“我們國(guó)家能造航母，能造大飛機(jī)，為何不能研發(fā)出好菜種?”
站在田間地頭，新華社一位記者被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民問(wèn)得一臉蒙圈。
抱恨的，又豈止田間地頭。
1
一頭豬，能享受到的待遇是什么?
身價(jià)3萬(wàn)，搭乘波音747專機(jī)，遠(yuǎn)渡重洋。企業(yè)董事長(zhǎng)、政府領(lǐng)導(dǎo)親自到機(jī)場(chǎng)，拉橫幅迎接，待遇堪比超級(jí)大人物出訪。
三年前，發(fā)生在昆明長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)的這一幕，折射出中國(guó)種業(yè)數(shù)十年之痛。而這，不過(guò)是每年降落在中國(guó)的上百架種豬專機(jī)中的一架而已。
作為全球最大的豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，中國(guó)的種豬卻長(zhǎng)期依賴進(jìn)口，高峰時(shí)，一年進(jìn)口2萬(wàn)頭。
2020年上半年，種豬進(jìn)口量再次激增，以10591頭創(chuàng)歷史同期最高紀(jì)錄。
丹麥長(zhǎng)白豬、英國(guó)大約克夏豬、美國(guó)杜洛克豬，世界三大豬種壟斷了中國(guó)98%的市場(chǎng)，本土豬市場(chǎng)被擠占到只剩下2%。
被擠占的何止是市場(chǎng)，更是整個(gè)中華豬種的存亡。
上世紀(jì)80年代，本土豬還是中國(guó)人餐桌上的主角。如今，100多個(gè)本土豬種，31個(gè)瀕臨滅絕。以做回鍋肉的四川成華豬為例，最危急時(shí)，當(dāng)?shù)匾欢?ldquo;只剩五六十頭”，比大熊貓還稀少。
擁有9000年養(yǎng)豬史的大國(guó)，在外來(lái)豬種面前，潰不成軍。對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳清明痛心疾首：“豬種的滅絕是一場(chǎng)生態(tài)災(zāi)難。”
豬，還只是這場(chǎng)“災(zāi)難”的冰山一角。
除了種豬，我國(guó)的種雞、種牛……甚至連北京烤鴨的種鴨，都依靠進(jìn)口。
幾年前，中國(guó)工程院院士徐匡迪在上海浦江創(chuàng)新論壇上一語(yǔ)驚人：“如今，北京烤鴨99%都是英國(guó)櫻桃谷鴨的鴨種。”
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦也曾憂心忡忡地表示：中國(guó)的祖代雞，幾乎全靠進(jìn)口。
在農(nóng)作物的高端蔬菜領(lǐng)域，外國(guó)公司控制了50%以上的種子市場(chǎng)。西蘭花、甜菜、青花菜等高端品種，洋種子占比更是超過(guò)80%。
我們引以為豪的全國(guó)蔬菜生產(chǎn)大縣——山東壽光，恰恰是洋種子的重災(zāi)區(qū)。
從2000年開(kāi)始，包括孟山都、先正達(dá)等在內(nèi)的30多家國(guó)際種業(yè)巨頭，紛紛涌入壽光。2008年高峰時(shí)，洋種子占據(jù)了壽光60%以上市場(chǎng)。
卡脖子，都卡到我們飯碗里了!
