導(dǎo)語：

　　隨著全球食品市場的擴(kuò)張，人們對甜味的偏好也不斷增加，一瓶可口可樂如果少了糖就失去了靈魂。糖似乎能讓我們放松，帶來幸福和甜蜜，然而飲食人類學(xué)家西敏司在他最著名的作品《甜與權(quán)力》中發(fā)現(xiàn)，糖的甜蜜與其背后殘暴的早期資本主義原始積累、嚴(yán)苛艱辛的奴隸化生產(chǎn)及溫飽線上掙扎的勞工階層形成了令人震驚的反差。

　　一百多年過去，蔗糖產(chǎn)業(yè)的殘酷性隨著全球資本主義的發(fā)展愈演愈烈：沒有任何人的強(qiáng)迫，印度勞動(dòng)?jì)D女就“自愿”的，借錢割掉了自己的子宮。然而，割掉子宮并不能帶來任何經(jīng)濟(jì)上的寬裕，甚至為了割掉子宮需要負(fù)債。那么為什么印度的勞動(dòng)?jì)D女會(huì)做出這樣的選擇呢？讀完本文，相信大家會(huì)找到答案。

　　其實(shí)這類故事并不少見，從拉美的香蕉園，到非洲的可可，到印度的甘蔗。資本主義生產(chǎn)方式充滿了對人的無情剝削，無論是生產(chǎn)者還是消費(fèi)者，都無奈地被資本逐利的邏輯捆綁。唯有打破這一生產(chǎn)體系，實(shí)現(xiàn)食物生產(chǎn)與消費(fèi)的去資本化，才能真正享受食物之“甜”。

　　原作者｜Megha Rajagopalan & Qadri Inzamam

　　譯者｜言葉 李建秋

　　可口可樂和百事可樂兩家飲料巨頭選擇了馬哈拉施特拉邦(印度西部邦)生產(chǎn)制造蔗糖，可觀的利潤背后是被剝削的童工，還有那些為了一直工作而被迫做摘除子宮的女性。

　　這些婦女主要來自比德區(qū)(馬哈拉施特拉邦的一個(gè)貧困農(nóng)村地區(qū))，那里居住著大量的砍蔗工。當(dāng)?shù)卣囊环輬?bào)告調(diào)查了82,000名來自比德的甘蔗女工，發(fā)現(xiàn)大約五分之一的人做過子宮切除手術(shù)。另一項(xiàng)規(guī)模較小的政府調(diào)查估計(jì)，這一比例約為三分之一。

　　被困在甘蔗地里的阿卡娜·阿肖克·喬爾

　　Archana Ashok Chaure

　　年輕的女孩還未成年就要結(jié)婚，與自己的丈夫一起在田里勞作，收割甘蔗，沒有人支付她們工錢，這些勞動(dòng)所得被雇主扣押，作為將來可能的誤工(去看病等)補(bǔ)償。

　　這種經(jīng)濟(jì)陷阱導(dǎo)致的必然結(jié)果就是絕育。勞務(wù)中介借錢給窮人做手術(shù)，只為了解決痛經(jīng)的麻煩。大多數(shù)女性沒有接受過教育，對可能引發(fā)的身體問題一無所知，即便知道也無能為力。

　　面對所有女人都可能遇到的痛經(jīng)，她們只能被迫

　　摘除子宮，因?yàn)樗齻円サ乩锔苫?/p>

　　切除子宮可以讓她們一直在田里干活，在一個(gè)沒有干凈水源、沒有廁所，也沒有任何遮擋物的地方，月經(jīng)就是一種奢侈品。

　　摘除健康女性的子宮后患無窮，尤其是尚不到40歲的女性。除了短期出現(xiàn)腹痛和血栓的風(fēng)險(xiǎn)之外，切除卵巢通常會(huì)導(dǎo)致更年期提前，增加心臟病、骨質(zhì)疏松癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　對于多數(shù)甘蔗地的農(nóng)民而言，更加雪上加霜的是欠下了雇主的手術(shù)費(fèi)，讓本來就貧瘠的家庭陷入深淵，雇主們則借此保證來年這些農(nóng)民仍然會(huì)替自己收割甘蔗。勞工人權(quán)組織和聯(lián)合國都將這種勞作方式稱為奴役。

