中國農業當務之急是提升地力改變耕地質量
哪種肥料綜合效果最好?花農會告訴你：蚯蚓糞
中國坐擁960萬平方公里土地、約7億計農業人口卻產生了糧食進口逐年增加的嚴峻問題，糧食安全即國家安全，要想中國人飯碗里盛的是中國人自己生產的糧食，就需要增加糧食產量。培育高產種子、增加化肥農藥這些西式方式現在已經跟不上中國及世界日益龐大的糧食需求的大環境下，固本培元、提升地力的方式將大方異彩，是幾乎目前能立即、迅速、有效、全面大幅提高糧食單產及總產唯一方式。
以小麥畝產量為例，同一批種子在同等天氣，同等耕作方式，同等水利、化肥、農藥投入的前提下，好耕地高產田最高畝產可獲1300-1400斤，而一般耕地畝產900-1000斤都很吃力，最低畝產也有500-600斤的。在中國耕地高產田只占30%左右的情況下，將剩下的中、低產田通過改造地力，使其畝產達到或接近高產田，總的糧食增產量具有非常巨大的想象空間，也具有絕同非常的現實意義。這與那個有趣的田忌賽馬比賽有相通之處。
改造地力最快、最省、最有效的辦法是什么?——耕地里養殖高繁殖率的蚯蚓。
導讀：重新認識蚯蚓
建國以來我國以高投入、高產出的方式以占世界7%的耕地養活了20%的人口，取得了舉世矚目可歌可泣的不菲成就，同時農業掠奪性的開發方式面臨著巨大的隱患和挑戰。這些年來我們提高糧食產量的落腳點無外乎培育高產種子、無限度增加農藥化肥等，糧食增產、農民增收已接近極限。而糧食增產最具潛力的地力培養和改造卻被無情的漠視，培養和改造地力以增產具有巨大超乎尋常的潛力，成為提高單產最快也是最有效的手段，提高地力將直接打開糧食增產的寶庫，糧食產量將上一個新的臺階，可以迅速使中國重新回到以前100%糧食自給自足狀態，這足以增加國家糧食安全。
本文將著重探討以體制優勢將養殖蚯蚓作為我國第二農業，全面解決中國農業領域所面臨的幾乎所有問題，具體做法是地上長農作物，地下養殖蚯蚓，一份耕地取得兩份收入的模式，同時也改造了地力、改善環境、提高了糧食產量。此模式非常適合中國人多地少農民窮的國情，占盡天時、地利、人和。農業生產加入蚯蚓元素能起到一點破一面縱而破一局的神奇功效。小小蚯蚓將肩負起神圣使命，為我國糧食安全、農民增收、環境改善貢獻強大支撐動力!另外礙于篇幅筆者將盡量將文章寫的簡練一點，不足之處敬請批評指教。
1837年蚯蚓被生物學家達爾文稱之為地球上最有價值的動物，那它的價值有哪些呢?
