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| 紅星農場農技中心技術人員在做測土配方實驗。東北網記者 王蕊攝 |
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| 農場整齊、寬壟的種植地塊。東北網記者王蕊攝 |
11月29日訊 題：“金色大豆”閃耀黑土地——“振興龍江綠色大豆產業”系列報道之一
東北網記者 王蕊
常年大豆種植面積占全國大豆種植面積的37-44%，總產量占全國的38-46%，商品率在80%以上；2009年大豆種植面積達7294萬畝，大豆總產量591.9萬噸……一組組鮮活、生動的數據，體現出黑龍江省大豆的種植現狀。
黑龍江省是全國大豆的主產區。一馬平川的松嫩平原，廣袤無際的黑土地，捧出的光燦燦“金豆”，為這片土地打出一張最亮眼的名片。
種植戶眼中的“金豆子”
“今年我種的400畝耕地中100畝種了大豆，畝產達到近400斤。按照目前1.9元/市斤的價格，1公頃地能收入五六千元。”在北安農墾分局建設農場辦公室，種植戶劉金發興奮地為記者算了一筆賬。
“雖然效益不比種植玉米高，但近兩年大豆都能賣上個不錯的價錢，一年下來不白忙活兒。”劉金發在建設農場承包耕地已20多年了，玉米、甜菜等作物都種過，但是他更看好大豆。十幾年來，正是依托種植大豆，建設農場許多農戶逐漸走上了致富路，大豆也成為當地人眼中的“金豆子”。
黑豆，豆中精品，營養豐富，蛋白質含量達36-41%，不僅能有效抑制癌癥，對糖尿病、高血壓和心臟病患者很有益處。今年，嫩江市民張有良打起了黑豆的“主意”：與香港維他奶集團達成訂單協議，在嫩江縣種了4500萬畝的黑豆。
進入十月，大豆喜獲豐收，張有良心里樂開了花。自己田里共收了500噸黑豆，又以高出黃豆20%的價格從農民收購大量黑豆，全部訂單銷售給維他奶集團。“選擇在嫩江種植和收購黑豆，正是看中了當地的綠色大豆種植資源，只有這里種的黑豆質量最好、豆子大。”
張有良向記者透露，如今不僅有香港的企業看中了黑豆，韓國的企業也紛紛送來訂單。明年還要擴大種植量，預計收購黑豆1000-1500噸。
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| 尖山農場采用機械化選種。東北網記者王蕊 攝 |
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| 九三農技推廣中心工作人員在做種子發芽試驗。東北網記者 王蕊攝 |
規范化標準化種植，“向土地要產量”
進入9月以來，受國際大豆價格持續走高影響，國內畜產品價格攀升，豆粕飼料價格上漲，企業對大豆的需求逐步攀升，價格、市場的需求變化讓劉金發這樣的種植戶也開始關注起大豆行情。
打開了話匣子，劉金發又給記者算了一筆賬，為了種出優質綠色大豆，農場實行統一加工、包衣、包裝、標識、供種，并全部由種子公司統一清選，肥料1畝地要投入47元左右，比地方多投入5元左右，一畝地增產100多斤，一畝地可增收180元。
“只有掌握了行情，舍得投入，進行規范化、標準化種植，才能提高產量，農民才能有所收入。”劉金發的心里話得到了農場生產科科長蔡曉祥的認可。
建設農場地處松嫩平原，在第三四積溫帶上，土質肥沃，屬世界珍貴的三大黑土帶之一，非常適合種植大豆。蔡曉祥指著窗外連片的黑土地告訴記者，農場田地都是1米1大寬壟，推廣化學除草、航化作業，并投入了大型機械深松整地，不僅抗旱保濕，越年可以直接播種。實行規范化、標準化種植，單位畝產量得到了提高。這種種植方式，如今已經在農墾系統的各個農場全面鋪開。
就在農場整齊、寬廣的田地旁邊，地方農戶種植田地塊壟溝略顯狹窄，少了農業機械化，產出和效益也有了差距。北安市興旺村黨支部書記介紹，該村近15萬畝的耕地中，有9萬畝種植大豆，往年畝產普遍在330斤左右。重茬種植嚴重的地塊，畝產僅能達到270斤。“一戶一地的傳統耕作方式，已嚴重制約了種植效益。”