　　除了摘除子宮，我別無選擇

　　去年冬天，喬爾躺在手術(shù)室里準(zhǔn)備接受子宮切除術(shù)，她看著白色的天花板，雙手顫抖，她害怕自己昏迷以后可能就再也醒不過來了，那誰來照看自己尚且年幼的孩子們呢？

　　“我真的沒有辦法了，只能接受手術(shù)”，她絕望地說。

　　喬爾和她的兒子，手術(shù)后因疼痛她無法下地工作

　　喬爾和其他人一樣，田里干活休息時(shí)會(huì)直接睡在地上，每天很長一段時(shí)間都要把沉重的甘蔗從田里搬到卡車上，完全直不起腰。衛(wèi)生巾或衛(wèi)生棉條價(jià)格昂貴，周圍也沒有賣這種奢侈品的地方，而且使用之后沒有地方丟棄，因?yàn)闆]有干凈的水源，她們只能在甘蔗地里就近處理月經(jīng)的麻煩，不停地重復(fù)使用棉布，然后再悄悄地洗干凈。

　　當(dāng)?shù)氐尼t(yī)生阿肖克·貝克胡德(Ashok Belkhode)說：“所有問題都和她們個(gè)人的衛(wèi)生條件和經(jīng)濟(jì)條件有關(guān)。”

　　蘭蒂(Landge)是四個(gè)孩子的母親，她住在山頂一個(gè)混凝土小屋里，因?yàn)楸程圻€有肚子疼，醫(yī)生給她開了止痛藥和維他命，但每看一次醫(yī)生就要花掉她一天的薪酬，包括誤工費(fèi)。蘭蒂說每次去看醫(yī)生，他們都會(huì)建議子宮切除術(shù)。

　　蘭蒂(左)和其他女人忙完一天農(nóng)活以后

　　搭著拖拉機(jī)回家

　　喬爾最終還是上了手術(shù)臺(tái)，因?yàn)槌暡z查發(fā)現(xiàn)她的卵巢有囊腫，這本是一個(gè)簡單的囊腫切除手術(shù)，但醫(yī)生卻建議子宮切除手術(shù)，喬爾沒有質(zhì)疑醫(yī)生的建議，因?yàn)樯磉叺钠渌艘捕甲隽艘粯拥氖中g(shù)。

　　幾年前為了支付其中一個(gè)孩子的醫(yī)藥費(fèi)，喬爾賣掉了一對金耳環(huán)，那是她的父親送給她的唯一禮物，價(jià)值大約30美金。她和丈夫只能不停地向承包甘蔗地的人借錢，并承諾下個(gè)收割季一定還錢，喬爾知道她這輩子都離不開這片甘蔗地了。

　　醫(yī)生摘除了喬爾的子宮、囊腫、卵巢和輸卵管，在接受采訪時(shí)，醫(yī)生表示這樣做的原因是囊腫異常肥大。

　　美國《紐約時(shí)報(bào)》將手術(shù)細(xì)節(jié)和喬爾的病歷資料交給了布里奇波特醫(yī)院醫(yī)生兼耶魯大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授法然娜孜·塞菲(Farinaz Seifi)，她說：“完全沒有必要進(jìn)行子宮切除術(shù)。”

　　我當(dāng)時(shí)很小，非常害怕

　　和這里的其他人一樣，喬爾結(jié)婚之前沒有見過自己的未婚夫，她也不知道自己的年齡，只知道她在輟學(xué)之后的兩年就嫁給了現(xiàn)在的丈夫，當(dāng)時(shí)可能也就14歲。她回憶當(dāng)時(shí)結(jié)婚的感受“我當(dāng)時(shí)很小，非常害怕”。

　　她之前夢想成為一名護(hù)士，穿著清爽干凈的制服，可以在有風(fēng)扇的房間里工作，免受烈日的灼燒。

　　兒童福利人員咨詢童婚問題

　　為甘蔗地招募勞工的蘭吉特·包塞赫伯

　　Ranjit Bhausaheb

　　在印度的馬哈拉施特拉邦，父母們之所以將女兒早早嫁人除了減少自己家庭的負(fù)擔(dān)之外，還因?yàn)楦收岬氐墓ぷ魍ǔＰ枰獌蓚€(gè)人，一個(gè)人負(fù)責(zé)收割，另一人負(fù)責(zé)將割完的甘蔗整理以后運(yùn)到卡車上。

