自今年“3.15”以來，“地溝油”被媒體猛烈揭露后，其潛伏多年的惡行被世人知曉與憎惡。進(jìn)一步的問題是，如何徹底根除“地溝油”，卻是社會(huì)的一大難題。
相比“地溝油”而言，“地溝肥”是整個(gè)社會(huì)長期忽略的另一面。“地溝肥”盡管并不直接危害人們的腸胃，但是卻直接危害江河湖海，而且數(shù)量特別巨大，直接影響城市飲用水源衛(wèi)生條件，因此，整個(gè)社會(huì)都不可依然對(duì)此麻木不仁。
“地溝肥”就是城市大樓下面化糞池中郁積的人類排泄物，以及少量食品垃圾，盡管經(jīng)過所謂的化糞池化解，但是它們最終往往都流入了江河湖海。全國年產(chǎn)糧食超過5億噸，其中的大約一半（兩億噸）是被國人食用的，可見，大樓下面的“地溝肥”是多么的值得開發(fā)。
“地溝肥”如果得到開發(fā)利用，一是將極大地減少對(duì)江河湖海的污染，二是將為農(nóng)村，特別是城市附近的農(nóng)村，提供大量的綠色肥料，這恰好是綠色種植所需要的。隨之而來，自然的可循環(huán)發(fā)展模式得到實(shí)現(xiàn)，同時(shí)，不僅能夠減少相當(dāng)數(shù)量化肥的生產(chǎn)與使用，還將減少化肥對(duì)農(nóng)田的污染。
“地溝肥”回收系統(tǒng)，是一個(gè)“苦、累、臟”的工作，一方面，需要得到社會(huì)的認(rèn)可與尊重；另一方面，需要不斷提高現(xiàn)代化操作方式。“地溝肥”作為巨大數(shù)量的新開發(fā)出來的農(nóng)家肥，這又將是每一個(gè)城市的一座座小小的金山銀山，并能夠?yàn)橥卣咕蜆I(yè)崗位開辟出全新的道路，是一個(gè)利他利己利環(huán)境的城市農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)。
可見，“綠色農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)、環(huán)保型農(nóng)業(yè)”和環(huán)保型城市，對(duì)“地溝肥”具有天然的需求。因此，順其自然地開發(fā)“地溝肥”，是“城市、農(nóng)業(yè)、環(huán)境、社會(huì)”均受益的善舉，值得國家社會(huì)大力提倡、支持、鼓勵(lì)。尤其對(duì)于從事“地溝肥”開發(fā)的個(gè)人、團(tuán)隊(duì)、企業(yè)，國家有必要從“輿論、稅收、資金扶持、相關(guān)政策”等方面給予大力支持，隨之建立新的社會(huì)文明模式，使我們的生存環(huán)境，更加經(jīng)濟(jì)環(huán)保、自然和諧。
“地溝油”需要徹底根除，“地溝肥”卻需要大力開發(fā)。但愿整個(gè)社會(huì)都能達(dá)成共識(shí)并積極推進(jìn)。
二〇一〇年四月二十八日 于中國衡陽
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