蔣高明：補(bǔ)發(fā)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書(進(jìn)口)安全嗎？

蔣高明

 

        面對(duì)公眾對(duì)金龍魚轉(zhuǎn)基因成分安全性的質(zhì)疑，經(jīng)過一段時(shí)間的沉默后，益海嘉里終于有了底氣，向媒體稱該集團(tuán)獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書（進(jìn)口）”，批號(hào)分別是“農(nóng)基安進(jìn)字（2011）第4938號(hào)”、“農(nóng)基安進(jìn)字（2011）第4939號(hào)”，有效期從2011年12月2日至2012年6月2日，對(duì)象為來自巴西的轉(zhuǎn)基因大豆。

 

       這個(gè)安全證書拿到的很及時(shí)，但宣布的又很不是時(shí)候。試分析如下：

 

       嘉里糧油集團(tuán)成立于1999年，是在中國(guó)投資的第一家油脂生產(chǎn)廠，它是中國(guó)較早大規(guī)模生產(chǎn)精煉油脂和小包裝油脂的企業(yè)。它使用轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)肯定不是光指今年或者明年，而在之前所有使用過的轉(zhuǎn)基因大豆安全證書有嗎？如果沒有，用今天的證書去代表過去的證書者合適嗎？這是其一。

 

        即使不考慮安全證書的時(shí)效性，食品安不安全，按照國(guó)家的有關(guān)規(guī)定，農(nóng)業(yè)部說了并不算，因此，有何沒有那證書作用都不大。法規(guī)明文規(guī)定，轉(zhuǎn)基因食品及原料審批由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)、而不是由農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)，即沒有衛(wèi)生部核準(zhǔn)，那轉(zhuǎn)基因食品及原料上市銷售能合法嗎？這是其二。

 

        轉(zhuǎn)基因引起的人體健康危害，過去連筆者都認(rèn)為目前科學(xué)家目前還沒有拿出確鑿的證據(jù)來; 關(guān)于轉(zhuǎn)基因大豆油，我也曾想當(dāng)然地認(rèn)為我們吃的部分是油脂，而不是蛋白質(zhì)，應(yīng)當(dāng)是沒有問題的。但現(xiàn)在看來，這樣的想法都過時(shí)了。最近，英國(guó)科學(xué)家用確鑿的大量的證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體有負(fù)面影響，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育有害。轉(zhuǎn)基因大豆中的抗癌異黃酮含量比非轉(zhuǎn)基因大豆低12-14％。就算是轉(zhuǎn)基因的有害成分沒有增加，但有益的成分降低了，這也是對(duì)人體健康的不利影響。某些部門怎么就隨便發(fā)一個(gè)安全證書呢？這是其三。

 

        在轉(zhuǎn)基因作物生產(chǎn)中對(duì)土壤環(huán)境、生物多樣性、河流濕地與自然生態(tài)系統(tǒng)的污染也是不能避免的，當(dāng)然這些范疇已經(jīng)超過了油脂公司考慮的范圍之內(nèi)，然而，將一些負(fù)面影響隱匿不報(bào)，讓消費(fèi)者在不知情（轉(zhuǎn)基因?qū)?shí)驗(yàn)動(dòng)物+人體健康+生態(tài)環(huán)境+生物多樣性多方面影響）的前提下，通過資本力量迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，難道這樣的行為該值得鼓勵(lì)嗎？

 

        嘉里糧油在中國(guó)生產(chǎn)“金龍魚”、“香滿園”、“元寶”、“胡姬花”、“鯉魚”、“巧廚”、“花旗”和“手標(biāo)”等16個(gè)品牌的小包裝食用油。其中，“金龍魚”家喻戶曉，是中國(guó)食用油的知名品牌。

文章鏈接：

 

金龍魚應(yīng)該坦蕩面對(duì)轉(zhuǎn)基因質(zhì)疑
http://www.zhuanjy.com/NewsView.asp?id=1065

 

      中國(guó)災(zāi)害防御協(xié)會(huì)災(zāi)害史專業(yè)委員會(huì)顧問陳一文實(shí)名舉報(bào)，經(jīng)質(zhì)詢查證，幾乎壟斷中國(guó)食用油市場(chǎng)的金龍魚公司，其原料轉(zhuǎn)基因大豆沒經(jīng)衛(wèi)生部受理審理，農(nóng)業(yè)部審批沒完整手續(xù)和安全證明。

　　

        早在去年9月15日，郭成林于網(wǎng)上發(fā)布《金龍魚，一條禍國(guó)殃民的鱷魚》文章，痛斥金龍魚是轉(zhuǎn)基因食品，引發(fā)系列訴訟糾紛。今年10月14日和11月15日，北京市部分消費(fèi)者向益海嘉里北京管理中心兩次遞交《質(zhì)詢函》，要求提供證明金龍魚浸出法轉(zhuǎn)基因油安全性和合法性的共13項(xiàng)證據(jù)文件，并將11月24日定為最后期限，但他們?cè)谶@一天前都沒有得到回復(fù)。

　　

        既然轉(zhuǎn)基因的安全與否尚不確定，我們不如談?wù)勔恍┛梢源_定的事。當(dāng)消費(fèi)者對(duì)食用的產(chǎn)品感到不放心時(shí)，向企業(yè)提出質(zhì)疑，查看其合法生產(chǎn)和安全性的證明文件，廠家應(yīng)該能夠拿出證明金龍魚“化學(xué)浸出法”轉(zhuǎn)基因大豆油的原料孟山都公司抗草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆是經(jīng)過農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的，轉(zhuǎn)基因大豆油是經(jīng)過衛(wèi)生部審批批準(zhǔn)的安全“合法轉(zhuǎn)基因食品”的文件這些關(guān)鍵證據(jù)，才可能消除自身在此次風(fēng)波中的不利影響。這些合法文件不是商業(yè)機(jī)密。

　　

        12月21日，益海嘉里終于回應(yīng)稱，該集團(tuán)獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書（進(jìn)口）”，批號(hào)分別是“農(nóng)基安進(jìn)字（2011）第4938號(hào)”、“農(nóng)基安進(jìn)字（2011）第4939號(hào)”，有效期從2011年12月2日至2012年6月2日，對(duì)象為來自巴西的轉(zhuǎn)基因大豆。企業(yè)舉證，當(dāng)然還得有政府主管部門回應(yīng)才能讓人放心。農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部有義務(wù)保護(hù)消費(fèi)者，對(duì)金龍魚提供的聲明佐證，消除消費(fèi)者的恐慌心理。

　　

        讓老百姓在爭(zhēng)議中擔(dān)憂和質(zhì)疑，讓金龍魚在風(fēng)波中遮遮掩掩，這既不利生產(chǎn)銷售，更不利于社會(huì)穩(wěn)定。不如由主管、監(jiān)管部門承擔(dān)管理、監(jiān)督職責(zé)，幫助消費(fèi)者更清楚地認(rèn)識(shí)金龍魚產(chǎn)品的真實(shí)屬性，這樣金龍魚也可以更坦蕩些。這也是主管、監(jiān)管部門的責(zé)任。

　　

        讓消費(fèi)者不理解的是，金龍魚對(duì)轉(zhuǎn)基因的態(tài)度并不一致。金龍魚是2008年北京奧運(yùn)會(huì)的贊助商，該盛會(huì)的食品要求必須是非轉(zhuǎn)基因的。金龍魚通過主流媒體宣傳，金龍魚為13億國(guó)人提供了與奧運(yùn)會(huì)同樣品質(zhì)的產(chǎn)品。百姓用油與奧運(yùn)用油沒有區(qū)別，從生產(chǎn)到包裝、商標(biāo)都跟普通老百姓在超市里購(gòu)買到的一模一樣。

　　

        據(jù)此分析，要么金龍魚給奧運(yùn)會(huì)提供的也是轉(zhuǎn)基因油，欺騙了奧運(yùn)會(huì)主辦方和運(yùn)動(dòng)員；要么金龍魚給奧運(yùn)會(huì)提供是非轉(zhuǎn)基因油，給百姓提供的則是轉(zhuǎn)基因油，欺騙百姓。

　　

        衛(wèi)生部2002年發(fā)布的《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》第十七條規(guī)定：定型包裝的轉(zhuǎn)基因食品必須在標(biāo)簽的明顯位置上標(biāo)注。但是消費(fèi)者在超市里看到的金龍魚大豆油、菜籽油產(chǎn)品包裝上，只是在不顯著的位置寫著“加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”、“加工原料為轉(zhuǎn)基因油菜籽”，既然金龍魚認(rèn)為其產(chǎn)品是合法、安全的，為何不更加坦蕩些？