1，蚯蚓經常在地下鉆洞，把土壤翻得疏松，使水分和肥料易于進入而提高土壤的肥力，有利于植物的生長，增加糧食產量，并且病蟲害減少。
2，蚯蚓糞是極好的肥料，對植物有難以置信的神奇肥效，富含氮磷鉀和其他營養元素，肥力全面且比一般化肥高出一大截，有些方面高出數倍，且能持續數年!能使糧食增產、菜香、瓜甜，它甚至可以直接喂魚，老鼠都偷吃。
3蚯蚓可以作為喂食家禽家畜的飼料，是養殖經濟動物如雞、鴨、豬、奶牛、魚類等喜好的“肉類”食物，喂家禽，禽體生長快，禽蛋體重增大，省飼料;喂家畜，家畜生長加快，產奶提高，產毛增多;喂魚，魚類生長快，個體大，。。。。。。(一組數據：據江蘇海安縣飼料公司試驗，用添加蚯蚓的飼料喂禽畜，其生長速度可加快30~100%，并且禽類下蛋也多。一只鴨子原來每天喂3兩糧，三天才下一個蛋，改用添加蚯蚓飼料喂養后，每天下一個蛋，還比原來的蛋重。海安縣海南公社作了用蚯蚓喂豬的試驗，每天每頭豬平均加喂3.2兩蚯蚓，結果是加喂蚯蚓比不加喂的增重74.2%，品嘗豬肉時，加喂蚯蚓的不僅肉味鮮美，而且肉質也較細嫩。并且，添喂蚯蚓的禽畜抗病能力大大增強，基本沒有發病”。)
4，吃蚯蚓的養殖動物，生病少，個體壯實，各種抗生素及藥品服用量小，間接有益人類健康。蚯蚓飼料可以與激素效果一爭高下，且綠色無毒副作用。
5，蚯蚓是大胃王(每天食量相當于自身體重)，它除了玻璃、塑膠、金屬和橡膠不吃，幾乎能吃所有的有機物，處理有機垃圾它是能手，收效顯著。
6，蚯蚓富含功能因子、微量元素、特殊活性物質等是有名的中藥材及保健材料。
7，蚯蚓富含大量的蛋白質和脂肪，其綜合營養比人類常食用的禽畜肉、蛋、奶都要高出許多，其綜合營養可以與冬蟲夏草相媲美甚至有過之而不不及，而蚯蚓是廉價的，是人類理想的未來食品，發達國家已經開發出蚯蚓餅干、罐頭、飲料、保健品等等。
8，養殖蚯蚓成本低見效快門檻低，以及大量需要初級勞動力，非常適合解決目前中國農業人口多、土地流轉集中農民失業、農民大齡化并增收困難等一系列問題。
動物一般是吃植物或者其他動物才能長肉，植物一般是吸收土地里面的環境養分才能生長。而蚯蚓吃的是土地里面的環境養分，長出的卻是動物肉，而且絕不吃植物的根系。蚯蚓排出的糞的肥力又是比一般化肥高出數倍之多且全面，能反哺植物，如此神奇的動物地球罕見。
蚯蚓對環境如此友好，對人類如此友好，就如同從地底下鉆出的天使，是大自然對人類的恩賜。如加以利用，人類必定獲益良多!
中國現代農業發展面臨的問題
1.耕地面積不斷減少，化肥農藥濫用導致耕地質量嚴重下降、土壤板結，水土及養分、礦物質流失非常嚴重，土地荒漠化逐年加重，中國糧食開始大量進口。我國的耕地面積不斷減少耕地質量下降，1998至2012 年中國的 化肥用量增長了1.6 倍，農藥用量增長了5 倍，而糧食產量只增加了15%。增加經濟效益的同時也造成了極大的負面影響。且種出的糧食沒味，菜不香，瓜不甜。大量使用化肥而丟棄能提高地力的農家肥的直接后果就是土壤板結，水土及養分、礦物質嚴重流失，土層變薄、地力衰退、糧食產量下降，其數據更是觸目驚心。與此同時糧食進口數量每年都有增加，2012進口量接近1400萬噸，作為油脂的大豆進口是5838萬噸，這兩個加起來是7100萬噸。中國進口的農作物產品總量已經相當于近7億畝耕地的產量!