　　因此，很多女孩初潮以后都會(huì)被嫁人。為甘蔗地招募勞工的人甚至為了找到更多的勞力而為單身的男勞力物色女孩，他們甚至?xí)桢X讓他們結(jié)婚。

　　“我付了婚禮的錢，還付了醫(yī)院的費(fèi)用，這些錢都會(huì)加到他們第二年的賬單上，他們必須用工作還錢，”一個(gè)小村莊的甘蔗地勞務(wù)雇主說，他曾給一對夫妻借了50000盧比(約600美金)用于結(jié)婚，這通常是這對夫妻幾個(gè)月的收入。

　　剛剛結(jié)完婚的伯赫樂(Bhole)借著做飯躲著丈夫，丈夫告訴她要去甘蔗地的時(shí)候，她的身體會(huì)不自覺地抽泣“他們直接把我扔在車上”，她說：“我甚至都沒有上廁所的時(shí)間。”

　　在甘蔗地里，她被絕望包裹著，整理被砍下的甘蔗讓她全身傷痕累累。

　　春去秋來，她們的脊背被甘蔗壓彎，伴隨著疾病的是永無止盡的工作，她們通常早上4點(diǎn)起床開始取水、生火、煮茶、做飯。她們要在早上洗好衣服，然后去地里剝甘蔗、扛甘蔗。

　　收割季節(jié)時(shí)一家人都會(huì)臨時(shí)搬到

　　甘蔗地附近的帳篷里生活

　　12月在甘蔗地臨時(shí)生活的人

　　但幾乎沒有人也沒有任何記錄說明這些農(nóng)民已經(jīng)支付了多少欠款。每一季收割結(jié)束后，雇工們總是會(huì)說還有欠款沒還完。

　　伯赫樂有時(shí)會(huì)幻想另一種不同的人生，她有親戚在城市附近做家政工作，只用打掃衛(wèi)生就能拿到錢，伯赫樂覺得這簡直太棒了。可現(xiàn)實(shí)卻是無論伯赫樂和丈夫多么努力地工作，他們始終都無法還清欠款。當(dāng)伯赫樂的丈夫第一次帶她去甘蔗地時(shí)，她以為只要干這一季，他們就能還清欠款，但事實(shí)是15年后的今天，他們?nèi)晕茨苓€清。

　　睡在甘蔗地里的兒童

　　只能在河里取水做飯的婦女們

　　子宮被切除的婦女們

　　被甘蔗地困住的人生

　　手術(shù)以后的喬爾始終未能恢復(fù)，6個(gè)月后她的腹部仍然疼痛難忍，家里缺少了一個(gè)勞動(dòng)力，喬爾的丈夫只能又去借錢生活。更讓她絕望的是，大女兒逃學(xué)只為了和朋友們出去瘋玩，喬爾仍然記得自己當(dāng)時(shí)貪玩輟學(xué)，也記得自己的夢想是當(dāng)一名護(hù)士，她希望自己的女兒可以有不一樣的選擇。“我希望她可以做一些有意義的事情，” 喬爾對記者說。

　　喬爾無助的丈夫

　　忙里偷閑照顧孩子的喬爾

　　一個(gè)簡單的衛(wèi)生巾就是她們難以觸碰的奢侈品，在有風(fēng)扇的房間里免受烈日灼燒就是她們這輩子想也不敢想的工作，每一瓶可口可樂和百事可樂甜蜜的背后，都是她們血淋淋地悲慘人生。

　　—END—

　　圖文來源：(1)公眾號(hào)“譯言”，2024-04-15，言葉，印度糖帝國下的暴行：債務(wù)、童婚和子宮摘除，https://mp.weixin.qq.com/s/0XxZ2ITy2YtawyH2SNM1cg

　　(2)風(fēng)聞社區(qū)，2024-04-01，李建秋，為了生存，割掉了子宮的印度制糖工人，https://user.guancha.cn/main/content?id=1208191&s=fwzwyzzwzbt

　　原文鏈接：

　　https://fullerproject.org/story/the-brutality-of-sugar-debt-child-marriage-and-hysterectomies

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