早場(chǎng) 9:30 開(kāi)始演講
主辦方致辭15分鐘 介紹情況10分鐘
介紹：
今天研討會(huì)的題目是：轉(zhuǎn)基因與食品安全。轉(zhuǎn)基因和食品安全有關(guān)系嗎?有。用轉(zhuǎn)基因做天天都吃的食品，和我們的健康會(huì)發(fā)生兩種關(guān)系：一種是健康改進(jìn)，另一種正相反，健康傷害。
轉(zhuǎn)基因食品是否會(huì)有害于健康，這個(gè)爭(zhēng)論從轉(zhuǎn)基因技術(shù)一出現(xiàn)就開(kāi)始了，一直在爭(zhēng)卻沒(méi)有達(dá)到一個(gè)結(jié)果，爭(zhēng)論的雙方互不相讓。這個(gè)問(wèn)題關(guān)系到每一個(gè)人，所以非常大，正因?yàn)榇? 所以必須有結(jié)果，不能沒(méi)有結(jié)果，于是就有了我們今天的討論會(huì)。
首先, 轉(zhuǎn)基因到底是什么?各種正式定義包括卡塔赫納公約都指出，轉(zhuǎn)基因是現(xiàn)代生物技術(shù)的一種。在本質(zhì)上，它是一種實(shí)驗(yàn)室技術(shù)，盡管它被用于生命體和遺傳，卻是一項(xiàng)純粹的人工技術(shù)。它涉及到生命體內(nèi)的遺傳物質(zhì)DNA，涉及到用人工技術(shù)分離DNA，人工獲取DNA片段即基因，涉及對(duì)基因片段進(jìn)行人為的加工，如基因拷貝、基因克隆、基因重組，基因轉(zhuǎn)移。從重組DNA技術(shù)出現(xiàn)的第一天起，生物科學(xué)家就提出，這項(xiàng)技術(shù)包含著巨大的風(fēng)險(xiǎn)，需要對(duì)它進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督和控制。這非常重要，說(shuō)明科學(xué)非常有用，能夠看到問(wèn)題和提出問(wèn)題，如果沒(méi)有這樣的認(rèn)識(shí)，那么今天的一切監(jiān)管法規(guī)和監(jiān)管政策監(jiān)管行為，都不會(huì)存在。
重組DNA技術(shù)問(wèn)世40年，這項(xiàng)技術(shù)的成果即轉(zhuǎn)基因食品的正式商業(yè)化也快20年了，轉(zhuǎn)基因植物的種類(lèi)已經(jīng)覆蓋了一切重要的農(nóng)作物品種，轉(zhuǎn)基因食品全面進(jìn)入了動(dòng)物和人類(lèi)的食物鏈，特別是在中國(guó)。
轉(zhuǎn)基因在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用推廣很快，被二十九個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)種植，在更多的國(guó)家被批準(zhǔn)給人和動(dòng)物吃，甚至被說(shuō)成是今后農(nóng)業(yè)技術(shù)今后發(fā)展的主導(dǎo)方向。但是：應(yīng)用的廣度和深度，不直接等同于安全，不等于轉(zhuǎn)基因在科學(xué)上、技術(shù)上不存在問(wèn)題。因?yàn)槿耸菚?huì)犯錯(cuò)誤的。科學(xué)也會(huì)。
不幸的是，越來(lái)越多的科學(xué)實(shí)驗(yàn)和應(yīng)用的后果表明，40年前提出的“轉(zhuǎn)基因有風(fēng)險(xiǎn)”這個(gè)問(wèn)題，不僅存在，而且非常嚴(yán)重。轉(zhuǎn)基因不是有風(fēng)險(xiǎn)而是有危險(xiǎn)，釋放到環(huán)境，對(duì)生態(tài)有危險(xiǎn)，做飼料對(duì)動(dòng)物有危險(xiǎn)，做食品，對(duì)人類(lèi)有危險(xiǎn)。
最新的許多科學(xué)研究指向同一個(gè)結(jié)論：轉(zhuǎn)基因技術(shù)是一項(xiàng)失敗的技術(shù)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)依據(jù)的科學(xué)原理即“中心法則”，是一個(gè)錯(cuò)誤的理論假設(shè)。