2.農業資源利用率低，糧食浪費嚴重，能成為肥料的人畜禽糞便丟棄污染嚴重。我國每年有5億噸左右的秸稈，1000萬噸的米糠，1000萬噸的玉米芯，2000萬噸的稻殼，這些農業副產品被視作農業廢棄物，堆積在田頭、路邊或者進行焚燒，這不僅是資源的浪費，而且會妨礙交通、污染環境;餐桌上損失浪費令人觸目驚心，每年浪費達到1200億斤以上，相當于2億畝耕地產量，浪費的糧食足可以養活兩億人口，而另一方面還有很多地方吃不飽，或者吃的營養不良。而且大量廚余垃圾練成的地溝油被端上了餐桌，危害我們的健康。與大量使用化肥矛盾的是農家肥大量丟棄。近年來，農業機械和化肥的大量使用，畜禽糞便用作農田肥料的比重大幅度下降，導致養殖業與種植業嚴重分離，畜禽糞便亂堆亂排的現象越來越普遍，對環境的污染逐年加重，在許多地區，糞便約是工業固體廢棄物的4～5倍，成為城市郊區和鄉村主要污染源之一，并且占用了大量耕地。許多地方開始排斥養殖業。
3.農業人口比重大，老齡化嚴重，增收困難。發達國家農業人口基本上是2%到8%之間，而我國的農業人口卻達到50%以上，人均占有耕地面積僅1.4畝，耕地少、耕地分散很難大規模機械化耕種，直接務農的人口老齡化非常嚴重，平均年齡已達到50歲以上，約9億農業戶口3億青壯進城市打工，中國務農人口有崩塌的趨勢，因此土地流轉是必然趨勢。但中國6億多農業人口只需最多1億人種地就能解決問題，剩下的人口中大多已是沒有技術的大齡老齡初級勞動力，工廠不要，創業無門，因此一大部分農民還是不愿流轉土地，寧肯死守土地以求溫飽(這也有中國人特有的土地情結)。在鄉青壯基本上也是進鄉鎮企業上班打工，業余時間種地。異常龐大的數億大齡老齡農村勞動力如何致富以安享晚年成為頭疼問題，也是未來政府沉重包袱。種地賺錢少、種地不如打工的現象間接導致良田上種樹及拋荒的新問題，浪費的良田具體數據無法統計，目前已經相當嚴重，可這個問題若不能得到妥善解決，不但會影響到我國的糧食生產，還會影響到社會的和諧穩定。糧食問題不解決，決不能退良田還林。
如何用蚯蚓解決農業發展面臨的問題
1.用獲得收益的方式以蚯蚓元素改造地力解決耕地質量問題。
改造地力，這是目前短期內提高單產最直接最有效的方法。然而目前改造方法是純粹的投入，單個農民短期收益不大，沒有積極性。政府最近幾年加大了這方面的投入，但要全部改造則負擔不起。唯有用獲得收益的方式改造地力解決耕地質量問題才是上上之道。
先看一則實例：
在上海崇明三星鎮，上海市農科院的專家目前正做著玉米地里“種”蚯蚓這樣的嘗試。在崇明島三星鎮一片20畝大的試驗田里，上海市農科院的專家將玉米、蚯蚓還有黃鱔聚到了一起。 每公斤蚯蚓干貨至少可賣150元，光蚯蚓一畝地產值超過2.2萬元。蚯蚓以有機質為生，畜禽糞便、秸稈敗葉都是它的最愛，這些廢棄物在崇明島上隨處可見;蚯蚓鉆勁十足，是出了名的松土能手，糞便則能改善農田板結，提高土壤肥力。在田里種玉米，獲得了大豐收，畝產600多公斤，足足比普通玉米地增產30%。
這則實例證明，糧食種植加入蚯蚓元素，不搶耕地而有利于耕地，既增產又增收，耕地種糧又養蚯蚓效益顯著，這方面的例子舉不勝舉。
2.耕地基本狀況和改造前景。
