如果不用農藥中國肯定會出現(xiàn)饑荒嗎？
蔣高明
最近，看到下面的報道：
農業(yè)部：如果不使用農藥 中國肯定會出現(xiàn)饑荒http://news.cnwest.com/content/2012-05/18/content_6522427.htm
據(jù)農業(yè)部網站消息，農業(yè)部日前就農產品中的農藥殘留及安全問題進行解讀。文章指出，中國是一個人口眾多耕地緊張的國家，糧食增產和農民增收始終是農業(yè)生產的主要目標，而使用農藥控制病蟲草害從而減少糧食減產是必要的技術措施，如果不用農藥，中國肯定會出現(xiàn)饑荒。
答問指出，近年來農產品質量安全事件時有發(fā)生，有些老百姓會有“能不能不使用農藥”的疑問?其實世界使用農藥也就200多年的歷史，但在這期間農藥的使用量不斷增加，這是因為人口增長需要大力發(fā)展農業(yè)生產，以保障糧食的安全供給;同時現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展也越來越依賴農藥的使用。
有研究指出，農作物病蟲草害引起的損失最多可達70%，通過正確使用農藥可以挽回40%左右的損失。中國是一個人口眾多耕地緊張的國家，糧食增產和農民增收始終是農業(yè)生產的主要目標，而使用農藥控制病蟲草害從而減少糧食減產是必要的技術措施，如果不用農藥，我國肯定會出現(xiàn)饑荒!
農業(yè)部指出，農藥對植物來說，猶如醫(yī)藥對人類一樣重要，且必不可少。但也可以通過一些措施減少農藥殘留，一是全面開展病蟲害綜合防治，減少農藥使用量;二是正確規(guī)范使用農藥，減少農藥殘留量;三是大力推廣生物農藥，減少化學農藥的使用，不斷降低農藥殘留水平。農業(yè)部門一直在致力于開展這些工作。
上文強調了農藥從重要性，將其抬到與醫(yī)藥對于人類一樣重要的地位，甚至嚇唬不同意見者：“如果不用農藥，中國肯定會出現(xiàn)饑荒”。這不僅是為了為農產品超標尋找強硬的理由，甚至是為過度使用農藥開脫，客觀上將造成農藥的進一步泛濫。
不用農藥就會減產嗎，甚至不采用化學農業(yè)方法，病蟲草害會引起70%減產嗎?我們五年的實驗證明，完全不是那么回事。
自從2007年以來，我們在山東平邑建立的弘毅生態(tài)農場，一滴農藥沒用，一粒化肥沒用，也沒用覆蓋一片農膜，而將秸稈過腹并堆肥后還田;用物理+生物措施控制蟲害，結果將低產田(小麥玉米兩季600公斤/畝以下)變成了噸糧田(小麥玉米兩季1000公斤/畝以上)。
我的幾屆研究生馮素飛、烏云塔娜、李靜、李霄、博文靜、唐海龍、郭立月等開展的連續(xù)多年實驗，揭開了有機農業(yè)可增產這一迷底，即不用化肥農業(yè)的生態(tài)耕作方式能夠養(yǎng)活更多的人。
“如果不用農藥，中國肯定就會出現(xiàn)饑荒”，正如當年他們反對生態(tài)農業(yè)的理由如出一轍——搞生態(tài)農業(yè)會餓死人。
我們不使用化肥后的產量變化：“2009-2010年玉米產量增加了4.05 t/hm2，2010-2011年玉米產量保持穩(wěn)定。2009-2011年小麥產量增加了2.57 t/hm2”。
我們不使用農藥后蟲害的變化(一只誘蟲燈)：“2009-2011年，頻振式殺蟲燈日捕獲量顯著下降，年捕獲總量降低了85.9%，日均捕獲量從0.45kg下降到0.04kg，降低了10倍。其中金龜甲類捕獲量下降較為顯著，總捕獲量從31.87kg下降至1.28kg，蛾類捕獲量變化不顯著”。
不打農藥，一只誘蟲燈生長季節(jié)日捕獲害蟲生物量下降了10倍。不打農藥，害蟲為什么不能成災了呢?這是因為：交配后雌蟲不能回到地里產卵，從蟲子的奶奶輩就開始計劃生育了，二，農田生態(tài)平衡建立起來了，益蟲益鳥多了，害蟲一出現(xiàn)，就會變成它們的食物。
我們也期望一種減產70%(不知道此數(shù)據(jù)從何得來)的情景，即除對土壤進行有機改良外，病蟲草害一概不管理，其產量作為農業(yè)增產的背景值，這樣來觀察糧食產量的變化，從而進一步尋找生態(tài)農業(yè)努力的方向。不久前，進行該實驗的研究生丁娜有些犯愁了，即使我們沒有打農藥、施用化肥和化學除草，可小麥的長勢依然沒有想象的那樣差，雜草根本就不多。
我們有些懷疑，被農學家和農業(yè)官員信奉了幾十年的所謂現(xiàn)代農業(yè)理論基礎是不是出現(xiàn)了問題。
還是回到上面的話題。如果繼續(xù)打農藥、施加化肥，甚至轉基因，依然出現(xiàn)了饑荒，那會是什么原因引起呢?據(jù)筆者的觀察，造成中國糧食產量下降的真正原因，一是農民種糧積極性嚴重下降，谷賤傷農;二是地力嚴重下降，化學農業(yè)和環(huán)境污染造成了耕地質量下降;三是進口糧食尤其轉基因糧食與豆類更壓制了農民種糧積極性。我們將糧食安全太輕易地交給了人家;我們太輕信現(xiàn)代農業(yè)技術的威力，蔑視自然生態(tài)平衡，小看了物種的力量。
本文引用地址：http://blog.sciencenet.cn/blog-475-572851.html
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