yǎng)活一兩個中國人。這就導(dǎo)致了那里的農(nóng)民必然要遷徙，使自己被迫成為“農(nóng)民工”——一個流動大軍群體中的一員?！ ?/p>
在東北黑龍江、吉林的廣大平原地區(qū)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相對效率就高一些。那里的農(nóng)民在機(jī)械化半機(jī)械化的條件下，通過承包轉(zhuǎn)包更多的耕地，導(dǎo)致了這個地區(qū)一個農(nóng)民往往可以養(yǎng)活30～50個中國人。
所以，一個中國農(nóng)民可養(yǎng)活中國人的人數(shù)大概在1～50人之間波動?！ ?/p>
一般說來，當(dāng)一個農(nóng)民只能養(yǎng)活2個人時,如果沒有“外援”的話,那就勢必然造成饑荒,；而一個農(nóng)民能夠養(yǎng)活3個人時,大概這個時候的社會勉強(qiáng)才能夠?qū)崿F(xiàn)溫飽,而且是十分脆弱的溫飽,很難面對“一絲一毫”的天災(zāi)人禍?！ ?/p>
中國的近現(xiàn)代史，已經(jīng)充分的證明了：較低的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率對整個社會的傷害！最近的一百年的時間里，中國農(nóng)業(yè)的勞動生產(chǎn)率一直在較低的水平上徘徊，這就導(dǎo)致了最近這一百年來中國社會一直是在與饑餓作斗爭的社會?！梆囸I”這個詞差不多給每一個中國人都留下了深深的烙印。也許在最近的十年或十五年里，中國人感到他們的“食品的籃子”里有些充裕了，導(dǎo)致很多人忘了本，開始了奢靡和浪費(fèi)的生活，這很令人痛心！因?yàn)樗麄兺浟耍阂粋€中國農(nóng)民只能養(yǎng)活不過四個中國人！而一個農(nóng)民能夠養(yǎng)活三個國民是危險線的下限！
季尚 2011年5月23日
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