場縣合作，土地流轉集約經營，今年，興旺村與建設農場開展合作，并加強土地流轉整合，個別村屯實現了整村、整屯流轉。農場發揮大機械整地優勢，科學播種、施肥，現在部分地塊畝產已達到400斤。
近年來，嫩江縣針對本地區區位優勢，認識到大豆育種的重要性，通過育有高蛋白大豆、高脂肪大豆、雙高大豆、黑色大豆，為推廣種植綠色優質大豆打開了新的格局。全縣耕地面積578萬畝，大豆種植面積350萬畝，占播種面積的60%以上，每年生產大豆50-60萬噸。
開展測土配方，科學調整種植結構，實現農戶增產增收。在紅星農場的農技推廣中心，科技人員采集了10600個土樣，正在對全場35萬畝地進行微量元素全面測試。
“項目完成后將直觀地對耕地養分含量、降水量、施肥量等數據進行質量分析。”紅星農場農技推廣中心科技科科長焦建中告訴記者，“今年年終能達到2萬個數據。綜合分析后，到2011年底，達到地力評價。通過具體的土壤中有什么，我們在通過作物的需求補充什么，注重實際、科學，降低了成本，效益也增加了。現在連周邊農民都來這里測試。”
據了解，化驗室于2008年建成，總投入180多萬。通過兩年的實際操作，化驗室積累了數據8000多個，積累后對大豆、小麥進行綜合的測土配方。再通過對農戶的調查，具體的施肥情況，掌握綜合指標指導農業生產。據了解，在墾區目前已有71個農場都配備了化驗室。
實現科技增產增收與節本增效的有效結合，同樣成為地方農村的不二選擇。通過測試，嫩江縣根據當地土壤化驗結果中磷素含量偏高的實際，在配方配肥中適當降低了磷肥用量，平均每畝節約成本5元，并實行了統一精量點播，降低了播量，節約用種200多萬公斤。
近年來，由于大豆的比較效益偏低，大豆種植面積在逐年下降，今年黑龍江省大豆種植面積減少近10%，測土配方施肥對節約成本、增加單產、提高耕地利用率起到了積極的推動作用。
“振興龍江綠色大豆產業”系列報道之二:吹響保衛龍江大豆產業的集結號
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| 尖山農場通過機械化篩選大豆。東北網記者王蕊攝 |
東北網12月1日訊 題：吹響保衛龍江大豆產業的集結號——“振興龍江綠色大豆產業”系列報道之二
東北網記者 王蕊
省農委數據顯示，目前我國的大豆需求已經上漲到近4000萬噸/年，而國產大豆近年來卻一直處于萎縮的狀態，總產量不足1700萬噸/年。我省大豆種植面積逐年減少，2010年大豆種植面積為6368萬畝，比上一年減少了近10%。
截至10月，根據美國芝加哥商品交易所公布的大豆期貨價格，大豆每噸上漲了60多美元。在大豆主產區豐收的情況下，國際大豆價格怎會出現反季節上漲？
大豆產品價格的風起云涌，讓人們的目光再一次聚焦——大豆產業怎么了？
豆農期待“優質優價”
中國是大豆的原產地，黑龍江則素有“中國大豆之鄉”的美譽，作為黑龍江種植面積最大的作物，大豆生產占全國四成左右，是我國非轉基因大豆的主產區。而近幾年，隨著農業國際化趨勢的日益深入，我國非轉基因大豆產業備受沖擊，導致豆農積極性嚴重受挫，大豆種植面積逐年縮小，大豆加工產業逐漸萎縮、低靡。
10月17日，談及大豆的“種植經”，劉金發侃侃而談。作為建設農場的大豆種植大戶，今年迎來的大豐收令他興奮不已。但問及大豆的銷路，他卻猶豫起來，表示目前還在觀望市場行情。“現在大豆市場價每市斤1.9元，還不是心里價位。等到元旦前后看情況再說。”
同是建設農場種植大戶的徐興鵬，同樣也將大豆囤在手里沒有賣掉。如今，農場規模化種植讓大豆種植的畝產增加，建設農場主打綠色非轉基因大豆，嚴格按照綠色大豆種植標準作業。當金燦燦的大豆捧在手上時，賣出的價格卻與普通農戶種植的大豆一個價，種出的大豆不能“優質優價”，豆農惋惜不已。
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| 九三集團大豆油包裝生產線。東北網記者王蕊攝 |