根據全國第二次土壤普查，全國優質耕地只占21%，土壤有機質低于0.5%的耕地約占10%。現有的耕地中，缺磷地占59%，缺鉀地占23%，缺磷鉀地占10%。水土流失，鹽漬化、沼澤化、沙化的耕地，共計占53%。現有的耕地中，按質量分，一等地占41%，二等地占34%，三等地占20%。按產量分，一等地占41%，二等地占34%，三等地占20%。按產量分，高產田占29.7%，中產田占30.3%，低產田占 40%。《2013年全國糧食穩定增產行動方案》：確保全年糧食播種面積穩定在16.5億畝以上、糧食產量穩定在10500億斤以上，取全國耕地高產田占29.7%，中產田占30.3%，低產田占 40%這個數據，每公頃耕地糧食產量(多年前)分別為：7680公斤、5445公斤和2085公斤。以低產田單位面積糧食產量為1，高中低產田的單位面積糧食產量比為3.68∶2.61∶1。
全國高產田的面積是16.5*29.7%=4.9億畝(約)，中產田的面積是16.5*30.3%=5億畝(約)，低產田16.5-4.9-5=6.6億畝(約)
如果將低產田改造地力達到高產田的產量，按照單位面積糧食產量比，產量提高到3.68倍，相當于低產田的6.6億畝增加到了約24.3億畝，凈增加17.7億畝低產田。
如果將中產田改造地力達到高產田的產量，按照單位面積糧食產量比，產量提高到2.61倍，相當于低產田的5億畝增加到了約13.05億畝，凈增加8.05億畝中產田。
中底產田相加相當于增加了22億畝耕地!當然高產田也有提高的潛力!若按照現在小麥最低畝產量500斤計算，22億畝耕地則增加1.1萬億斤小麥，若折算成產量相對較高的玉米或水稻，則更是一個更大的天文數字。相當于2013預計播種面積16.5億畝、糧食產量10500億斤的數字，這等于再造了一個中國農業。當然這些數據會根據實際情況所出入，即使達到其一半的一半效果，引發的變化足以是一場糧食革命。
3.殖蚯蚓改善環境。
我國每年有5億噸左右的秸稈，1000萬噸的米糠，1000萬噸的玉米芯，2000萬噸的稻殼丟棄焚燒，餐桌上糧食損失浪費令人觸目驚心，每年浪費達到1200億斤以上，相當于2億畝耕地產量，畜禽糞便亂堆亂排的現象越來越普遍，損失多少無法統計，對環境的污染逐年加重。中國一天內能有3.6億噸垃圾產出，有機垃圾比例達到了60-70%以上，這些有機物經過發酵后都是蚯蚓的美食，如果將這些發酵后的有機物投入田里，再養上蚯蚓，蚯蚓的運動和排泄物對改善土壤的質量非常有益，可使土壤的透氣性保持良好，使土壤保持健康狀態，對農業有重要作用。一只健康的蚯蚓每年能翻轉一英畝中的20-40噸泥土。蚯蚓能對土壤有機質并改善結構，還能促進酸性或堿性土壤變為中性土壤，增加磷等速效成分，使土壤適于農作物的生長。
4.殖蚯蚓提高低端人群收入
一則實例：養蚯蚓帶來的經濟效益是個不小的驚喜。現在蚯蚓畝產量能達到3.5噸至4噸(純蚯蚓養殖)。由于蚯蚓具有很高的藥用價值，目前鮮蚯蚓的市場價大概在12元/公斤，冷凍蚯蚓大概在16元/公斤，而蚯蚓干則能達到60-80元/公斤。
另則：發展水蚯蚓養殖大有前途(適合水稻):有些地方，利用水田或旱改水田養殖水蚯蚓以取得成功，畝產達到2000千克/年以上，而且投資少，易上規模，養殖技術簡單，周期短，收益高。
5.養殖蚯蚓可以分為提高地力型和獲取收益型。