 

        核心提示：由倫敦國(guó)王學(xué)院醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)與分子遺傳學(xué)系邁克爾·安東尼博士等合著的文章《 轉(zhuǎn)基因作物：研究證明其局限性、風(fēng)險(xiǎn)和替代物》，文中引證了大量在國(guó)際權(quán)威雜志發(fā)表的關(guān)于研究轉(zhuǎn)基因安全性的科學(xué)研究論文，其中不但披露了大量轉(zhuǎn)基因?qū)?dòng)物造成的危害，更是曝出英國(guó)的志愿者所做的轉(zhuǎn)基因人體試驗(yàn)引起潛在危害的結(jié)果，指出人類志愿者試吃轉(zhuǎn)基因大豆豆粕表明，轉(zhuǎn)基因的DNA在加工過程中能夠生存，并在消化道中被檢測(cè)到，而且有證據(jù)表明基因橫向轉(zhuǎn)移到了腸道細(xì)菌中，其潛在的危害暴露無遺!而在轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)源地的美國(guó)，轉(zhuǎn)基因食品導(dǎo)致的人體危害更是觸目驚心！在80年代后期，使用轉(zhuǎn)基因細(xì)菌生產(chǎn)的副營(yíng)養(yǎng)品含有毒素，竟然造成37個(gè)美國(guó)人死亡，并使超過5000名美國(guó)人患了重病!

 

        文章還指出了幾種試驗(yàn)性轉(zhuǎn)基因食品也被發(fā)現(xiàn)有害。

     

        而就在幾天前，農(nóng)業(yè)部推出了名為“轉(zhuǎn)基因明白紙”的轉(zhuǎn)基因科普宣傳資料，聲稱到目前為止，轉(zhuǎn)基因食品并“沒有發(fā)生一起被證實(shí)了的食用安全問題”。《 轉(zhuǎn)基因作物：研究證明其局限性、風(fēng)險(xiǎn)和替代物》中披露的轉(zhuǎn)基因?qū)θ梭w潛在危害的事實(shí)，無疑捅破了農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因明白紙這一張騙人的窗戶紙！

        文章引證的權(quán)威科學(xué)雜志的文章豐富翔實(shí)，雖然文章比較長(zhǎng)，讀起來有點(diǎn)費(fèi)力，不過這確實(shí)是一篇揭露轉(zhuǎn)基因危害的好文章。在此全文轉(zhuǎn)帖，包括英文的引文。

 

    轉(zhuǎn)基因作物：研究證明其局限性、風(fēng)險(xiǎn)和替代物（上）

 

    作者：嘉林時(shí)間：2010年07月07日 11,494 views 添加評(píng)論

 

    轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://blog.jialin.org/the-limitations-risks-and-alternatives-of-gm-crops-01

 

這是一篇關(guān)于轉(zhuǎn)基因作物（轉(zhuǎn)基因主糧）的危害的科學(xué)、權(quán)威的論文，最初約是四月份的時(shí)候，在烏有之鄉(xiāng)上看到的。

 

最近重讀時(shí)發(fā)現(xiàn)了其中有明顯的翻譯錯(cuò)誤，遂自己決定把全文校對(duì)一遍，不想這一花就是一個(gè)多星期的時(shí)間。改正了不少的翻譯，包括修正了文章標(biāo)題結(jié)構(gòu)。生詞多，有些句子比

較長(zhǎng)，譯得生硬。誰教我大學(xué)沒有好好學(xué)英語呢。

 

仍有幾處翻譯無法確認(rèn)且有數(shù)處上下文翻譯不能百分百對(duì)應(yīng)。實(shí)在沒有更多的時(shí)間去完善了。

 

本論文原文及譯文下載：http://cid-3f676a8f43f4b099.office.live.com/browse.aspx/.Public/GM

 

期待批評(píng)、指正。

 

——獨(dú)秀書生（嘉林） 2010-07-07

 

 

    注：本論文的英文PDF版無作者（編者）信息，僅根據(jù)邁克爾·安東尼“協(xié)助編制”（鏈接）的聲稱，可初步判斷此文為多人合編且邁克爾·安東尼博士并非主編。

 

    轉(zhuǎn)基因作物——僅僅是“科學(xué)”：研究證明其局限性、風(fēng)險(xiǎn)和替代物

 

GM CROPS – JUST THE SCIENCE：

 

Research Documenting the Limitations, Risks, and Alternatives

 

作者：邁克爾·安東尼博士

 

Author：Dr. Michael Antoniou

 

倫敦國(guó)王學(xué)院醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)與分子遺傳學(xué)系

 

King’s College London School of Medicine Department of Medical and Molecular Genetics

 

翻譯：義成 莎莎 mountriver nicename

 

校正：獨(dú)秀書生（嘉林）

 

支持者聲稱轉(zhuǎn)基因（遺傳改造）作物（具有如下優(yōu)點(diǎn)）：

 

·安全且更有營(yíng)養(yǎng)；

 

·有利于環(huán)境；

 

·減少除草劑與殺蟲劑的使用；

 

·提高作物產(chǎn)量，因此可幫助農(nóng)民并解決糧食危機(jī)；

 

·創(chuàng)造一個(gè)更加富裕、穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)；

 

·只是一種自然育種的延伸，并且沒有與自然育種作物不同的任何風(fēng)險(xiǎn)。

 

然而，不斷壯大且越來越多的科學(xué)團(tuán)體以及實(shí)地經(jīng)驗(yàn)顯示轉(zhuǎn)基因生物未能符合這些聲稱。相反，轉(zhuǎn)基因作物（具有以下弊端）：

 

·有毒性，可引起過敏癥，營(yíng)養(yǎng)比它們的天然物種少；

 

·能夠破壞生態(tài)系統(tǒng)，傷害脆弱的植物和野生動(dòng)物種群，并且損害生物多樣性

 

·從長(zhǎng)期看，增加了化學(xué)劑（農(nóng)藥、除草劑）的投放；

 

·與傳統(tǒng)作物相比，產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)不是更好，而是往往更糟；

 

·造成或加劇了一系列社會(huì)和經(jīng)濟(jì)問題；

 

·是實(shí)驗(yàn)室制造的，一旦被釋放，有害的轉(zhuǎn)基因生物不能被從環(huán)境中召回。

 

被科學(xué)證明的風(fēng)險(xiǎn)與明確的實(shí)際利益缺乏，已經(jīng)使得專家們視轉(zhuǎn)基因技術(shù)為一種粗陋、過時(shí)的技術(shù)。鑒于有效供應(yīng)、科學(xué)證明、能源效率以及滿足當(dāng)今和未來的全球糧食需求的安

全方式，我們不必遭受它們呈現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。

 

本文介紹了重要的科學(xué)證據(jù)——114項(xiàng)研究和其他權(quán)威性文件——證明轉(zhuǎn)基因作物的局限性與風(fēng)險(xiǎn)，以及當(dāng)前可用的許多更安全、更有效的替代品。

 

目 錄

 

轉(zhuǎn)基因是自然的植物育種的延伸嗎？ 4

 

吃轉(zhuǎn)基因食品安全嗎？ 4

 

轉(zhuǎn)基因食品的動(dòng)物研究引起擔(dān)憂 5

 

家畜的飼養(yǎng)研究 5

 

轉(zhuǎn)基因食品是否更有營(yíng)養(yǎng)？ 6

 

轉(zhuǎn)基因食品可以緩解世界糧食危機(jī)？ 7

 

轉(zhuǎn)基因作物是否有增產(chǎn)潛力？ 7

 

增產(chǎn)的失敗 7

 

非洲的三種轉(zhuǎn)基因作物 8

 

轉(zhuǎn)基因甘薯 8

 

轉(zhuǎn)基因木薯 8

 

抗蟲棉（Bt棉） 9

 

氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)的影響 9

 

石油峰值和農(nóng)業(yè) 9

 

轉(zhuǎn)基因作物和氣候變化 10

 

特培作物的非轉(zhuǎn)基因研究成效 10

 

轉(zhuǎn)基因作物是否環(huán)保？ 10

 

轉(zhuǎn)基因作物和除草劑 10

 

殺蟲劑產(chǎn)生型的轉(zhuǎn)基因作物 11

 

轉(zhuǎn)基因作物和野生動(dòng)物 11

 

阿根廷的例子 11

 

轉(zhuǎn)基因作物和非目標(biāo)性的昆蟲以及有機(jī)生物體 11

 

轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因作物能共存嗎 11

 