比較效益差 大豆種植面積銳減
農民辛苦一年，卻賣不上好價錢，一些豆農甚至放棄了大豆種植，轉而種植比較效益較好的玉米和水稻。
“由于種大豆收入不高，所以農戶投入不足，加上多年重茬種植，特別是去年澇災、旱災、病蟲害等原因，大豆產量出現歷史性滑坡，因此種大豆的農戶基本沒有賺錢的。農民是被動銷售，去掉成本后，一畝地只剩150至200元錢。今年大豆行情雖上漲，但與玉米和水稻的價格還是沒法比：種大豆一畝地的效益在3000元左右，而種玉米和水稻的效益則在1萬元左右。”對于大豆種植面積的銳減，北安市副市長玄兆力一語道破。
玄兆力表示，由于地方農民一家一戶分散的種植方式，很難形成統一管理，各家各戶對種植大豆的投入也少，病蟲害嚴重，一般種出的豆子能達到三等豆就很不容易，近兩年大豆的品質普遍下降。“國家對大豆產業的扶植政策和重視程度不夠，遠不及玉米、水稻，這直接導致大豆產量偏低、品質下降，影響了豆農的積極性。”
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| 九三集團生產的非轉基因大豆油。東北網記者王蕊攝 |
價格沒有優勢 國內市場八成份額已被進口大豆占領
“農民的收入并沒有上來，最重要的原因是地產大豆與進口大豆在價格上沒有競爭優勢。”面對農民增產不增收、優質不優價的“怪圈”，玄兆力如此解釋。
目前，隨著經濟結構的變化，國外資本控制著國內大豆產業鏈，國內市場八成份額已被進口大豆占領。
“近年來，由于國內食用油需求的迅速增長，導致大豆進口量不斷加大。沿海地區興建了一批大豆加工企業，合資加工企業出現。從2002年開始，由于北半球大豆減產，大豆價格不斷上漲，進口大豆到港就升值，逐漸取得中國大豆市場的主導權和定價權。”九三糧油集團總經理田仁禮無奈地說。
記者從省大豆協會獲悉，從今年9月下旬以來，隨著新大豆上市，我省油企開工情況有所好轉。但隨著開工企業增多，以及進口大豆價格上漲，國產大豆的收購成本一再增加。
在九三集團哈爾濱惠康食品有限公司，記者看到一條條生產線正在有序的運行。工作人員介紹，該公司生產的九三非轉基因大豆產品全部采用我省地產大豆原料，加工產品利潤微薄。
“由于國內非轉基因大豆主產區遠離主銷區，成本較高，生產企業利潤甚微，年初時，省內所有的油脂加工企業只要開工生產就賠錢。目前，九三糧油集團堅持生產非轉基因豆油，只能靠在沿海地區加工進口大豆來平衡。”九三糧油集團總經理田仁禮向記者介紹。
田仁禮還向記者列出了一組數字：由于收購成本、運輸成本的增加，購買國產大豆要比進口大豆多花200元，而每噸國產大豆比進口大豆高500元，前后700元左右的差價，讓許多沿海加工企業對國產大豆望而卻步。
目前，由于外資企業的不斷侵襲與擴張，導致越來越多的加工企業采用進口大豆，造成我國大豆產區出現播種面積持續下降，省內油脂企業市場份額越來越小，內資企業加工能力不斷萎縮。今年年初以來，省內油脂企業不斷面臨停工停產的危局。
戰“豆”，進口大豆與非轉基因國產大豆之間的一場博弈已悄然拉開。面臨嚴峻形式，作為國內非轉基因大豆產區的黑龍江，吹響了保衛龍江大豆產業的集結號。而在田仁禮看來，“希望這不是為保衛黑龍江大豆產業做出的最后一次吶喊。”
“振興龍江綠色大豆產業”系列報道之三：保衛龍江大豆！
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| 工作人員演示現代農業數字信息管理系統，查看農田種植情況。東北網記者 王蕊攝 |
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| 省級龍頭企業翔河油脂全封閉生產線。東北網記者 王蕊攝 |
東北網12月1日訊 題：保衛龍江大豆！——“振興龍江綠色大豆產業”系列報道之三
記者 王蕊
