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《生態(tài)農(nóng)田實踐與展望》連載之七:生態(tài)農(nóng)田綜合效益

蔣高明 郭立月 · 2024-03-09 · 來源:弘毅生態(tài)農(nóng)業(yè)公眾號
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  1.6 生態(tài)農(nóng)田綜合效益

  由于尊重生態(tài)規(guī)律與市場規(guī)律,生態(tài)農(nóng)田具有較高的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益與

  社會效益,分別介紹如下。

  1.生態(tài)農(nóng)田生態(tài)效益高,是最大的環(huán)保工程

  在傳統(tǒng)的化學農(nóng)業(yè)模式下,由于農(nóng)民不愿意多投入勞動,轉(zhuǎn)而利用更多的化學物質(zhì),加上現(xiàn)有的政策是國家補貼化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜,農(nóng)民用非常廉價的勞動成本,大量使用這些對土地和人體健康有害的化學物質(zhì),而工廠生產(chǎn)這些物質(zhì)造成大量污染與溫室氣體排放。發(fā)展生態(tài)農(nóng)田僅保留了少量化肥,那么可倒逼一些化肥廠、農(nóng)藥廠、農(nóng)膜廠關閉,而轉(zhuǎn)為從事其他環(huán)境破壞小的產(chǎn)業(yè)。由此看來生態(tài)農(nóng)業(yè)就是最大的環(huán)保工程,可從源頭減少工業(yè)的點源污染和農(nóng)業(yè)的面源污染,還國人青山綠水的生態(tài)環(huán)境。

  2.經(jīng)濟效益高,農(nóng)民愿意從事農(nóng)業(yè)

  當前影響農(nóng)民種地積極性的最大障礙是谷賤傷農(nóng)。如果按照黃金價格折算,2022 年糧食價格與 20 世紀 70 年代相比應當在 20 元/斤左右(1 斤=500 克),遺憾的是,糧食價只有 1.2~1.3 元/斤。如此低廉的價格,使農(nóng)民沒有心思向地里多投入勞動,青壯年進城打工,食品安全從何談起?當年的食品幾乎全部是有機食品,如果按照有機食品價格出售,農(nóng)民的積極性也會提高。有機食品價格普遍是普通食品的 3~5 倍,甚至個別產(chǎn)品超過 10 倍。由此看來,生態(tài)農(nóng)業(yè)的附加值是高的、經(jīng)濟效益高。

  3.生態(tài)農(nóng)田健康效益高,有利于城市消費者遠離醫(yī)藥和醫(yī)院之苦

  藥食同源,城市消費者用廉價的成本購買食物,就難以避免健康受損,就要用高價的投入去購買藥物。這在一些發(fā)達國家得到驗證,某些發(fā)達國家的健康程度達到發(fā)達國家的最低線,即用來購買食品的支出遠低于購買藥物的支出,前者約為11%,后者為17%~20%。在我國,我們也正在步入后塵,制藥廠和醫(yī)院生意火爆就是非常不正常的信號。許多慢性疾病包括癌癥、性早熟、高血壓、糖尿病等,與食物(包括中草藥)及其工業(yè)化、化學化生產(chǎn)過程密不可分。

  4.生態(tài)農(nóng)田社會效益高,可使我國村鎮(zhèn)成為最有活力的地方,形成新的產(chǎn)業(yè)增長點

  當前的經(jīng)濟發(fā)展只重視城市,犧牲鄉(xiāng)村,使人群向大城市集中,而農(nóng)村衰敗萎縮,這是有史以來發(fā)生的最嚴重的城鄉(xiāng)差距擴大化。如果將城市中好的要素(教育、衛(wèi)生、醫(yī)療、學校、涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)、銀行、旅游等)搬到農(nóng)村,而不是將農(nóng)民裝進城市,那么我國的居住壓力將大大降低,壓在普通家庭頭上的高房價將率先崩潰。農(nóng)民可以住上別墅,吃上有機食品,在家門口有活干,收入提高,從此告別“三留守”(留守婦女、留守兒童、留守老人)現(xiàn)象。

  5.生態(tài)農(nóng)田和諧效益高,從此城鄉(xiāng)真正良性互動發(fā)展,避免“互相投毒”,實現(xiàn)真正意義上的“先富帶后富”

  當年為了發(fā)展經(jīng)濟,讓先富起來的人帶動后富的,出發(fā)點是好的,遺憾的是,不少先富起來的人將錢財拿到國外消費,帶動的是外國人。優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品是健康生命的第一保障,即使對于生活在國外的人也要考慮消費放心食品。如果先富者帶頭消費農(nóng)民辛苦種植的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,用市場手段鼓勵農(nóng)民用健康環(huán)保的技術(shù)生產(chǎn)食品,保護生態(tài)環(huán)境,則實現(xiàn)了真正意義上的先富帶后富。中央政府的涉農(nóng)資金應當率先向生態(tài)農(nóng)業(yè)及其從事者傾斜。農(nóng)二代及農(nóng)業(yè)大學生應積極投入這種可持續(xù)的行業(yè)中,嚴保優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,使物流與貨幣流在城鄉(xiāng)之間和諧流動,帶動生態(tài)就業(yè)。生態(tài)農(nóng)田效益這么高為什么沒有開展起來呢?其中有技術(shù)、資金、政策因素在內(nèi)。經(jīng)過幾十年的發(fā)展與探索,我國已具備了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的良好條件。建議我國從 6 億畝低產(chǎn)田開始做起來,帶動 60 億畝草原保護,既不影響現(xiàn)有的糧食供應格局,又能將耕地質(zhì)量提高,使低產(chǎn)田變?yōu)橹挟a(chǎn)田,甚至高產(chǎn)田。利用市場和政策機制,科學解決中國人吃得飽和吃得好的問題,健康發(fā)展城鎮(zhèn)化。

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