對(duì)轉(zhuǎn)基因的替代 12

 

有機(jī)生物農(nóng)業(yè)和低投入耕作在非洲改進(jìn)了產(chǎn)量 13

 

有機(jī)和低投入方法增加了發(fā)展中國(guó)家農(nóng)民的收入 13

 

誰占有轉(zhuǎn)基因技術(shù) 13

 

結(jié)論 14

 

英語原文（略） 14

 

注釋（References） 14

 

轉(zhuǎn)基因是自然的植物育種的延伸嗎？

 

自然繁殖或育種只能發(fā)生于密切相關(guān)的生物之間（貓與貓，而不是貓與狗；小麥與小麥，而不是小麥與番茄或魚）。這樣，子代從親代繼承的攜帶生命體各部分信息的基因（群），以一種有序的方式一代一代傳下去。

 

轉(zhuǎn)基因不像自然的植物育種。轉(zhuǎn)基因用實(shí)驗(yàn)室技術(shù)以插入人工改造的基因單元，重新規(guī)劃了植物DNA序列而使之帶有全新的屬性。這種過程在自然界永遠(yuǎn)不會(huì)發(fā)生。通過加入來自多種生物包括病毒、細(xì)菌、植物和動(dòng)物的DNA片段，人工改造的基因單元在實(shí)驗(yàn)室中被創(chuàng)造出來。例如，在最常見的耐除草劑的大豆中的遺傳改造基因，就是用來自一種植物病毒、一種土壤細(xì)菌和一種矮牽牛植物的基因拼裝起來的。

 

植物的轉(zhuǎn)基因轉(zhuǎn)化過程是不成熟、不精確的，并導(dǎo)致廣泛的突變，導(dǎo)致植物DNA序列的重大變化[1]。這些突變以非預(yù)期的和潛在危害的方式，非自然地改變了基因的功能[2]，詳情見下文；不利影響包括作物產(chǎn)量較差、毒性作用、過敏反應(yīng)以及對(duì)環(huán)境的破壞。

 

 

與該行業(yè)者的宣稱相反，轉(zhuǎn)基因食品在被釋放銷售之前，其對(duì)人類的安全性沒有被適當(dāng)?shù)販y(cè)試[3,4]。實(shí)際上，唯一發(fā)表的直接測(cè)試轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類的安全性的研究報(bào)告發(fā)現(xiàn)了潛在的問題[5]。迄今，這項(xiàng)研究并沒有跟進(jìn)。

 

對(duì)于安全性質(zhì)問的典型回答是，在美國(guó)和其他地區(qū)，人們已吃了轉(zhuǎn)基因食品超過10年而無不良影響，這證明這些產(chǎn)品是安全的。但轉(zhuǎn)基因食品在被廣泛食用的美國(guó)和其它國(guó)家并沒有被標(biāo)簽；其對(duì)消費(fèi)者健康的影響也沒有被監(jiān)測(cè)。

 

正因?yàn)槿绱耍瑏碜赞D(zhuǎn)基因食品對(duì)健康的任何影響，必須滿足不同尋常的條件才會(huì)被注意到。對(duì)健康的影響還必須是：

 

• 立即出現(xiàn)于食用一種已知為轉(zhuǎn)基因（盡管未被標(biāo)記）的食品之后，這種反應(yīng)被稱作急性毒性。

 

• 引起完全不同于常見疾病的癥狀；如果轉(zhuǎn)基因食品造成了普通的或緩慢發(fā)作的如過敏或癌癥之類疾病的上升，則沒有人會(huì)知道是什么引起這樣的上升。

 

• 肉眼可見的強(qiáng)烈而明顯的；沒有人在食用轉(zhuǎn)基因食品后會(huì)用顯微鏡去檢查個(gè)人身體組織的損傷。但是，需要這樣的檢查類型以便對(duì)諸如癌前變化等問題發(fā)出預(yù)警。

 

為了檢測(cè)對(duì)健康重要卻更微妙的影響、或者逐漸顯示的影響（慢性影響），對(duì)更大人口的長(zhǎng)期、可控的研究是必需的。

 

在目前的情況下，轉(zhuǎn)基因食品對(duì)健康的溫和或慢性影響可能需要數(shù)十年才會(huì)明確知曉，正如反式脂肪（另一種類型的人工食品）的危害影響經(jīng)過幾十年才被認(rèn)識(shí)。反式脂肪“慢性毒藥”的影響，造成了世界各地?cái)?shù)以百萬計(jì)的人過早死亡[6]。

 

轉(zhuǎn)基因食品的任何有害影響將是緩慢浮出表面且不太明顯的另一個(gè)原因是，即使在轉(zhuǎn)基因作物消費(fèi)歷史最悠久的美國(guó)，轉(zhuǎn)基因食品只占美國(guó)飲食的一小部分（玉米少于15％，大豆產(chǎn)品不到5％）。

 

然而，有跡象表明美國(guó)的食品供應(yīng)并非很好。由美國(guó)疾病控制中心提供的報(bào)告顯示，在1994年（就在轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化之前）至1999年的幾年中，與食物有關(guān)的疾病增加了2至10倍 [7]。這是否與轉(zhuǎn)基因食品有關(guān)？沒有人知道，因?yàn)槠鋵?duì)人類的研究還沒有完成。

 

 

雖然對(duì)人類的研究還沒有完成，但是科學(xué)家正在報(bào)導(dǎo)越來越多的檢測(cè)轉(zhuǎn)基因食品對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物影響的研究。這些研究，總結(jié)如下，提出了關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人以及動(dòng)物的安全性的嚴(yán)重關(guān)切。

 

小動(dòng)物飼養(yǎng)研究

 

• 被喂食轉(zhuǎn)基因西紅柿的大鼠產(chǎn)生了胃潰瘍[8]；

 

• 被喂食轉(zhuǎn)基因大豆的小鼠，其肝臟、胰腺、睪丸功能紊亂[9,10,11]；

 

• 轉(zhuǎn)基因豌豆導(dǎo)致小鼠的過敏反應(yīng)[12]；

 

• 被喂食轉(zhuǎn)基因油菜的大鼠得了肝臟腫大，這往往是毒性標(biāo)志[13]；

 

• 用轉(zhuǎn)基因馬鈴薯喂食大鼠造成其腸道內(nèi)壁的過度增長(zhǎng)，類似癌前狀態(tài)[14,15]；

 

• 被喂食可抗蟲轉(zhuǎn)基因玉米的大鼠生長(zhǎng)很慢，遭受肝、腎功能問題折磨，并在其血液中顯示某些脂肪的更高水平[16]；

 

• 超過三代被喂食可抗蟲轉(zhuǎn)基因玉米的大鼠，遭受肝、腎損害的折磨，并且出現(xiàn)了血液生化指標(biāo)的變化[17]；

 

• 被喂食可抗蟲轉(zhuǎn)基因玉米的老年與幼年小鼠，在免疫系統(tǒng)細(xì)胞群和生化活力方面出現(xiàn)了顯著的紊亂[18]；

 

• 超過四代被喂食可抗蟲轉(zhuǎn)基因玉米的小鼠，顯示出各器官（肝、脾、胰腺）異常結(jié)構(gòu)變化的增加，主要在于其內(nèi)臟中基因功能模式的變化，反映了這個(gè)器官系統(tǒng)化學(xué)反應(yīng)的紊亂（例如，在膽固醇制造，蛋白質(zhì)制造和降解），以及最值得注意的是生育率的下降[19]；

 

• 終生（24個(gè)月）被喂食轉(zhuǎn)基因大豆的小鼠表現(xiàn)出更嚴(yán)重的肝臟衰老跡象[20]；

 

• 被喂食轉(zhuǎn)基因大豆的兔子表現(xiàn)出腎和心臟中酶功能的紊亂[21]。

 

家畜的飼養(yǎng)研究

 

家畜已被轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)許多年。這是否意味著用于牲畜的轉(zhuǎn)基因飼料是安全的？當(dāng)然，這意味著影響不是急性的并且不會(huì)馬上顯現(xiàn)。然而，旨在評(píng)估轉(zhuǎn)基因飼料緩慢發(fā)生、更微妙的對(duì)健康的影響的長(zhǎng)期研究，指出轉(zhuǎn)基因飼料（對(duì)家畜）確有不利影響，證實(shí)了上述動(dòng)物實(shí)驗(yàn)所描述的結(jié)果。

 

下面的問題已被發(fā)現(xiàn)：

 

•被喂食Bt抗蟲轉(zhuǎn)基因玉米超過三代的綿羊，顯示母羊的消化系統(tǒng)功能和羔羊的肝臟和胰腺功能紊亂[22]。

 