提高地力型(部分或全部取代化肥)：耕地時將蚯蚓飼料(如牛糞)埋入地中，再將科學數量的蚯蚓種或繭子埋入就不用管理了，蚯蚓自然在土里生根繁衍，翻松土地、下蚓糞給農作物施肥是它們的天職。當然該收獲的時候還是應該去收獲一下(比如下雨或澆地或蚯蚓后代長大后)。這樣做可以大量減少化肥的使用量，減少投資等于提高收入。這樣的養殖可以導致許多蚯蚓外逃，在野外形成新的種群，比如繁殖率最高達到每年40000倍的蚯蚓品種大量在野外存活的話，勢必會使中國的環境產生非常積極的影響，它打洞能使雨水在土地里下滲更深，它施肥能使草木茂盛，這對于遏制水土流失能起到非常積極的作用。
獲取收益型：在種植間距比較大的農作物田地里，如玉米、各種果園和林地等，土中埋肥、地上堆肥養殖蚯蚓，精心飼養、定期采摘，定收入不菲。這勢必會使農家肥回流田地，有益于環境改善。養殖蚯蚓是收益大的耗水項目，這勢必會加強農民對農田水利投資，發展微灌噴灌進一步加強糧食產量。另外蚯蚓打洞翻轉土地，使土質蓬松，降雨后雨水順蚯蚓洞下滲更厲害，這對土地保水保肥起到很好的作用。對全國來講，它能有效解決保持水土減少流失，洪澇災害勢必下降。以高產田和低產田澆地作為比較，高產田澆地時水高速往地下滲透，低產田僅僅濕濕地皮，產量相差也相當懸殊。
6.一些食之無味、棄之可惜有水源的平坦土地如水土流失地，鹽漬化、沼澤化、沙化等等的耕地甚至沙漠用養殖蚯蚓的方式可以迅速改良，變成良田。
7.一些適合水產養殖的江、河、湖、泊、溝渠、池塘可以承包給農戶養殖水蚯蚓，海灘面積大的未利用土地可以承包給農戶養殖海蚯蚓，鑒于中國水質污染這些產品可以用來提煉生物柴油。當然品質好的還是可以正當利用。
8.唯一受損的行業是高污染的化肥產業，化肥產業可以整合自身優勢進入蚯蚓產業。比如化肥廠產遇水膨脹的蚯蚓壓縮飼料（可與莊稼共享），像撒化肥一樣撒進地里，澆水、投種苗。
另外，中國農民人口結構和土地結構適合精耕細作，加入蚯蚓元素可以盤活整個三農!在城市里，收集有機垃圾(如廚余垃圾)做蚯蚓肥也成為賺錢門路，一部分城市低收入或無收入人群可以自食其力獲得不菲的報酬，這客觀上有益城市環境和人民健康。
政府若將蚯蚓行業作為農業發展優先戰略，中國農業十年內將有大成!
糧食安全關系國家穩定，各級政府更是面臨糧食增產任務、耕地減少、耕地退化和農民增收難的強大壓力。如果加入蚯蚓元素即可盤活全局，耕地蚯蚓養殖的好處毋庸置疑。政府若主導蚯蚓養殖將是一件利國利民的大好事。首先可以利用政府的公共資源大規模加強宣傳力度，將“勢”造起來。一旦將“勢”造起來企業就會跟進，比如養殖行業，飼料行業，食品行業，藥品行業，保健品行業等都會跟進，在自己的產品里加入蚯蚓概念搶占市場先機。與蚯蚓有關的行業將在1-10年內是暴利行業，尤其是前幾年的種苗培養階段。前期可以盲目擴大產能，用生物科技改造地力以增產這是個全新行業。全國農業學術機構向蚯蚓養殖技術傾斜，研究如何在農田養殖蚯蚓與產糧并行不悖的具體實用技術，開發蚯蚓新品種，蚯蚓是低等生物，最近一二十年其通過人工改良繁殖率有了巨大的提高，并有再一步體高的潛力。 全國以各縣級單位為中心設立類似糧食系統的蚯蚓種苗繁育基地，以鄉級單位設立蚯蚓養殖推廣、回收中心，以政府的強力措施將蚯蚓趕進種植莊稼的田地，而不是蚯蚓與糧爭地。大力發展蚯蚓養殖合作社，可以使養殖蚯蚓集約化。良田種樹的強制樹下養殖蚯蚓，待到樹木出售后堅決恢復種植莊稼。
