上世紀50年代以來，人類開展了以水稻等作物，由高稈變矮稈，并輔助農藥、化肥、農業機械等的第一次綠色革命。這場革命解決了19個發展中國家糧食自給自足問題。但是，期間全球人口同步激增，環境污染加劇。今后幾十年間，世界人口將從60億增至90億，這樣，第一次綠色革命的成果，就難以繼續滿足龐大人口對食物和生態環境的需求。鑒于此，聯合國糧農組織呼吁發起第二次綠色革命。
要在可耕地和淡水資源日趨緊張的前提下，既要克服化肥和殺蟲劑對環境和健康的不利影響，又要考慮氣候變化對作物生長的可能危害，來實現糧食增產，這些“苛刻條件”無疑對第二次綠色革命提出了更大的挑戰。為破解這個難題，科學家們首先想到了“轉基因”技術，試圖通過轉移有效基因促進糧食增產。在人口眾多的中國，轉基因聲音一浪高過一浪。轉基因抗蟲棉、轉基因抗黃矮病冬小麥、轉基因抗白葉枯病水稻、轉基因抗除草劑水稻、轉基因抗青枯病馬鈴薯、轉基因玉米新品種等;基因工程疫苗，生物反應器等等，紛紛列入了國家優先發展的計劃日程。
從上面長長的清單中，我們不難看出：中國科學家眼里的第二次綠色革命，依舊是圍繞著傳統的糧食產量。也就是說，他們希冀的綠色革命，主要是來自分子生物學的貢獻，而忽略了一個同等重要甚至更加重要的貢獻——生態學的貢獻。
那么，與分子生物學的貢獻相比，生態學的綠色革命有什么特點？并對消費者帶來什么好處呢？試分析如下：
01
解決國家食品安全問題
中國每年生產糧食6.1億噸，2億噸供給人消費，2億噸作為飼料供給畜牧業，其中用于豬飼料近1億噸，豬是僅次于人類的第二耗糧大戶。可見，下一步要解決的不是糧食產量問題，而是肉和奶的來源問題。我國年產秸稈約9億噸，扣除不能作飼料的棉花秸稈等，還有6~7億噸，折合鮮重達18~21億噸，按照“十分之一”法則，可以支撐的動物鮮重達1.8~2.1億噸;再按照40%的保守屠宰率計算，則可收獲的牛羊肉0.72~0.84億噸;再按照“5斤糧1斤肉”比率估算，則相當于從秸稈中收獲了3.6~4.2億噸糧，等于全國的糧食產量翻番。試想，什么樣的技術有如此強大的威力呢?分子生物學是轉入一些目標基因來提高單純的產量，生態學的貢獻是增加生物物種，利用動物的生物學特點生產肉和奶，且利用的是廢棄的光合產物。
02
制造有機肥，減少化肥、農藥等帶來的環境污染
如果將廢棄的秸稈資源有效利用，那么牛羊這些流動的“化肥廠”所“制造”的有機肥量是巨大的。取肉牛和奶牛之間的糞便平均值(鮮重)25公斤/頭/日計算，如利用全國50%的秸稈可以支撐3.6~4.2億頭，全國可增加牛糞32.8~38.3億噸。這些肥料均為有機肥，約含有567～662萬噸純氮(取10斤鮮糞1斤干重保守數字計算), 折合2835~3310萬噸硫酸胺，逼近全國化肥的需求量(3390萬噸)。且大量使用有機肥對土壤根本不形成破壞，不會造成環境污染。根據筆者團隊在山東弘毅生態農場開展了15年的長期實驗結果，當土壤有機質由原來的0.7%提高到5%，即使完全不使用化肥，小麥和玉米的周年產量也能夠達1000公斤/畝，即實現噸糧田。
目前，由于拖拉機取代了畜力，農民不再飼養大牲口，有機肥來源少，種地過分依賴化肥，造成化肥用量居高不下。中國化肥平均施用量達434千克/公頃, 是國際化肥安全施用上限的1.93倍，但利用率僅為40%左右;中國農藥殘留率達60-70%。除農藥、化肥外，農膜等白色污染也很嚴重。目前，每年有約50萬噸農膜殘留在土壤中，殘膜率達40%。新綠色革命利用生態系統的元素循環規律，將無機元素循環利用，培育地力，改善土壤水、肥、氣、熱條件，可大大減少化肥用量，減少農村面源污染，城里人就可以吃上放心的糧食和蔬菜。
03
避免了轉基因食品帶來的“恐慌”
盡管分子生物學的專家反復呼吁轉基因食品是安全的，然而對于其長期效益，人們還是說不清楚。發達國家將轉基因糧食和傳統糧食是嚴格區分的，前者價格要便宜的多。這就說明，人們的潛意識了，轉基因食品還是某種程度上的“不放心”食品。而利用生態學的辦法增加的食物，不存在這個風險，且由于減少了化肥和農藥的用量，食品變得更加放心。
04
轉基因的綠色革命是生物技術公司受益，生態的綠色革命廣大的農民受益
轉基因技術為高新、復雜技術，農民沒有辦法掌握，一旦進入推廣階段，農民必須每年購買轉基因的種子，這樣農民種地就會受到生物技術公司或者種子公司的“剝削”，并受制于人。否則，生物技術公司和種子公司投入的大量風險研發基金沒有辦法得到回報。與此相反，生態學的綠色革命所需要的原料是農民自己的，用秸稈生產牛羊肉和牛奶等，用自家的材料，所獲得的額外收入大都進入自己的腰包。即使利用秸稈轉化飼料的新技術，因為使用的為常規技術，經簡單培訓后農民就能掌握，不用擔心種植成本加大。相反，因為有機肥的大量使用，農民減少了對化肥和農藥的投入。
營養不良問題已成為發展中國家面臨的主要問題，在食物中肉類含有的營養明顯高于糧食，利用秸稈變肉、變奶、變肥，既解決了人口對營養的需求，又解決了土地對有機肥的需求。因此，世界各國尤其是發展中國家，應發起下一場由生態學唱主角的“既解決糧食危機又改善生態環境”的真正意義的新的綠色革命。
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