• 在轉(zhuǎn)基因飼料喂養(yǎng)的羊的消化道中，發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因DNA被發(fā)現(xiàn)在加工中殘留并被檢測(cè)到。這就提出了一個(gè)可能性，即抗生素耐藥性與Bt殺蟲基因可以進(jìn)入腸道細(xì)菌[23]，一種已知的水平基因轉(zhuǎn)移進(jìn)程。水平基因轉(zhuǎn)移能夠?qū)е聦?duì)抗生素有抗藥性的致病細(xì)菌（“超級(jí)細(xì)菌”）和可能導(dǎo)致帶有潛在危害的Bt殺蟲成分在腸道中產(chǎn)生。多年來管理者和生物技術(shù)行業(yè)聲稱水平基因轉(zhuǎn)移不會(huì)發(fā)生于轉(zhuǎn)基因DNA，但這一研究挑戰(zhàn)了這種聲明。

 

• 飼料中的轉(zhuǎn)基因DNA被動(dòng)物器官吸收。少量的轉(zhuǎn)基因DNA出現(xiàn)在人們食用的牛奶和肉類中[24,25,26]。對(duì)這些動(dòng)物和食用它們的人群健康的影響尚未被研究。

 

動(dòng)物飼養(yǎng)研究突出了對(duì)人的潛在健康問題嗎？

 

食品添加劑和新的藥物在做人體試驗(yàn)之前，必須先在小鼠或大鼠身上測(cè)試。如果在這些初步的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)了有害影響，然后這些藥物很可能會(huì)被取消人用資格。只有當(dāng)動(dòng)物研

究顯示沒有不良影響，該藥物才可以進(jìn)一步對(duì)人類志愿者進(jìn)行測(cè)試。

 

但引起實(shí)驗(yàn)動(dòng)物疾病影響的轉(zhuǎn)基因作物已在許多國(guó)家被批準(zhǔn)商業(yè)化。這表明，與新藥相比，評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因作物的安全性使用的是更不嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

 

事實(shí)上，至少在一個(gè)國(guó)家――美國(guó)――轉(zhuǎn)基因生物的安全評(píng)價(jià)是自愿的，而不由法律規(guī)定；不過，迄今為止，所有轉(zhuǎn)基因生物已自愿接受審查。實(shí)際上，幾乎所有國(guó)家的安全評(píng)估都不科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。例如，被轉(zhuǎn)基因作物開發(fā)人員通常進(jìn)行展示其產(chǎn)品安全性的動(dòng)物飼養(yǎng)研究，就是持續(xù)時(shí)間太短且使用科目太少以至于無法可靠地檢測(cè)到重要的有害影響[27]。

 

雖然該產(chǎn)業(yè)對(duì)其自己的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯縖28]，然而與此同時(shí)，則是系統(tǒng)而持續(xù)地妨害獨(dú)立科學(xué)家對(duì)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)行更嚴(yán)格、深入的獨(dú)立研究的能力。關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物與非轉(zhuǎn)基因生物的比較和常規(guī)農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究，安全和組成的評(píng)估，環(huán)境影響的評(píng)估，都受到生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的限制和壓制[29,30]。

 

獨(dú)立研究員對(duì)商業(yè)化轉(zhuǎn)基因種子的使用因?yàn)橄嚓P(guān)專利權(quán)的合同而受到限制。對(duì)已被授予專利的轉(zhuǎn)基因作物的研究許可或被隱瞞或難以獲取，以至于研究被有效阻止。在（研究）許可被最終給予的情況下，生物技術(shù)公司持有權(quán)力阻止出版發(fā)行，導(dǎo)致許多重大研究永遠(yuǎn)無法被發(fā)表[31,32]。

 

該產(chǎn)業(yè)及其聯(lián)盟甚至使用廣泛的公共關(guān)系戰(zhàn)略，以抹黑或鉗制那些發(fā)表對(duì)轉(zhuǎn)基因的批判性的研究的科學(xué)家[33]。

 

 

商業(yè)化的轉(zhuǎn)基因食品沒有提供額外的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。目前的轉(zhuǎn)基因食品并沒有更好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在某些情況下營(yíng)養(yǎng)還低于天然食品。其中有些已經(jīng)在測(cè)試中被證明有毒性或過敏反應(yīng)。

 

這些例子包括：

 

·轉(zhuǎn)基因大豆的抗癌異黃酮含量比非轉(zhuǎn)基因大豆低12-14％。[34]

 

·經(jīng)過基因改造含有維生素A的油菜大大減少了維生素E的含量，并且改變了油脂組成。[35]

 

·人類志愿者試吃轉(zhuǎn)基因大豆豆粕表明，轉(zhuǎn)基因的DNA在加工過程中能夠生存，并在消化道中被檢測(cè)到。有證據(jù)表明基因橫向轉(zhuǎn)移到了腸道細(xì)菌中。[36 37] 轉(zhuǎn)基因食品的抗生素耐藥性與Bt殺蟲基因通過基因橫向轉(zhuǎn)移進(jìn)入腸道細(xì)菌是一個(gè)極其嚴(yán)重的問題。這是因?yàn)榻?jīng)過基因改造后的腸道細(xì)菌能對(duì)抗生素產(chǎn)生抗藥性，或成為Bt殺蟲劑工廠。雖然Bt的自然形態(tài)已被安全地作為農(nóng)業(yè)殺蟲劑使用多年，已進(jìn)入農(nóng)作物的轉(zhuǎn)基因Bt毒素在試驗(yàn)中被發(fā)現(xiàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)室動(dòng)物健康有潛在的不良影響。[38 39 40]

 

·在80年代后期，使用轉(zhuǎn)基因細(xì)菌生產(chǎn)的副營(yíng)養(yǎng)品含有毒素[41]，造成37個(gè)美國(guó)人死亡，并使超過5000名美國(guó)人患了重病。

 

幾種試驗(yàn)性轉(zhuǎn)基因食品（非商業(yè)化的）被發(fā)現(xiàn)有害：

 

·對(duì)巴西堅(jiān)果過敏的人對(duì)由巴西堅(jiān)果基因改造過的大豆也有過敏反應(yīng)。[42]

 

·基因改造過程本身可能導(dǎo)致有害影響。轉(zhuǎn)基因馬鈴薯引起多個(gè)器官系統(tǒng)的毒性反應(yīng)。[43 44]轉(zhuǎn)基因豌豆引起了2倍的過敏反應(yīng)——轉(zhuǎn)基因蛋白有過敏性，刺激對(duì)其它食品成分的過敏反應(yīng)。[45]這就提出了一個(gè)問題，轉(zhuǎn)基因食品是否會(huì)增加對(duì)其它物質(zhì)的過敏。

 

 

饑餓的根源不是食物缺乏，而是缺少獲得食物的途徑。窮人沒有錢購(gòu)買食物，并且逐漸喪失種植食物的土地。饑餓根本上是社會(huì)、政治和經(jīng)濟(jì)的問題，這不是轉(zhuǎn)基因技術(shù)能解決的。

 

由世界銀行和聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng)業(yè)組織最近的報(bào)告認(rèn)為，生物燃料熱潮是當(dāng)前糧食危機(jī)的主要原因。[46 47 ]但轉(zhuǎn)基因作物生產(chǎn)商和經(jīng)銷商繼續(xù)推動(dòng)生物燃料的擴(kuò)張。這表明，他們首要考慮的是賺錢，而不是養(yǎng)活世界。

 

轉(zhuǎn)基因公司專注于生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)作物用作動(dòng)物飼料，以及在富裕國(guó)家制造生物燃料，而不是為人們生產(chǎn)糧食。

 

轉(zhuǎn)基因作物在全世界促進(jìn)工業(yè)化農(nóng)業(yè)的擴(kuò)張并削弱了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。這是一個(gè)嚴(yán)重的情況，因?yàn)橛写罅孔C據(jù)表明，小農(nóng)場(chǎng)（自然的）比大農(nóng)場(chǎng)（轉(zhuǎn)基因農(nóng)場(chǎng)）更有效率，每公頃土地能生產(chǎn)更多的作物。[48 49 50 51 52]

 

“氣候?yàn)?zāi)害被用來推動(dòng)生物機(jī)動(dòng)車能源，但卻造就了糧食災(zāi)難，現(xiàn)在糧食災(zāi)難被用來啟動(dòng)轉(zhuǎn)基因工業(yè)的財(cái)運(yùn)”。丹尼•侯頓，英國(guó)獨(dú)立日?qǐng)?bào)非洲記者，2008年。[53]