“不能放棄大豆種植，這不僅是大豆自身的問題，更關系到國計民生。現在我省大豆的種植面積、產量都占全國的40%，但是呈現出逐漸下降的趨勢，必須得保住種植面積30%的底線。”省農科院農藝師、大豆專家劉忠堂大聲疾呼。
“豆子不僅是日常食品，還是2萬余種加工產品的原料，其產業鏈很長，可以延伸到國民經濟的各個行業。大豆產業不僅與百姓息息相關，更是相關領域關注的焦點。”省農科院大豆所所長劉麗君表示，大豆價格的起伏，將直接影響到其他行業的市場穩定。
作為黑龍江省有優勢的作物，大豆種植面積大，單產及機械化水平高，產業化鏈條長，加工產品效益高。大豆產業的有序發展再增加農民收入的同時，還帶動了相關產業的發展，從而形成了獨特的“大豆經濟”。黑龍江是國內非轉基因大豆主產區，大豆種植更是1000萬豆農賴以生存的保障。
面對大豆產業的嚴峻形式，兩名專家表達了共同的呼聲：保衛龍江大豆！。“國家應堅定不移的發展中國非轉基因大豆，做大做強大豆產業。”
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| 維生素e高α的生產車間。東北網記者王蕊攝 |
加強對大豆種植的補貼政策 建立大豆價格體系
記者在調查中發現，大部分農民存在惜售心理。“加工企業即使想銷售我省的綠色優質大豆，卻受效益低下的制約。加工企業與豆農在價格上形成了內部的利益沖突，但是利益缺口沒人填補。”農墾北安分局副局長王景海說。
北安市副市長玄兆力則表示，現在水稻、小麥都有保護價收購，而大豆只有臨時儲備價收購，沒能在市場調節中起到杠桿作用。此外，由于國家沒有對大豆加工企業的補助，導致企業從農民手中收購大豆成本較高。
據九三集團董事長田仁禮介紹，目前沿海的加工企業較多，若是從我省收購豆子，每噸比進口大豆高500元，運輸上還要多花200元。
“美國、巴西等國家的農業規模化、機械化水平很高，盡管黑龍江加強了機械化種植，在農場實行了規模化，但地方農村還是沒有大規模普及。在這樣的耕作條件下，如果國家沒有對農戶的補貼，想與進口大豆競爭，是很困難的。”劉麗君說。
相比我國在大豆種植業補助的薄弱，美國的高額補貼為進口大豆遠銷中國起到了保駕護航的作用。劉麗君表示，美國農業實行高額補貼，每出口一斤大豆補貼農戶2毛錢。作為大豆生產和出口大國,美國對大豆產業采取了多種支持和保護政策。市場營銷貸款補貼、貸款差價補貼、直接補貼和反周期補貼等政策,使美國大豆提高了市場競爭力。
“應建立動態的價格體系，使種豆的效益不低于玉米，企業收購大豆做加工原料不高于進口大豆價格，這樣將補助補給企業的產業鏈上，可以根據市場變化情況，適當地調節市場價位。不僅帶動農民積極性，企業購買原料價格也能得到保障。”劉忠堂表示。
東北農大國家大豆研究中心副主任朱秀清表示，種植補貼應以穩定大豆播種面積為目的，加工補貼則以消耗掉黑龍江省大豆為主，能夠使加工企業獲利，要持續不斷扶植我省加工企業發展，直至非轉基因產品市場基本形成。
“針對生產者的補貼以良種為主而非產量，補貼標準應為比較效益。把種植品種決策權交還農戶，通過市場終端需求引導良種種植。針對企業的補貼，要根據國際市場價格走勢，體現動態靈活性和時效性。”朱秀清說。
發展扶持龍頭企業 延伸大豆產業鏈
談及對大豆產業的規劃，王景海表示，“農墾系統旨在利用先進的栽培技術，提高產品質量，發展綠色、生態、有機大豆種植。北安分局正按照出口食品的標準，打造一個百萬畝食品出口基地。可要把好產品推向市場，就需要龍頭企業打造好的品牌，沒有像樣的企業帶動，不能打造出品牌，仍然走不出‘優質不優價’的怪圈，產品附加值沒法體現，發展仍然受限。而轄區內恰恰沒有這樣的龍頭企業。”
龍頭企業在發展大豆產業中的作用不言而喻。而我省大豆加工企業普遍規模小，沒有形成企業集團集約發展的態勢。截至2008年，全省有大豆加工企業1180家，規模以上大豆油脂加工企業68家，其中日處理量在1000噸以上的大型大豆油脂企業僅16家。受國內外大豆價格倒掛因素影響，部分大豆加工企業已被迫停產。