最先進入的農民必然會獲得大額收入改善自己的生活，這勢必提高全體農民的種養積極性。蚓種培育和推廣普及階段，1-10年內將有數千萬農民因養殖蚯蚓每年年收入增加10-100萬之間，企業主則收入更多，全國可以收取的個稅和暴利稅將以萬億元計，這將是巨大的收入，這也使政府有能力動力組織科研和培訓農民養殖。
大規模的蚯蚓養殖首先要解決蚯蚓銷路問題。
1.政府可以出臺一些硬性政策保障銷量：如飼料行業產品必須根據養殖科目飼料配方最大限度的在自己的配方里添加蚯蚓粉，政府科學論證設定下限額。
2.各種行業的產品原料能用蚯蚓產品取代的堅決用蚯蚓產品取代，政府頒布實施細則。
3.移風易俗將蚯蚓食品端上餐桌，并開發適合人們飲食的口味。蚯蚓的營養豐富，含有人體必須的多種氨基酸，其中賴氨酸的含量是大米的24倍，小麥的16倍，雞蛋的8.5倍，牛肉的3.9倍，豬肉的4.6倍，蚯蚓軀體含粗蛋白質41.62%，粗脂肪23.0%，水分13.56%，碳水化合物4.70%，灰分7.2%。此外，還含有胡蘿卜素甲和乙，解熱堿、蚯蚓素、黃嘌呤、烏嘌呤、膽堿、胍等。其綜合營養可以與冬蟲夏草相媲美!根據食用蚯蚓的養殖經濟動物都大幅程度的提高體質、加快生長、減少疾病這一狀況，人類有選擇的加工食用也能取得這一效果，很多發達國家先走一步開發出了很多蚯蚓食品，走在了我們前面。
想當年西方人只把西紅柿當觀賞植物，當開始吃西紅柿后解決了他們的維生素C缺乏的問題，人們健康狀況有了巨大改善。這說明只要克服心理因素稍稍改變一下飲食結構，蚯蚓也會對人類健康做出重大貢獻。這尤其適合當下中國人尤其是青少年營養結構不合理、體質嚴重下降的問題，當然加強體育鍛煉也是不可或缺的。
4.可以給在校學生(幼兒園至大學)提供類似每天一包奶的免費蚯蚓元素食品(可根據需要添加其他有益成分)，將優質產地優質質量的蚯蚓原材料優先供給在校學生。
5.在世界范圍內加大蚯蚓宣傳力度并培養市場，力促蚯蚓出口換取外匯。
6.當蚯蚓市場飽和價格趨于穩定合理時，大力發展蚯蚓的生物柴油提煉。蚯蚓繁殖率非常高(最高每年4萬倍)，這使產能擴展也非常迅速，全國大規模推廣蚯蚓養殖，勢必會使蚯蚓產量非常龐大，甚至超過糧食產量。這就使給蚯蚓找一個最終出路成為現實問題，用蚯蚓提煉生物柴油是個不錯的選擇，原材料供應充足的單一物種提煉生物柴油具有很強的可操作性。等蚯蚓提煉生物柴油體系完成后，中國能源對外依賴程度會大大減輕。蚯蚓能吃進土壤里的污染元素而聚集在自己體內，蚯蚓生物柴油提煉等于將土壤里的毒素“拔”出來，這非常有益環境健康，當然根治環境污染還在于源頭。可以建立環境不友好、污染的地區的蚯蚓專供煉生物柴油的供應體系。
結束語，要實現中國人飯碗里盛的是中國人自己生產的糧食，耕地里蚯蚓養殖以提高單產的方法最快速、最簡單有效，也是勢在必行。小小蚯蚓竟然能解決中國人糧食問題、改善環境、緩解能源緊張、增加低端勞動力收入，這簡直是一根根金條啊。然而農業要想發展離不開水，蚯蚓也是喝水大戶。如果“水”的問題得不到妥善解決，中國的可持續發展就會面臨無法突破的瓶頸。如何破解水資源瓶頸請看《裂變》系列之水資源。筆者寫這些文章只是想提供一些思路，鑒于自己本身水平難免有不足之處，也歡迎批評斧正及交流：[email protected] 請尊重筆者勞動成果，轉發保留出處，勿用于商業用途。
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