然而轉(zhuǎn)基因已經(jīng)大規(guī)模釋放了，像潑出去的水一樣，收不回來(lái)了。我們還能怎么辦呢?無(wú)論后果究竟是什么、有多嚴(yán)重，人類(lèi)必須直面它，這是人類(lèi)自己造成的問(wèn)題。所以我們的研討會(huì)是及時(shí)的，是有意義的。
今天討論會(huì)分上下午兩場(chǎng)：上午的題目是：“落空的承諾”，下午的題目是“犯錯(cuò)誤的科學(xué)”。第一位發(fā)言人是印度科學(xué)家和國(guó)際知名社會(huì)活動(dòng)家，范達(dá)娜席瓦博士。【轉(zhuǎn)基因：落空的承諾，失敗的技術(shù)】。第二位是美國(guó)植物保護(hù)學(xué)專(zhuān)家，長(zhǎng)期從事除草劑研究的唐胡伯博士，【草甘膦如何傷害土壤動(dòng)植物和人】，第三位是新西蘭科學(xué)家杰克海尼曼博士，【有轉(zhuǎn)基因和無(wú)轉(zhuǎn)基因的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)比較：美國(guó)與西歐】，第四位是法國(guó)科學(xué)家，阿諾德.阿波特克博士，他的題目是【轉(zhuǎn)基因植物開(kāi)發(fā)20年評(píng)判】。每一個(gè)演講后都有10分鐘問(wèn)答。
下午場(chǎng)的題目是：犯錯(cuò)誤的科學(xué)。第一位演講人是英籍華人科學(xué)家，何美蕓博士，【轉(zhuǎn)基因?yàn)槭裁从肋h(yuǎn)也不安全】，第二位是英國(guó)科學(xué)家邁克.安東尼奧博士，他的演講是【轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物和食品的健康風(fēng)險(xiǎn)之根源】，第三也是最后一位是法國(guó)科學(xué)家，吉利斯艾瑞克.塞拉利尼博士，他將要親自向我們介紹，10個(gè)月前震動(dòng)了全世界的一項(xiàng)科學(xué)發(fā)現(xiàn)，就是如果讓老鼠終生都吃轉(zhuǎn)基因、飲用被草甘膦除草劑農(nóng)達(dá)輕微污染的水，會(huì)有什么結(jié)果，這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是塞拉利尼博士領(lǐng)導(dǎo)的研究小組做的，他的報(bào)告已經(jīng)震動(dòng)了世界，今天在這里會(huì)再一次震動(dòng)，震動(dòng)你和我。他的題目非常嚴(yán)謹(jǐn)：【轉(zhuǎn)基因、農(nóng)藥和污染的長(zhǎng)期效應(yīng)】
同上午一樣，下午的每一個(gè)報(bào)告之后都有10分鐘針對(duì)本場(chǎng)報(bào)告的問(wèn)答。真理越辯越明。我們的會(huì)議是研討會(huì)，所以安排了1//3時(shí)間做問(wèn)答。七個(gè)演講全部結(jié)束后，還要安排一場(chǎng)集中的報(bào)告人和聽(tīng)眾來(lái)賓之間的問(wèn)答，時(shí)間是下午330-430 。
【后來(lái)全都按預(yù)定計(jì)劃完成了，海尼曼和阿波特克調(diào)換了順序】
第一場(chǎng)演講: 落空的承諾 A Failed promise
主持 顧秀林 霍爾 Moderator GU Xiulin B. Hoare
下面方括號(hào)內(nèi)為預(yù)定演說(shuō)時(shí)間與提問(wèn)時(shí)間
9:30-12:00
1. 范達(dá)娜.席瓦 Vandana Shiva (20+10)轉(zhuǎn)基因：落空的承諾，失敗的技術(shù)
2. 唐.胡伯 Don. Huber (25+5~10)草甘膦如何傷害土壤動(dòng)植物和人
3. 杰克.海尼曼 J. Heinemann (20+10)有轉(zhuǎn)基因和無(wú)轉(zhuǎn)基因的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)比較：美國(guó)與西歐