 

 

充其量，轉(zhuǎn)基因作物的表現(xiàn)并不比其天然的同類作物好，近十年來轉(zhuǎn)基因大豆的產(chǎn)量一直在下降。[54]受控制的轉(zhuǎn)基因/非轉(zhuǎn)基因大豆實(shí)地比較試驗(yàn)表明，50％的產(chǎn)量下降是由轉(zhuǎn)基因改造工程對(duì)基因的破壞性影響造成的。同樣，實(shí)地測(cè)試Bt殺蟲劑生產(chǎn)雜交玉米表明，它們需要更長(zhǎng)時(shí)間才能成熟，相比其同類非轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)量下降則達(dá)到了12％。[56]

 

一份美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告證實(shí)了轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)量的表現(xiàn)不佳，報(bào)告稱，“用于商業(yè)用途的轉(zhuǎn)基因作物沒有提高其品種的產(chǎn)量潛力。事實(shí)上，產(chǎn)量甚至可能下降……或許，這些結(jié)果所提出的最大問題是：在農(nóng)業(yè)金融上呈現(xiàn)褒貶不一的甚至負(fù)面影響時(shí)，如何解釋轉(zhuǎn)基因作物（的商業(yè)化）被迅速審批”。[57]

 

聯(lián)合國(guó)農(nóng)業(yè)知識(shí)、科學(xué)和技術(shù)促進(jìn)發(fā)展國(guó)際評(píng)估（IAASTD）報(bào)告[58]在2008年強(qiáng)調(diào)，基因改造不增加產(chǎn)量的潛力。這份關(guān)于未來農(nóng)業(yè)的報(bào)告，由400名科學(xué)家撰寫，并得到58個(gè)政府的支持，該報(bào)告指出，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的產(chǎn)量“充滿變數(shù)”，并在某些情況下“產(chǎn)量下降”。報(bào)告同時(shí)指出，“該技術(shù)的評(píng)估滯后于其發(fā)展，信息不確定且混亂，以及可能帶來的利益和損害的不確定性是不可避免的。”

 

 

最終的研究確定，轉(zhuǎn)基因作物及其產(chǎn)量是“失敗的收益率：轉(zhuǎn)基因作物性能評(píng)估”。研究結(jié)果在2009年發(fā)表，作者是前美國(guó)環(huán)保署和食品安全中心的科學(xué)家——道格里安·謝爾曼醫(yī)生。研究是根據(jù)公開信息，由學(xué)術(shù)科學(xué)家進(jìn)行同行評(píng)審，并采用充分的實(shí)驗(yàn)控制進(jìn)行的。

 

在這項(xiàng)研究中，格里安·謝爾曼醫(yī)生區(qū)分了固有收益率（也稱潛在收益率）與運(yùn)作收益率，固有收益率定義為理想條件下可達(dá)到的最高產(chǎn)量，運(yùn)作收益率是農(nóng)民基于蟲害、干旱或其它環(huán)境壓力的影響而減少種植，在正常農(nóng)田條件下實(shí)現(xiàn)的收益率。

 

這項(xiàng)研究還區(qū)分了傳統(tǒng)培育方法和轉(zhuǎn)基因特性所造成的產(chǎn)量影響。常見的現(xiàn)象是，生物科技公司使用常規(guī)培育和分子標(biāo)記輔助育種，生產(chǎn)更高產(chǎn)的作物，最后通過基因工程將作物改造成耐除草劑的或抗蟲的。此時(shí)，不是由基因工程而是由傳統(tǒng)培育方法才獲得的更高的產(chǎn)量。“失敗的收益率”研究梳理出這些區(qū)別并分析了基因工程和常規(guī)育種對(duì)增產(chǎn)作出的不同貢獻(xiàn)。

 

根據(jù)對(duì)玉米和大豆這兩個(gè)美國(guó)種植最普遍的轉(zhuǎn)基因作物的研究得出結(jié)論，基因工程抗除草劑大豆和抗除草劑玉米并沒有增加產(chǎn)量。同時(shí)，抗蟲玉米產(chǎn)量的提高很小。報(bào)告認(rèn)為，對(duì)過去13年兩種作物產(chǎn)量的增加，主要得益于傳統(tǒng)培育和農(nóng)業(yè)措施的改善取得的。

 

作者得出結(jié)論：“在提高作物的內(nèi)在或潛在的收益率方面，商業(yè)轉(zhuǎn)基因作物至今沒有任何進(jìn)展。相比之下，傳統(tǒng)的育種在這方面十分成功；它可以完全歸功于在美國(guó)和世界其它地區(qū)的固有增產(chǎn)，這賦予20世紀(jì)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)。”[59]

 

這項(xiàng)研究的批評(píng)人士提出反對(duì)意見，認(rèn)為它不使用發(fā)展中國(guó)家的數(shù)據(jù)。憂思科學(xué)家聯(lián)盟回應(yīng)說，評(píng)估發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)基因作物對(duì)產(chǎn)量影響的同行評(píng)審論文很少——這不足以得出明確和可靠的結(jié)論。然而，發(fā)展中國(guó)家最廣泛種植的食品/飼料作物——耐除草劑大豆——提供了一些線索。來自阿根廷——轉(zhuǎn)基因大豆種植量最大的發(fā)展中國(guó)家——的數(shù)據(jù)表明，轉(zhuǎn)基因品種的產(chǎn)量并不高于非轉(zhuǎn)基因的傳統(tǒng)大豆。[60]

 

“如果我們要戰(zhàn)勝由于人口過剩和氣候變化導(dǎo)致的饑餓，我們將必需增加作物產(chǎn)量，”古里安·謝爾曼博士說，“傳統(tǒng)培育優(yōu)于基因工程。” [61]

 

如果轉(zhuǎn)基因工程在有著高投入、足夠灌溉、高補(bǔ)貼的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的富裕的美國(guó)尚且無法提高固有（潛在）產(chǎn)量，那么，認(rèn)為它能夠?yàn)榧毙柙黾蛹Z食生產(chǎn)的發(fā)展中國(guó)家提高糧食產(chǎn)量將是不可靠的。促進(jìn)發(fā)展中國(guó)家的轉(zhuǎn)基因作物計(jì)劃仍處于試驗(yàn)階段，而且似乎與西方期望獲得的數(shù)據(jù)不一致。

 

在西方，糧食歉收往往由政府包銷，以通過補(bǔ)助幫助農(nóng)民解困。這種扶持體系在發(fā)展中國(guó)家是罕見的。在那些地區(qū)，農(nóng)民可能確實(shí)在農(nóng)田上下注，他們的全部生計(jì)依賴于農(nóng)作物，歉收（而沒有政府補(bǔ)助）會(huì)導(dǎo)致劇烈的后果。

 

 

該抗病毒甘薯一直是非洲的基本轉(zhuǎn)基因展示項(xiàng)目，引發(fā)了全球媒體的大量報(bào)道。負(fù)責(zé)該項(xiàng)目的弗洛倫斯·萬布古——孟山都培養(yǎng)的科學(xué)家，已被媒體報(bào)道為非洲女英雄和數(shù)以百萬計(jì)人的救星。根據(jù)她的宣稱，轉(zhuǎn)基因甘薯在肯尼亞的產(chǎn)量翻了一番。福布斯雜志甚至宣稱，她將是全球各地“改觀未來”的極少數(shù)人之一。[62]然而，最后發(fā)現(xiàn)這項(xiàng)關(guān)于轉(zhuǎn)基因甘薯的宣稱是不真實(shí)的，田間試驗(yàn)結(jié)果顯示這種轉(zhuǎn)基因作物是失敗的。[63 64]

 

與未證實(shí)高產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因甘薯品種形成對(duì)比的是，在烏干達(dá)一個(gè)常規(guī)培育項(xiàng)目成功地產(chǎn)生了新的抗病毒且“提高了約100％的產(chǎn)量”的高產(chǎn)品種。烏干達(dá)的項(xiàng)目使用低成本，短短幾年就取得成功。而轉(zhuǎn)基因甘薯在超過12年的時(shí)間里，消耗了孟山都、世界銀行和美國(guó)國(guó)際開發(fā)署6百萬美元的資金。[65]

 

 

