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生態農場不打農藥為什么反不見害蟲?

蔣高明 · 2010-06-12 · 來源:烏有之鄉
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生態農場不打農藥為什么反不見害蟲?


蔣高明

        最近,筆者在弘毅生態農場現場拍到下面的圖片。

        圖片顯示的是農場里的菜園。在這里,我們自從2007年7月起,徹底告別了農藥、化肥、農膜、添加劑、除草劑,根本不用轉基因。實驗3年來,除了去年出現過少量小麥蚜蟲外(為嚴格保證實驗效果,我們不打藥控制,任其自生自滅,最終產量似沒有多大影響),生態農場里幾乎沒有出現過害蟲危害。

        不打農藥為什么害蟲反而沒有了呢?這是生態平衡的結果。我們分析原因可能有如下幾點:

        一是誘蟲燈從2008年起,就在農場里捕獲害蟲,連續兩個生長季節下來,害蟲的祖宗輩成了雞的美餐,田園里害蟲密度大大下降了。今年,我們的研究生將繼續這個實驗,最終我們要掌握害蟲的活動規律。害蟲越多,雞的飼料就越多,害蟲越少,我們就不用擔心蟲害問題了。現實實驗結果,很可能是后者。

        二是不打農藥后,益蟲益鳥增加了。盡管誘蟲燈也誘捕益蟲,但對益鳥無危害。農場里燕子、麻雀很多,那些肉蟲子是鳥類的美食。在農場濕地,筆者見到過一些不知名的鳥兒。

        三是大量有機肥施加到農田,土壤肥力大大提高,即使殘存的害蟲對蔬菜和糧食的危害也可忽略不計,植物的光合補償能力已經遠超過害蟲的危害。在菜地里,我們也看到一些飛舞的菜粉蝶,但是,其數量不足以危害蔬菜。菜粉蝶對環境污染比較敏感,菜粉蝶出現說明環境在好轉。

        四是我們用沼液和牛尿作為肥料,既施肥又除蟲。韭菜是最容易生蟲的蔬菜,為控制韭菜害蟲,人們將有機磷農業施加到根部,嚴重污染韭菜。市場上有機蔬菜的價格吵到40元/斤了,實際上,弘毅生態農場里的韭菜甚至比使用化肥的韭菜產量還高,萬物沒有道理賣到天價。我們的辦法是用牛尿施肥,再加上連續3年使用牛糞作為肥料,以及物理方法防蟲,這里的韭菜根本沒有蟲害。還有一個不爭的事實是,吃有機韭菜不反胃,而吃打農藥的韭菜很容易出現反胃。

        五是生物多樣性的功勞。在生態農場,我們種植的作物、蔬菜、本地樹木、果樹、花卉、草坪植物、攀援植物、以及野生雜草多達二百種,目前園子里僅蔬菜就有苦菜、萵苣、苔菜、油菜、生菜、蘿卜、白菜、西紅柿、黃瓜、韭菜、茄子、馬鈴薯、西瓜、苦瓜、南瓜、葫蘆、絲瓜、辣椒、洋蔥、大蒜、菜豆,等等,多樣性導致穩定性,這一條生態學的規律同樣適應農業。

        另外,我們不搞反季節蔬菜,蔬菜不連茬種植,也會減少害蟲危害。

        不打農藥,既保護了環境(各種益蟲、鳥類喜歡,害蟲也喜歡),保護了地下水和耕地,還保護了農民的身體健康(尤其農村婦女的健康,目前近距離接觸農藥的活都是婦女再干),城市居民也喜歡。不希望我們實驗成功的是農藥生產廠家和農藥販子,以及支持農藥使用的科學家。因為,我們可能砸了他們的飯碗。


圖1 有機種植的萵苣



圖2 油菜為十字花科植物,最易受菜粉蝶幼蟲危害


圖3 蘿卜的花在開放,這是農場留種用的



圖4 小白菜在有機種植模式下長勢良好



圖5 小油菜



圖6  反季節蔬菜大棚里的韭菜最愛招蟲,而在弘毅生態農場里,沒有蟲害



圖7  牛尿控制了韭菜害蟲并施肥



圖5 菜豆園



圖6 有機種植的馬鈴薯,也未見蟲害



圖7 有機種植的大蒜。農民種植大蒜覆蓋農膜,施加化肥、農藥、除草劑,我們告別了這些做法,產量略有下降。我們計劃用傳統的秸稈覆蓋,奪回損失的產量



圖8 洋蔥不愛生蟲,是因為它的分泌物本身就有防蟲功能

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