4. 阿諾德.阿波特克 A. Apotecker (20+10)轉(zhuǎn)基因植物開(kāi)發(fā)20年評(píng)判
第二場(chǎng) Section 2 2:00-4:00
主持 顧秀林
題目：犯錯(cuò)的科學(xué) A Flawed Science
1. 何美蕓Maewan HO (20+10) 轉(zhuǎn)基因?yàn)槭裁从肋h(yuǎn)也不安全
2. M. 安東尼奧 M. Antoniou (20+10) 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物和食品的健康風(fēng)險(xiǎn)之根源
3. G. Seralini (30+10) 轉(zhuǎn)基因、農(nóng)藥和污染的長(zhǎng)期效應(yīng)
總結(jié) 顧秀林 (10 分鐘)Concluding: GU 10
1. Vandada Shiva GMOs: False promises, failed technology
2. Don Huber Interaction of Glyphosate and GMOs on soil, animal and human health
3. Jack Heinemann Analysis of sustainability of the GM-led and GM-free agricultural systems of North America and Western Europe
4. A. Apoteker Two decades of GMO Plants: a critical appraisal
5. M. HO Why GMO can never be safe
6. M. Antoniou Sources and Mechanisms of Health Risks from Genetically Modified Crops and Foods
7. G. Seralini Long terms effects of GMOs, Pesticides, and Pollutants
總結(jié)
給這樣的一個(gè)會(huì)議做總結(jié)有點(diǎn)不可能，因?yàn)樵谶@一天中說(shuō)了那么多話，覆蓋了那么多問(wèn)題，我們請(qǐng)到的專(zhuān)家，在當(dāng)今世界上作為一個(gè)全新的科學(xué)領(lǐng)域中的重要人物，是將要帶領(lǐng)著這個(gè)領(lǐng)域走出錯(cuò)誤的這樣一群人，讓我來(lái)為他們的演講會(huì)做總結(jié)，實(shí)在是勉為其難。
我想，我只好回到討論的起點(diǎn)。今天我們開(kāi)的這個(gè)會(huì)有一個(gè)基本的共同認(rèn)識(shí)：轉(zhuǎn)基因技術(shù)給予我們的，是落空的承諾，更重要的是：它所依據(jù)的理論假設(shè)是錯(cuò)誤的。我們應(yīng)該達(dá)到這個(gè)認(rèn)識(shí)了：轉(zhuǎn)基因依據(jù)的理論假設(shè)是錯(cuò)誤的。
我們已經(jīng)看到了，經(jīng)歷了足夠長(zhǎng)的時(shí)間后，在國(guó)際上或者說(shuō)在各個(gè)方面都有了這樣的研究，有了足夠多的證據(jù)，讓我們看到這個(gè)曾經(jīng)被認(rèn)為是21世紀(jì)當(dāng)之無(wú)愧的領(lǐng)軍技術(shù)、主導(dǎo)科學(xué)或者開(kāi)發(fā)領(lǐng)域，其實(shí)可能是走錯(cuò)了路。認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)以后，非常不幸的是，作為中國(guó)人，看看生我們養(yǎng)我們的祖國(guó)，會(huì)看到我們已經(jīng)被誤導(dǎo)到了一個(gè)很難想象到的狀態(tài)——我們今天在全世界接受了數(shù)量最大，質(zhì)量最壞的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品、轉(zhuǎn)基因技術(shù);一直到現(xiàn)在還是由轉(zhuǎn)基因技術(shù)主導(dǎo)著我國(guó)的科技政策思路，還沒(méi)有發(fā)生變化!