2
最痛心的是，我國(guó)本是世界上生物資源最豐富的國(guó)家之一。許多如今吊打中國(guó)的洋品種，最早都是從中國(guó)傳出去的。
北京本地鴨1870年傳入歐洲，當(dāng)?shù)厝讼犹剩瑳](méi)有流傳開(kāi)。
上世紀(jì)50年代，英國(guó)農(nóng)場(chǎng)主尼克森在一個(gè)叫櫻桃谷的地方，經(jīng)多年遺傳實(shí)驗(yàn)、改良，進(jìn)化出瘦肉型鴨，大受歡迎。
90年代，這種叫櫻桃谷鴨的品種，返銷中國(guó)，打得本地鴨幾乎絕跡。到今天，本地鴨只能在近郊看到幾只，再也上不了餐桌。而英國(guó)櫻桃谷公司，卻成為全球最大的肉鴨公司，靠專利費(fèi)賺得盆滿缽滿。
英國(guó)大約克夏豬，因?yàn)殚L(zhǎng)得快、省飼料、肥肉少，和丹麥長(zhǎng)白、美國(guó)杜洛克一起，稱霸中國(guó)市場(chǎng)。但其實(shí)，大約克夏豬的體內(nèi)，也流淌著中國(guó)華南豬的基因。
同樣的例子，還有新西蘭奇異果。
一百多年前，一位新西蘭老師從中國(guó)湖北帶走了一粒獼猴桃種子，他回國(guó)后把種子交給了當(dāng)?shù)貓@藝專家，培育出味道更好的黃心獼猴桃，也就是奇異果。
如今，奇異果不但統(tǒng)治全球1/3的市場(chǎng)，還返銷中國(guó)，價(jià)格也比國(guó)產(chǎn)獼猴桃高10倍。
你以為這就夠痛心了?還有更痛心的。
1956年，一場(chǎng)罕見(jiàn)的蟲(chóng)災(zāi)席卷美國(guó)，給當(dāng)?shù)卮蠖箮?lái)滅頂之災(zāi)。危急關(guān)頭，美國(guó)科學(xué)家在中國(guó)野生大豆中，找到抗病基因，成功渡過(guò)了危機(jī)。
半個(gè)世紀(jì)后的2000年，美國(guó)孟山都公司組團(tuán)到中國(guó)考察。臨別前，中方送給對(duì)方一粒野生大豆種子。孟山都如獲至寶，回去后，立刻用最尖端的技術(shù)，檢測(cè)出高產(chǎn)和抗病基因。
緊接著，孟山都通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)復(fù)制出這種大豆，并在全球101個(gè)國(guó)家和地區(qū)，搶注了64項(xiàng)專利，連給它提供了研究基種的中國(guó)也得交專利費(fèi)。
如今，美國(guó)成了全球大豆霸主，中國(guó)的大豆產(chǎn)業(yè)則幾乎全軍覆沒(méi)：1995年之前，中國(guó)手握全球90%以上的野生大豆豆種，并一直是大豆凈出口國(guó)，如今我國(guó)90%的大豆依賴進(jìn)口。
3
面對(duì)諸如上述“農(nóng)夫與蛇”的故事，恨恨之余，更值得反思。
我國(guó)手握豐富的生物資源，卻在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，沒(méi)有很好地去開(kāi)發(fā)、利用，這才讓別人有了可趁之機(jī)。
在孟山都之前，美國(guó)在1898年就盯上了中國(guó)的大豆。此后半個(gè)世紀(jì)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部先后數(shù)次派人到中國(guó)，每到一處，便拼命采集當(dāng)?shù)氐拇蠖蛊贩N。
在那個(gè)兵荒馬亂的年代，幾乎沒(méi)人關(guān)心這些流失的“國(guó)寶”。這些國(guó)人眼中的田間雜草，到了大洋彼岸卻成為珍貴的育種材料。
百年積累下來(lái)，美國(guó)已擁有2萬(wàn)份大豆材料，成為全球大豆資源最多的國(guó)家之一。
過(guò)去百年來(lái)，西方國(guó)家控制基因資源的動(dòng)作不止于此。白羽肉雞，這種如今統(tǒng)治世界的雞種，最早起源于印度。19世紀(jì)被英國(guó)人帶回，后來(lái)美國(guó)人加入，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)一個(gè)世紀(jì)的培育、雜交，最終形成優(yōu)良基因，長(zhǎng)得又快又大。
當(dāng)我們開(kāi)始覺(jué)醒的時(shí)候，與西方巨大的技術(shù)代差已經(jīng)形成。
以豬種為例，當(dāng)我們還在以體型、外貌來(lái)選育豬種時(shí)，對(duì)方已建起了種豬數(shù)據(jù)庫(kù)。不少養(yǎng)豬場(chǎng)老總私下嘀咕：“育啥種，引幾頭豬是真的。”
在一度被洋種子“先玉335”搶占了一半市場(chǎng)的東北，有玉米育種工作者自嘲：“搞什么育種，一個(gè)‘先玉335’就夠了。”