木薯是非洲最重要的食物來源之一，從20世紀(jì)90年代中期開始，非洲開始大力宣傳基因工程的前景，通過對(duì)抗木薯中的某種致命性病毒而實(shí)現(xiàn)大規(guī)模增產(chǎn)。甚至有種說法認(rèn)為利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)使木薯產(chǎn)量提高10倍就能解決非洲的溫飽問題。[66]但這項(xiàng)技術(shù)成果寥寥。即使轉(zhuǎn)基因木薯已經(jīng)明顯遇到技術(shù)障礙時(shí)[67]，當(dāng)?shù)孛襟w仍在報(bào)道它會(huì)如何解決非洲的饑餓問題。[68 69]與此同時(shí)值得注意的是，傳統(tǒng)非轉(zhuǎn)基因培育中已經(jīng)悄然出現(xiàn)在農(nóng)田里表現(xiàn)不錯(cuò)的抗病毒木薯，甚至在干旱條件下這種木薯仍顯著增產(chǎn)。[70]

 

 

南非的馬卡哈西尼平原地區(qū)被稱為BT抗蟲棉小規(guī)模種植的示范基地，1998年種植了10萬畝抗蟲棉。到2002年已經(jīng)銳減到22500畝，四年中下降了80%。2004年，85%的農(nóng)戶放棄了種植轉(zhuǎn)基因棉花，因?yàn)檗r(nóng)田出現(xiàn)了蟲害，而產(chǎn)量并未增加。繼續(xù)種植抗蟲棉的農(nóng)戶蒙受著經(jīng)濟(jì)損失，僅靠南非政府的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼和政府扶植的市場(chǎng)勉強(qiáng)維持。[71]

 

刊登在《作物保護(hù)》上的一項(xiàng)研究表明：“馬卡哈西尼平原地區(qū)種植的抗蟲棉并未像預(yù)期那樣產(chǎn)生實(shí)實(shí)在在有效的可持續(xù)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)收益，這是因?yàn)樽魑锏墓芾矸椒ㄓ袉栴}。只有在高度集中的土壤系統(tǒng)中種植抗蟲棉才能帶來新收益。”[72]

 

 

工業(yè)化農(nóng)業(yè)是全球變暖的一大主因，它排放了高達(dá)總量20%的溫室氣體，某些增產(chǎn)方式更會(huì)加劇對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。例如，實(shí)現(xiàn)固有增產(chǎn)往往需要施加更多由化石燃料制成的氮肥，其中一部分會(huì)由土壤微生物轉(zhuǎn)化成一氧化二氮（N2O）——一種溫室效應(yīng)約是二氧化碳的300倍的溫室氣體。最大限度地減少農(nóng)業(yè)對(duì)全球氣候的影響，要求投資建設(shè)對(duì)工業(yè)肥料依賴性小的農(nóng)業(yè)體系，按照農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)的原則提高土壤的水土保持能力和恢復(fù)力。

 

由農(nóng)用化學(xué)制品公司提供的轉(zhuǎn)基因種子，很大程度上依賴高昂的額外投入如化肥、除草劑、殺蟲劑等來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值。在氣候變化條件下推行轉(zhuǎn)基因作物是一種危險(xiǎn)行為。

 

石油峰值和農(nóng)業(yè)

 

一些分析員認(rèn)為，目前石油峰值（即全球石油開采比率的最大值）已經(jīng)出現(xiàn)。這將會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式造成巨大的影響。種植轉(zhuǎn)基因作物必須輔以人工除草劑和化肥。合成殺蟲劑的原料是石油，合成肥料制造使用天然氣，而目前這兩種化石燃料的儲(chǔ)量正在銳減。化肥中的另一大原料——磷酸鹽——也同樣日益稀缺。

 

因此，基于美國(guó)轉(zhuǎn)基因和化學(xué)性作物（依賴于化石燃料投入）的農(nóng)業(yè)，其代價(jià)將日益高昂，前景堪憂。這在以下數(shù)據(jù)中可見一斑：

 

美國(guó)的食物系統(tǒng)中，每生產(chǎn)一千卡路里食物需要消耗一萬卡路里的化石能源。[73]

 

·美國(guó)每年種植業(yè)和畜牧業(yè)需要消耗約7.2夸特（能源單位，1夸特相當(dāng)于18000萬桶石油的熱能）化石能源。 [74 75]

 

·每公頃玉米和同類作物的生產(chǎn)平均需要消耗大約80億卡路里（能源）。[76]

 

·種植業(yè)所消耗的能源的三分之二是用于化肥和農(nóng)械。[77]

 

為了減少農(nóng)業(yè)中的化石能源消耗，當(dāng)前有效的技術(shù)手段包括減少化肥用量，選用合適的農(nóng)械，土壤保持的管理，節(jié)約灌溉，以及有機(jī)的農(nóng)業(yè)技術(shù)。[78]

 

在羅戴爾公司的耕作系統(tǒng)試驗(yàn)（FST）中，康奈爾大學(xué)的大衛(wèi)·皮門特爾教授做了一項(xiàng)能源投入的對(duì)比分析，結(jié)果表明：有機(jī)耕作系統(tǒng)的能耗僅為傳統(tǒng)耕作系統(tǒng)的63%，主要因?yàn)閭鹘y(tǒng)耕作系統(tǒng)使用的化合氮肥以及除草劑的生產(chǎn)需要消耗大量的能源。[79]

 

研究表明，非洲國(guó)家的低投入有機(jī)耕作模式成效顯著。埃塞俄比亞的提格雷州在聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）的部分資助下推行了有機(jī)耕作試點(diǎn)工程，對(duì)分別使用堆肥和化肥的農(nóng)田六年中的產(chǎn)量進(jìn)行了對(duì)比。對(duì)比結(jié)果顯示，堆肥能夠取代化肥，且堆肥使農(nóng)田平均增產(chǎn)30%以上。此外，農(nóng)民還發(fā)現(xiàn)，堆肥供給的作物更易抵御蟲害和疾病，并抑制頑固性雜草生長(zhǎng)。

[80]

 

轉(zhuǎn)基因作物和氣候變化

 

氣候變化（氣候變暖）會(huì)帶來突發(fā)的、極端的、不可預(yù)測(cè)的天氣變化。為了人類的生存，必須盡量保證農(nóng)作物的靈活性、穩(wěn)定性以及多樣性。而轉(zhuǎn)基因技術(shù)恰恰相反，它與作物多樣性的原則背道而馳，而在靈活性方面，每開發(fā)一個(gè)新品種都需要需要數(shù)年時(shí)間和數(shù)為百萬計(jì)美元的投資。

 

每一種轉(zhuǎn)基因作物都是針對(duì)特定小環(huán)境的“量身定制”。隨著氣候變化，無法估計(jì)會(huì)出現(xiàn)怎樣的環(huán)境條件以及出現(xiàn)在哪里。面對(duì)這種破壞性的氣候變化，最好的應(yīng)對(duì)策略是廣泛種植多種具有遺傳多樣性的高產(chǎn)作物。

 

轉(zhuǎn)基因公司擁有各項(xiàng)已申請(qǐng)專利的作物基因，聲稱能耐受諸如干旱、炎熱、洪水和高鹽分等。但他們未能利用專利基因培育出擁有上述優(yōu)點(diǎn)的新品種作物，因?yàn)檫@些功能的實(shí)現(xiàn)極為復(fù)雜，需要不同的基因以精準(zhǔn)控制的方式合作。而現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因技術(shù)并不能構(gòu)造出如此精密的、精妙控制的基因網(wǎng)絡(luò)來提高作物的抵抗力。

 

相反，傳統(tǒng)的自然雜交屬于整體作業(yè)，利用抗干旱、耐熱、耐澇和耐鹽堿的普通作物進(jìn)行基因整合，更有利于實(shí)現(xiàn)這一目的。

 

另外，植物育種領(lǐng)域依靠標(biāo)記輔助選擇技術(shù)也取得了進(jìn)步。標(biāo)記輔助選擇，即MAS，是一項(xiàng)沒有爭(zhēng)議的生物技術(shù)，通過識(shí)別出重要的相關(guān)基因來加快自然育種的進(jìn)程。標(biāo)記輔助選擇技術(shù)不涉及基因工程中的危險(xiǎn)性和不確定因素。

 

MAS技術(shù)存在的爭(zhēng)議涉及基因?qū)＠麊栴}。MAS作物的專利權(quán)對(duì)于發(fā)展中國(guó)家而言意義非同一般。

 

 

如果說特培作物更能適應(yīng)氣候變化，那么還有比基因工程更好的方式來培育這些作物品種。傳統(tǒng)育種和標(biāo)記輔助選擇在這方面的優(yōu)勢(shì)不勝枚舉，盡管相比于沸沸揚(yáng)揚(yáng)的轉(zhuǎn)基因神話它們的優(yōu)勢(shì)鮮為人知。

 