盡管有了那么多的證據(jù)，比如說(shuō)今天在座的各位專(zhuān)家所說(shuō)，從植物、動(dòng)物、人、環(huán)境到植物的健康都在出問(wèn)題，從植物的免疫力到土壤微生物的平衡，從上到下，從天到地，從土到水，從植物到動(dòng)物到微生物，都已經(jīng)被這個(gè)錯(cuò)誤的思想和犯了錯(cuò)誤的技術(shù)引入了歧途、被它傷害了，但是我們國(guó)家還沒(méi)有在整體上認(rèn)識(shí)到我們可能是誤入歧途了，我們連起碼的表達(dá)都沒(méi)有!這才是我們?yōu)槭裁磿?huì)這樣熱切地期望，能夠請(qǐng)到在世界生物科學(xué)領(lǐng)域做出重大貢獻(xiàn)的科學(xué)家們，請(qǐng)他們到我們這兒來(lái)，面對(duì)面地講一講這些事到底是怎么一回事。轉(zhuǎn)基因它真的是技術(shù)嗎?是，但這項(xiàng)技術(shù)并沒(méi)有能夠完成它所承諾的任何一項(xiàng)許諾，抗旱、抗病、抗蟲(chóng)、高產(chǎn)，全都落空，而且比落空還要差，比落空還要壞，我們看到的是：生態(tài)、環(huán)境都在出現(xiàn)嚴(yán)重的問(wèn)題，這些問(wèn)題的根源在哪里都讓我們一時(shí)難以搞清楚。
說(shuō)一千道一萬(wàn)，不如親手干一干，這次會(huì)議給我們的啟發(fā)之一就是：不要等待中央政府，不要等待歐盟，不要等待WTO，不要等待WHO，我們自己行動(dòng)起來(lái)，我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了問(wèn)題，那就要采取行動(dòng)，我們不能保持沉默，因?yàn)檫@關(guān)系到我們每一個(gè)人的未來(lái)。
我特別要感謝的是胡伯博士!每當(dāng)我看見(jiàn)他在今天演講中的最后那一段話，我都非常、非常地感動(dòng)!他擁有這樣宏大的歷史視角，他說(shuō)：當(dāng)后世的人們回看并書(shū)寫(xiě)我們這一段歷史的時(shí)候，他們不會(huì)在意我們用了多少殺蟲(chóng)劑，他們會(huì)驚訝于我們?cè)趺茨軌蛐母是樵傅貭奚约菏朗来奈磥?lái)的生存安全，去接受所謂的生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)，僅僅是為了遷就一家公司，這家公司好象是為了掙錢(qián)，或者說(shuō)主要是為了掙錢(qián)，但是實(shí)際上這家公司有一個(gè)非常大的目標(biāo)，要把全世界所有的種子都變成轉(zhuǎn)基因、都用專(zhuān)利握住，專(zhuān)利權(quán)都屬于它，這是這家公司自己公開(kāi)說(shuō)過(guò)的話，說(shuō)這話的時(shí)間應(yīng)該是在14年前，有文字記載，但是沒(méi)有正式報(bào)道。從一個(gè)公司的角度來(lái)看，如果它能做到這一點(diǎn)，那將是無(wú)與倫比的成功，而且一定能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化，誰(shuí)也不能控制它，誰(shuí)也不能跟它競(jìng)爭(zhēng)，但是人類(lèi)會(huì)有什么樣的命運(yùn)呢?不用我說(shuō)誰(shuí)都會(huì)明白。
說(shuō)一千道一萬(wàn)，不如在我們認(rèn)識(shí)到問(wèn)題以后采取行動(dòng)。采取行動(dòng)總會(huì)有代價(jià)，今天在座的每一位專(zhuān)家都付出了個(gè)人代價(jià)，但是他們都不說(shuō)這些事，他們都非常謙和。比如說(shuō)他們到昆明的旅程因?yàn)榇笥陰缀跞谎诱`了，但沒(méi)有一個(gè)人抱怨過(guò)一次，哪怕是凌晨三點(diǎn)才到達(dá)!
讓我們向他們致敬!
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