有種植戶也說(shuō)，“國(guó)外種子確實(shí)好”，別人不但品相好，還比國(guó)產(chǎn)種子多采一茬。
放棄自主育種，大量依賴進(jìn)口，后果也是顯而易見(jiàn)的：面對(duì)洋種子一再漲價(jià)，我們卻無(wú)力還擊。
在蔬菜種子市場(chǎng)，進(jìn)口的按粒賣，國(guó)產(chǎn)的論斤賣。荷蘭甜椒品種“蔓迪”，更賣到每公斤18萬(wàn)元，堪比鉑金。就這樣，還經(jīng)常搶不到。
新華社一位記者曾赴山東、寧夏調(diào)研，結(jié)果被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民追問(wèn)：
“我們國(guó)家能造航母，能造大飛機(jī)，為何不能研發(fā)出好菜種，而要長(zhǎng)期受制于美、日、韓等國(guó)？”
事實(shí)上，政府和產(chǎn)業(yè)界也一直在努力，并持續(xù)加碼投入。
早在2000年，國(guó)家就出臺(tái)了《種子法》，后經(jīng)2016年修訂。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也在積極推進(jìn)、實(shí)施現(xiàn)代種業(yè)提升工程。
從2014年開(kāi)始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還會(huì)同有關(guān)部門，啟動(dòng)了種業(yè)人才發(fā)展和科研成果權(quán)益改革試點(diǎn)。
幾年下來(lái)，122家試點(diǎn)單位取得種業(yè)成果5000多件，比試點(diǎn)前增長(zhǎng)50%以上，并涌現(xiàn)出一大批企業(yè)科研領(lǐng)軍人才。
隨著這些工程的推進(jìn)，我國(guó)的生物育種能力獲得極大的提高。
截至目前，全國(guó)已遴選出180個(gè)國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)，其中生豬98個(gè)，核心育種群達(dá)15萬(wàn)頭，規(guī)模居世界第一;選育農(nóng)作物品種4萬(wàn)多個(gè)，2018年作物品種權(quán)申請(qǐng)量4854件，居世界第一。
此外，水稻、小麥等大宗作物，100%為我國(guó)自主選育品種。蔬菜種子自主研發(fā)比例，也提高至87%。
在這個(gè)過(guò)程中，種子企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力顯著提高，并逐步成為育種創(chuàng)新的主體。
但與西方發(fā)達(dá)國(guó)家近百年的積累相比，我們要走的路還很長(zhǎng)。更嚴(yán)峻的是，我們面對(duì)的是實(shí)力和規(guī)模數(shù)千倍于自己的對(duì)手。
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“僅孟山都一家公司的研發(fā)實(shí)力，就足以匹敵整個(gè)中國(guó)！”有專家在對(duì)比中外種業(yè)后，曾這樣唏噓道。
這并非危言聳聽(tīng)。
上世紀(jì)90年代之前，孟山都對(duì)種子還沒(méi)有興趣，其留給世人的印象也只是敵敵畏和越南戰(zhàn)爭(zhēng)中投下的致命橙劑。
但從1995年開(kāi)始，短短三年，孟山都豪擲80億美元，收購(gòu)了至少10大型種子公司。其中，僅塞米尼斯一家，就提供了全球26%的蔬菜種子。
《紐約時(shí)報(bào)》當(dāng)時(shí)的評(píng)論是：“孟山都有效控制了全球種子產(chǎn)業(yè)。”
高潮發(fā)生在2018年。那一年，全球最大的制藥企業(yè)之一拜耳公司，通過(guò)收購(gòu)孟山都，控制了全球25%的種子和農(nóng)藥市場(chǎng)。
在此之前，陶氏和杜邦已合并，巴斯夫也接管了拜耳的種子業(yè)務(wù)，世界四大種子巨頭橫空出世。
在這幅密密麻麻的種子產(chǎn)業(yè)地圖上，你可以體會(huì)到，巨頭們并購(gòu)之瘋狂！
在2018年全球十大種業(yè)巨頭營(yíng)收排行榜上，中國(guó)本土企業(yè)僅有隆平高科一家入圍，且其5.2億美元的營(yíng)收，不及孟山都的1/20。若不是中化集團(tuán)2017年收購(gòu)了四大巨頭之一的先正達(dá)，中國(guó)幾乎又要淪落到任人宰割的地位。
有人估算過(guò)，中國(guó)5800家左右本土種子企業(yè)，全部銷售收入加起來(lái)，僅相當(dāng)于孟山都一家。
這幾乎就是小舢板與航空母艦之間的對(duì)決。