據嫩江縣副縣長方曉介紹，該縣有國家級、省級農業產業化龍頭企業3個，企業每年帶動當地大豆基地種植面積可達300萬畝。看到了龍頭企業帶給大豆產業發展的甜頭，嫩江縣進一步引進了大豆粉、豆奶、大豆蛋白等其他加工企業，訂單收購地產大豆。
“通過大豆加工企業的發展和壯大，延長大豆產業鏈，實現全縣地產大豆的就地加工增值，從而帶動和推動縣域大豆業的發展。”方曉說。
朱秀清認為，可以通過新興技術的輸入和支撐，提高大豆蛋白和“非轉基因”高端食用油的生產和檔次，打造新的品牌，搶占高端市場。通過技術提檔升級，重點扶植有代表性的加工企業，最終提高產品的銷售價格，培養消費群體，拓展市場空間。
作為大型大豆經營加工企業，九三糧油年加工大豆能力700萬噸。近兩年，集團看到了深加工的附加潛力。幾年間，相繼開展大豆產品精深加工，注重產業延伸，目前，已擁有兩條天然維生素E生產線，一條大豆異黃酮生產線，一條精煉油生產線，一條二氧化碳超臨界萃取生產線。幾條生產線共可生產大豆卵磷脂、天然維生素、大豆異黃酮等18個以大豆為原料的醫藥中間體和天然保健食品。定單收購我省近2300萬畝大豆原料,有效地帶動了豆農的種植熱情，開拓并延伸了大豆產業鏈。
“產品深加工是一條很好的出路，對企業的利潤率也有保障。但同時也要求企業要有規模，要有品牌。”集團董事長田仁禮說。
建立“非轉基因保護區” 唱響非轉基因主旋律
作為國家重要的非轉基因大豆生產基地，黑龍江大豆種植占據了資源和生態優勢。“黑龍江大豆產業有很好的自然優勢和生態優勢，所處的積溫帶適合種大豆，其油份和蛋白質都很高，作為每一類的加工原料都很合適。相對于進口大豆，色澤亮，顏色黃且均勻。”劉麗君告訴記者。
“黑土地培育的非轉基因大豆，既安全，質量又好。高蛋白、純天然，食用安全是我國非轉基因大豆的特色優勢。”農墾北安分局副局長王景海說。
“非轉基因大豆沒有賣出好價錢，主要是沒有人來保護‘非轉基因’產品，無法凸顯其優點、品質，百姓無法辨認并加以認可。”田仁禮無奈地說。
目前由于國內大豆市場混雜，國家沒有非轉基因監督和鑒定機構，市場貼著“非轉基因”的標識的食用油隨處可見，標識的樣式、大小也不盡相同，百姓難分真假，非轉基因豆油在貨架上也就沒了氣勢，目前食用油類仍靠品牌、價位一較高下。擺在田仁禮面前的除了賠錢的賬目表，更多的是對國產非轉基因大豆的失望和惋惜。
面對國際市場的擠壓，九三集團仍然堅持用國產大豆生產非轉基因大豆。田仁禮建議，“應建立非轉基因保護區，保護我省的大豆資源，唱響非轉基因主旋律，把黑龍江大豆引向餐桌。通過建立保護區，體現出與其他大豆的差別，從而突出非轉基因大豆的優勢。”
劉麗君表示，我國沒有關注到大豆產品的價值最大化，因此對大豆產業的保護和重視程度不夠。因此，國家應加強對非轉基因類產業的保護。
朱秀清認為，盡管是末端環節，加工企業也應積極推動非轉基因市場的開發。“協調開放北京、上海、天津大豆產品市場，通過設立非轉基因專柜等措施將產品推向市場，通過市場的開發和占有，保證企業的生存和發展。另外，企業在營銷策略上必須轉變觀念，要看到非轉基因產品的巨大市場潛力，并且圍繞這一定位進行戰略化布局，努力奪取非轉基因大豆話語權。”
國產大豆在家門口與進口大豆相遇，受到嚴重擠壓。對于如何擺脫國產大豆的困境，專家、企業家在接受采訪時表達了共同的觀點：發揮我國大豆非轉基因品種的資源優勢，樹立“綠色、非轉基因”的大豆產業發展理念，適應國內市場發展的需求，發展有中國特色的非轉基因、高蛋白大豆產業，才能打贏這場保衛大豆產業的持久戰。
“振興大豆民族產業、挺起中國大豆產業脊梁”，2010年9月3日，首屆國際大豆產業博覽會在農墾九三分局召開。借大豆節召開的契機，以建設黑龍江“非轉基因大豆保護區”為載體，打造綠色、非轉基因大豆基地的大豆保衛戰已經展開，發力號角已經吹響……
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