長(zhǎng)莖水稻就是非轉(zhuǎn)基因技術(shù)的一項(xiàng)成果，它的莖比普通水稻長(zhǎng)，從而避免植株被洪水淹沒。[81]基因工程作為一種研究手段用于識(shí)別目的基因，而只有在標(biāo)記輔助選擇技術(shù)的指導(dǎo)下，依靠傳統(tǒng)育種才能培育出長(zhǎng)莖水稻這種百分之百非轉(zhuǎn)基因的作物品種。這很好地體現(xiàn)了包括轉(zhuǎn)基因技術(shù)在內(nèi)的一系列生物技術(shù)，通過與傳統(tǒng)育種過程完美結(jié)合，才能滿足當(dāng)前對(duì)作物新品種的高端需求。

 

 

    轉(zhuǎn)基因作物：研究證明其局限性、風(fēng)險(xiǎn)和替代物（下）

 

    作者：嘉林時(shí)間：2010年07月07日 12,711 views 添加評(píng)論

 

    轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://blog.jialin.org/the-limitations-risks-and-alternatives-of-gm-crops-02

轉(zhuǎn)基因作物是否環(huán)保？

市場(chǎng)上占主導(dǎo)地位的轉(zhuǎn)基因作物有兩類：

·能抵抗全效除草劑的作物，如美國(guó)的農(nóng)達(dá)牌除草劑：這種作物可以減少噴灑除草劑的次數(shù)并且不會(huì)被除草劑殺死。

·能生成殺蟲劑中蘇云金桿菌毒蛋白的作物：種植這種作物可減少化學(xué)殺蟲劑的噴灑量。

然而，上述兩種說法都有待進(jìn)一步分析。

轉(zhuǎn)基因作物和除草劑

最普遍的是被設(shè)計(jì)成對(duì)農(nóng)達(dá)牌除草劑具有抗藥性的抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物。但是隨著農(nóng)達(dá)除草劑的廣泛使用，出現(xiàn)了很多對(duì)這種除草劑免疫的雜草，[82]如藜[83]，黑麥草[84]和抗

草甘膦杉葉藻[85]等。在美國(guó)最初引進(jìn)轉(zhuǎn)基因作物時(shí)除草劑的用量下降，然而，在出現(xiàn)抗農(nóng)達(dá)藥性雜草后，[86 87 ]越來越多的農(nóng)戶不得不改變耕作習(xí)慣來除草。農(nóng)民們瘋狂加大

農(nóng)達(dá)的用量，并被告知需要使用更強(qiáng)效的混合除草劑，且不僅限于農(nóng)達(dá)。[88 89]

這些化學(xué)制劑都有毒性，危害到噴藥的農(nóng)民和食用染毒植物的人和牲畜。農(nóng)達(dá)的例子尤甚。事實(shí)證明，農(nóng)達(dá)除草劑在殺傷植物細(xì)胞方面的毒性類似于抗藥性轉(zhuǎn)基因作物的細(xì)胞所遭

受的破壞力。[90]

加拿大政府在2001年的一項(xiàng)研究表明，抗除草劑轉(zhuǎn)基因油菜在商業(yè)化種植僅4-5年，就已經(jīng)通過交叉授粉導(dǎo)致了對(duì)三種不同的全效除草劑均有抗藥性的頑固性雜草的出現(xiàn)。這種雜草

成為嚴(yán)重困擾農(nóng)民的一大問題，并波及相鄰農(nóng)田的主人。[91 92 93]

另有發(fā)現(xiàn)表明，轉(zhuǎn)基因油菜能和其它植物交叉授粉并把抗藥性基因遺傳給這些植物，如蕪菁和野蘿卜。這導(dǎo)致這些植物變種成很難被農(nóng)民控制的頑固性雜草且的可能性便會(huì)增加。[94]

 

針對(duì)這一情況，業(yè)內(nèi)的回應(yīng)是增加除草劑的用量、使用復(fù)雜的混合除草劑[95 96]、培育能抵抗新型、混合型除草劑的作物。這種對(duì)策顯然會(huì)導(dǎo)致化學(xué)藥劑的惡性循環(huán)，讓人難以接受，尤其對(duì)發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)民而言更是如此。

殺蟲劑產(chǎn)生型的Bt轉(zhuǎn)基因作物已經(jīng)顯示出能抵御害蟲，是加大了化學(xué)藥劑應(yīng)用的結(jié)果。[97 98 99]

在中國(guó)和印度，Bt轉(zhuǎn)基因棉花最初在消滅棉花象鼻蟲方面很有效。但是對(duì)第二代的害蟲，特別如粉蚧科的介殼蟲是高度抵抗Bt毒素的，迅速成為主要害蟲。農(nóng)民們承受了大規(guī)模的作物減產(chǎn)，還不得不使用昂貴的農(nóng)藥，因此而抵銷他們的利潤(rùn)所得。[100 101 102 103]因?yàn)槌袚?dān)不起高昂的投入，這樣的發(fā)展對(duì)發(fā)展中國(guó)家的農(nóng)民是非常有損害性的。

所謂Bt轉(zhuǎn)基因作物能減少殺蟲劑的使用的觀點(diǎn)是愚蠢的，因?yàn)锽t作物是自我殺蟲的。法國(guó)科恩大學(xué)的吉爾斯•艾瑞克薩拉利尼說，Bt作物實(shí)際上是被設(shè)計(jì)產(chǎn)生毒素來抵御害蟲的，Bt轉(zhuǎn)基因的茄子（茄子即紫色茄子）產(chǎn)生了多到每公斤16-17毫克的毒素。它們能毒害動(dòng)物，不幸的是，確定它們對(duì)人類的的影響效力未能試驗(yàn)。[104]

英國(guó)政府資助的農(nóng)場(chǎng)層面農(nóng)業(yè)方面的試驗(yàn)表明，抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物（例如糖蘿卜、油菜籽油菜）的生長(zhǎng)會(huì)消減野生物種群的數(shù)量。[105 106]

在阿根廷，大量種植轉(zhuǎn)基因黃豆產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型已導(dǎo)致農(nóng)村社會(huì)和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)方面災(zāi)難性的后果。它損害了食品安全并且引起了相當(dāng)嚴(yán)重的環(huán)境問題，包括抗除草劑的雜草蔓延，土壤質(zhì)量退化以及蟲害蟲和疾病頻發(fā)。[107 108]

Bt殺蟲轉(zhuǎn)基因作物傷害無關(guān)昆蟲群體，包括蝴蝶[109 110 111]和一些有益的害蟲天敵。[112]Bt轉(zhuǎn)基因作物的殺蟲劑對(duì)水生生物[113]和土壤中的有機(jī)生物有毒害作用[114]。一項(xiàng)研究披露，Bt殺蟲轉(zhuǎn)基因作物對(duì)益蟲有更加負(fù)面而不是正面的影響。[115]

一些搞生物工程的人反駁說，如果農(nóng)民愿意，他們可以選擇種植轉(zhuǎn)基因作物，他們聲稱轉(zhuǎn)基因作物和非轉(zhuǎn)基因作物可以和平共處。然而北美的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)表明，讓轉(zhuǎn)基因作物和非轉(zhuǎn)基因作物“共存”很快導(dǎo)致非轉(zhuǎn)基因作物被廣泛污染。

這不僅對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)方面有重要影響，還對(duì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生嚴(yán)重后果，損害了傳統(tǒng)有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)民們獲取收益的能力。也阻礙了向?qū)蛭廴具M(jìn)行嚴(yán)格管理的國(guó)家的出口市場(chǎng)的發(fā)展。

污染的發(fā)生植物間的交叉授粉，并通過農(nóng)具上的轉(zhuǎn)基因種子和無意間的混合存儲(chǔ)散播。轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)入一個(gè)國(guó)家就決定了——每個(gè)人都會(huì)逐漸被迫培植轉(zhuǎn)基因作物，否則將不得不接受他們的傳統(tǒng)作物的被污染。

這里就有一些典型的轉(zhuǎn)基因污染事件：

·在2006年，轉(zhuǎn)基因大米剛進(jìn)行了一年的領(lǐng)域性試驗(yàn)，就被發(fā)現(xiàn)造成了大面積美國(guó)大米供應(yīng)源和種子苗木污染[116]。被污染的大米甚至出現(xiàn)在遙遠(yuǎn)的非洲、歐洲和美洲中部。2007年三月路透社報(bào)道，美國(guó)出口大米的銷售量比上一年銳減20%，就是前些年轉(zhuǎn)基因污染的結(jié)果。[117]