捉襟見(jiàn)肘之下，研發(fā)實(shí)力更是堪憂。中國(guó)前50強(qiáng)種子企業(yè)，研發(fā)總投入不到孟山都一家的1/7。投入少，技術(shù)自然不行。
2012年，種業(yè)達(dá)人、曾任職于孟山都的劉石在赴美考察后曾感嘆：“中國(guó)種業(yè)技術(shù)落后世界至少30年。”
養(yǎng)殖業(yè)也好不到哪里去。
與全球最大的種豬改良公司PIC歷經(jīng)數(shù)十年、建有世界最大的豬育種數(shù)據(jù)庫(kù)相比，牧原、溫氏、新希望是近年養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大后，才開(kāi)始重視育種，時(shí)間不超過(guò)5年。
肉雞育種，美國(guó)安偉捷、科寶兩大巨頭的市場(chǎng)份額達(dá)到驚人的90%以上，全世界都匍匐在其鐵騎之下。有業(yè)內(nèi)人士坦言：追上他們的水平，至少需要10年。
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糧食，關(guān)乎一個(gè)國(guó)家的安全。
美國(guó)前國(guó)務(wù)卿基辛格曾說(shuō)過(guò)：“如果你控制了石油，你就控制了所有國(guó)家。”很多人不知道，這句話其實(shí)還有下半句：
“如果你控制了糧食，你就控制了全人類。”
歷史反復(fù)證明：國(guó)家的興衰與存亡，有時(shí)只在一粒種子之間。
1996年，阿根廷為了擺脫經(jīng)濟(jì)衰退，引入轉(zhuǎn)基因大豆。孟山都一開(kāi)始裝聾作啞，放任當(dāng)?shù)剞r(nóng)民盜種。短短數(shù)年，轉(zhuǎn)基因大豆便占領(lǐng)阿根廷99%的市場(chǎng)。
阿根廷人雖然每年從中賺取了200億美元，但代價(jià)卻是摧毀了一國(guó)的糧食自給能力。
大規(guī)模單一種植大豆，不但迫使數(shù)十萬(wàn)農(nóng)民離開(kāi)土地，大片森林被砍伐，還摧毀了阿根廷的奶牛農(nóng)場(chǎng)，以致這個(gè)歷史上以畜牧業(yè)著稱的國(guó)家，竟然要從烏拉圭進(jìn)口牛奶。
而就在阿根廷人剛剛嘗到苦果時(shí)，孟山都突然開(kāi)始向農(nóng)民征收專利費(fèi)，而且是連本帶息。萬(wàn)千豆農(nóng)，頓時(shí)陷入窮困潦倒中。原本富饒的潘帕斯雄鷹，也折了羽翼。
對(duì)此，一位阿根廷作家悲憤地寫道：“我們沉浸在羞恥之中……阿根廷的國(guó)家認(rèn)同，遭受到前所未有的打擊。”
此后，幾乎同樣的一幕，又在鄰國(guó)巴西上演了一次。
中國(guó)這些年，雖然一直堅(jiān)守主糧安全這根紅線，不曾發(fā)生過(guò)類似“慘劇”，但我們也時(shí)不時(shí)被人卡脖子，例如蔬菜。
中國(guó)36%的進(jìn)口蔬菜種子來(lái)自日本。每年春季，國(guó)內(nèi)代理商早早把錢打給日方貨，對(duì)方卻遲遲不發(fā)貨，理由是：價(jià)格還沒(méi)敲定，可能要漲價(jià)!
難受?難受你也得忍著。“國(guó)內(nèi)同品種的菜種又不行，你沒(méi)得選擇！”
主糧形勢(shì)也不容樂(lè)觀。事實(shí)上，2002年至今，中國(guó)糧食進(jìn)口量增長(zhǎng)800%，成為全球第一糧食進(jìn)口國(guó)。
因此，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人多次強(qiáng)調(diào)：中國(guó)人的飯碗，任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上。
剛剛結(jié)束的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議，更是史無(wú)前例地將種子問(wèn)題擺在了重要位置。會(huì)議提出，要加強(qiáng)種子資源保護(hù)和利用，加強(qiáng)種子庫(kù)建設(shè)，有序推進(jìn)生物育種產(chǎn)業(yè)化。同時(shí)，開(kāi)展種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，立志打一場(chǎng)種業(yè)翻身仗。
▲斯瓦爾巴德全球種子金庫(kù)
不是我們太重視，實(shí)在是這個(gè)問(wèn)題太要命。
芯片輸了，頂多被人卡脖子。種子戰(zhàn)爭(zhēng)要是輸了，那是要餓肚子的。
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