肉價(jià)上漲，農(nóng)民未必獲利
廣西工學(xué)院社會(huì)科學(xué)系鄭明懷
“應(yīng)該說(shuō)這次豬肉價(jià)格上漲的獲益者主要是農(nóng)民。據(jù)我們了解，現(xiàn)在生豬收購(gòu)價(jià)格和豬肉零售價(jià)格上漲的幅度基本上是同步的。8月30日，36個(gè)大中城市的生豬收購(gòu)價(jià)6.86元/市斤，同比上漲了78.2%，豬肉（精瘦肉）價(jià)格13.22元/市斤，同比上漲了72.4%，收購(gòu)價(jià)的漲幅高于零售價(jià)的漲幅近6個(gè)百分點(diǎn)。所以說(shuō)，獲益主要是農(nóng)民。”（《畢井泉解析肉價(jià)上漲四方面原因獲益者主要是農(nóng)民》
2007年09月04日 新華網(wǎng) ）
表面看來(lái)，肉價(jià)的上漲應(yīng)該對(duì)養(yǎng)豬農(nóng)民有利，因?yàn)樨i肉能賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，生豬的收購(gòu)價(jià)肯定會(huì)高，最終農(nóng)民賺的錢(qián)也就會(huì)越多。但是事實(shí)上，豬肉價(jià)格上漲，農(nóng)民恐怕未必獲利，更不能說(shuō)農(nóng)民是主要的獲利者。
其一，養(yǎng)豬的成本也相應(yīng)增加。事實(shí)上，農(nóng)民養(yǎng)豬是一件不劃算的事。隨著肉價(jià)的上漲，豬仔的價(jià)格也是水漲船高，買(mǎi)個(gè)豬仔就要好幾百。加之大米、玉米、等飼料始終保持在較高價(jià)位，飼料原料價(jià)格持續(xù)上漲，這也是養(yǎng)豬成本增加的重要因素。如果再把養(yǎng)豬所需的勞動(dòng)力成本計(jì)算在內(nèi)，養(yǎng)豬的成本可能比賣(mài)豬所得還要高。事實(shí)證明，盡管豬肉漲價(jià)，但是由于養(yǎng)豬的成本增加，養(yǎng)豬農(nóng)民并沒(méi)有得到什么好處，反而沒(méi)有以前賺的那么多，部分農(nóng)民甚至不得不忍痛放棄養(yǎng)豬。
其二，肉價(jià)上漲，農(nóng)民反而吃不起肉。農(nóng)民也要吃肉，以前一斤肉幾塊錢(qián)，還是會(huì)去市場(chǎng)買(mǎi)肉來(lái)吃，可是如今一斤肉賣(mài)到十幾塊，價(jià)錢(qián)這么高，農(nóng)民不是不想吃肉，可是吃不起呀。養(yǎng)豬的農(nóng)民連肉都吃不起，又豈能說(shuō)農(nóng)民是這次豬肉漲價(jià)的主要受益者呢。
其三，其他的物價(jià)也會(huì)相應(yīng)上漲。豬肉漲價(jià)，各種各樣的產(chǎn)品也會(huì)隨之漲價(jià)，農(nóng)藥、化肥、鹽等農(nóng)民必須要購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品的價(jià)格是一天比一天高。養(yǎng)豬原本就不能賺到什么錢(qián)，反而由于這些商品的價(jià)格上漲使自己的利益收到了損害。農(nóng)民在這次豬肉漲價(jià)過(guò)程中，不僅不是受益者，反而是受害者。
其四，肉價(jià)上漲，獲利最多的應(yīng)該是經(jīng)銷(xiāo)商而不是農(nóng)民。由于豬肉產(chǎn)銷(xiāo)鏈條是斷裂的，農(nóng)民作為單個(gè)的養(yǎng)豬戶根本就無(wú)法直接面對(duì)市場(chǎng)，更不可能及時(shí)全面的掌握市場(chǎng)上的信息，在經(jīng)銷(xiāo)商面前處于明顯的弱勢(shì)地位，只能通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商間接獲利，因此不得不受制于經(jīng)銷(xiāo)商，任憑經(jīng)銷(xiāo)商的宰割，只能眼睜睜看著自己的血汗錢(qián)被經(jīng)銷(xiāo)商賺走。
(來(lái)源：大河網(wǎng)—天下聲音)
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