·在加拿大，轉(zhuǎn)基因油菜的污染使得根本上已不可能栽培有機(jī)非轉(zhuǎn)基因油菜了。[118]

·美國(guó)法院推翻了對(duì)轉(zhuǎn)基因紫苜蓿的批準(zhǔn)，因?yàn)樗ㄟ^交叉授粉威脅非轉(zhuǎn)基因苜蓿。[119]

·由于轉(zhuǎn)基因玉米以英畝計(jì)的種植面積增加，西班牙的有機(jī)玉米同樣因?yàn)榻徊媸诜蹎栴}導(dǎo)致產(chǎn)量顯著下降。[120]

·2009年，隨著廣泛散播的未經(jīng)授權(quán)的轉(zhuǎn)基因變種所帶來的污染被發(fā)現(xiàn)，加拿大亞麻種子的歐洲出口市場(chǎng)瓦解。[121]

·僅2007年，就有39例新出現(xiàn)的轉(zhuǎn)基因污染事件發(fā)生在23個(gè)國(guó)家，而從2005年以來，216起相關(guān)污染事件被報(bào)道。[122]

許多權(quán)威機(jī)構(gòu)，包括IAASTD關(guān)于農(nóng)業(yè)前景123的報(bào)告，發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因作物對(duì)全球農(nóng)業(yè)的改善和對(duì)抗貧窮、饑餓以及氣候變化幾乎沒什么貢獻(xiàn)，因?yàn)榇嬖诟玫奶娲Ｋ鼈兌喾N多樣可以列舉很多，包括綜合害蟲管理、有機(jī)生物、可持續(xù)的、低投入、非化學(xué)害蟲管理和農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，它們的擴(kuò)展可以超越彼此的特定領(lǐng)域界限。在發(fā)展中國(guó)家專門項(xiàng)目應(yīng)用這些經(jīng)過證實(shí)的策略已經(jīng)很生動(dòng)地增加了產(chǎn)量和糧食安全。[124 125 126 127 128 129]

這些戰(zhàn)略應(yīng)用包括：

·可持續(xù)，低投入，節(jié)省能源的實(shí)踐，保持建設(shè)土壤，加強(qiáng)的抗自然害蟲和穩(wěn)定性。

·創(chuàng)新農(nóng)耕辦法，以減少和消除高成本的化學(xué)殺蟲劑和施肥。

·應(yīng)用成千上萬種傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中每種主糧作物，自然地適應(yīng)了各種自然壓力例如干旱、高溫、惡劣天氣、水澇、鹽堿地、土壤貧瘠、害蟲和疾病等。[130]

·應(yīng)用現(xiàn)存的作物和它們的野生家族傳統(tǒng)的育種項(xiàng)目，以發(fā)展有利的品種多樣性。

·傳播能使農(nóng)民相互協(xié)作地保持并改進(jìn)的傳統(tǒng)種子。

·應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)有益的和全面的方面。例如標(biāo)記輔助選擇，即用最新遺傳知識(shí)來加速傳統(tǒng)繁殖。[131]不同于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，標(biāo)記輔助選擇可以安全地生產(chǎn)出新的多種作物品種，使之產(chǎn)生有價(jià)值的基因嫁接體，諸如增加營(yíng)養(yǎng)、口感、產(chǎn)量以及抵御蟲害和疾病的能力，以及培養(yǎng)其耐旱、耐熱、抗鹽堿、抗?jié)车哪芰Α132]

因?yàn)橐呀?jīng)存在經(jīng)過試驗(yàn)和檢測(cè)的低成本方法增加糧食產(chǎn)量，所以沒有理由來拿著貧窮農(nóng)民的身家性命來賭博，而非要?jiǎng)裾f他們種植尚處試驗(yàn)階段的轉(zhuǎn)基因作物。最近的許多研究表明，在非洲國(guó)家諸如有機(jī)農(nóng)業(yè)的低投入做法可以大幅度地提升產(chǎn)量，并帶來其它益處。這樣以相關(guān)知識(shí)為基礎(chǔ)的做法比以高投入為基礎(chǔ)更具優(yōu)勢(shì)。結(jié)果是它們比那些昂貴的高科技（過去也毫無補(bǔ)益）更容易被貧窮的農(nóng)民接受。

2008年聯(lián)合國(guó)的《非洲的有機(jī)農(nóng)業(yè)和糧食安全》報(bào)告考察了在24個(gè)非洲國(guó)家的114組農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，發(fā)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)或者近似有機(jī)農(nóng)業(yè)的實(shí)踐，帶來產(chǎn)量的增加超過100%。在東部非洲，產(chǎn)量增加了128%。[133]進(jìn)一步的研究表述：“這些研究證據(jù)支持了這樣的觀點(diǎn)，即在非洲，有機(jī)農(nóng)業(yè)比常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)更有利于糧食安全，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看也更具可持續(xù)性。[134]

貧窮是糧食危機(jī)的主要因素，根據(jù)2008年聯(lián)合國(guó)的《非洲的有機(jī)農(nóng)業(yè)和糧食安全》報(bào)告，有機(jī)耕作從多方面積極改善貧窮——農(nóng)民主要收益于：

·現(xiàn)金儲(chǔ)蓄，因?yàn)橛袡C(jī)耕作不要求高成本的殺蟲劑和化肥。

·額外收入，來自于出售副產(chǎn)品（因?yàn)橐某捎袡C(jī)耕作）。

·對(duì)合格的有機(jī)產(chǎn)品的獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)格，最初在非洲取得用于出口，同時(shí)也在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出售。

·加工有機(jī)產(chǎn)品的附加價(jià)值。

這些發(fā)現(xiàn)被來自亞洲和拉丁美洲的研究所支持。這些研究的結(jié)論是有機(jī)農(nóng)業(yè)能以環(huán)境友好的方式減少貧窮。

最近的研究表明，合格的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的產(chǎn)品參與的出口，比常規(guī)產(chǎn)品（指農(nóng)民的凈收入）可以獲取更高的利潤(rùn)。[136]在這些例子中，87%的農(nóng)民和家庭的收入增加得益于采用有機(jī)耕作，因此有機(jī)耕作有助于降低貧困水平并增加區(qū)域性糧食安全。[135]

關(guān)于哪種農(nóng)業(yè)技術(shù)最有利于于發(fā)展中國(guó)家的爭(zhēng)論，要害是應(yīng)當(dāng)弄清楚誰占有這種技術(shù)。基因革命被引入非洲將消除當(dāng)?shù)毓埠退饺说暮献麝P(guān)系，其中的公共方面將由非洲方面提供，而私人方面是美國(guó)和歐洲的生物技術(shù)公司。

在轉(zhuǎn)基因作物中應(yīng)用的植入基因被生物技術(shù)公司申請(qǐng)專利和所有。在美國(guó)和加拿大，許多公司打官司把農(nóng)民告上法庭，指責(zé)他們的作物中有這些公司的專利基因。農(nóng)民們辨白說他們不是故意地種植了轉(zhuǎn)基因作物，但無法阻止法庭的巨額罰款。

如果農(nóng)民們購(gòu)買轉(zhuǎn)基因種子，他們必須簽一個(gè)技術(shù)合同，保證不私留和再培育種子。他們每年不得不從生物技術(shù)公司買新種子，從而將糧食控制權(quán)拱手讓給了種子公司。不斷加強(qiáng)的種子產(chǎn)業(yè)逐漸意味著，農(nóng)民除了購(gòu)買轉(zhuǎn)基因種子別無選擇。千百年來農(nóng)民根據(jù)知識(shí)建立的適應(yīng)于各地的多種類的種子供給被抹去了。

相反，低投入和有機(jī)農(nóng)耕辦法不涉及專利技術(shù)，糧食控制保留在農(nóng)民手上，保持了農(nóng)民的耕種技術(shù)，且有利于對(duì)糧食安全。

轉(zhuǎn)基因作物栽培技術(shù)并沒有提供特別的優(yōu)勢(shì)。相反，它們卻凸顯了對(duì)人類和動(dòng)物健康、環(huán)境、農(nóng)民生計(jì)、食品安全和出口市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。迄今沒有一個(gè)有說服力的理由去拿農(nóng)民的生計(jì)冒險(xiǎn)，尤其是被證明成功的和被廣泛接受的替代方法容易地、廉價(jià)地存在著。這樣的替代方法將保持糧食供應(yīng)的獨(dú)立性，而不受外國(guó)跨國(guó)公司的控制，而且提供最佳保險(xiǎn)以應(yīng)對(duì)氣候變化的挑戰(zhàn)。

英語原文（略）

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